Nėra patiekalas japonų virtuvės nėra išsamus, be ryžių.Šis augalas yra labai populiarus Japonijoje ir kaip gyventojai toje valstybėje.Bet įdomiausia kiti - japonų nori parengti ir taikyti tik tada, kai verdant savo - japonų ryžių.
Restoranai Maki Maki pasiūlyti savo klientams daugiau įvairių ryžių patiekalai, pateiktų šiame puslapyje http://makimaki.ru/menu/rice-dishes/~~HEAD=pobj.
Rūšis
Šiandieniniame pasaulyje yra didžiulis skaičius įvairių veislių ryžių.Tačiau visi jie suskirstyti į tris pagrindinius tipus:
- japonų;
- Indijos;
- javos.
japonų ryžių grūdai yra sutrumpintas ir yra pakankamai didelis krakmolo kiekis, amilazės ir amilopektiną, suteikiant grūdų taktiką ir unikalus drebučių pavidalo struktūrą.Indijos ilgas ir jis neturi laikytis kartu, kai virti.Be Javos pailgųjų veislių grūdų ir jis turi didelį purumą.
istorija
pirmą kartą Japonijos ryžių pasirodė III amžiuje prieš KristųJis buvo atvežtas iš Korėjos pusiasalyje.Tuo metu, Japonija pradėjo bado kaip žaidimas rezervai eina į pabaigą, ir žmonės pradėjo mirti.Ir tada ant Japonijos salynas atsirado ryžiai, kuri tapo gelbėtojas iš Japonijos žmonių natūra, tiek pasiūlos, tiek demografinę problemą.
Po tam tikro laiko, jis jau tapo už gerovę šalyje pagrindas.Tai javų rinkti mokesčius ir mokėti atlyginimus pareigūnams.
vaidmuo Japonijos
Rice yra šalies simbolis ir tautos siela.Nuo seniausių laikų manoma, kad jei ryžiai yra gera smaigalys, tai reiškia - visa kita yra gerai per.Kiekvienais metais monarchas Pakeisti savo imperinių laukas ryžių daigų.Net per Antrąjį pasaulinį karą, kareiviai buvo suteikta dėžės į tėvynę atmintį.Jie buvo viduryje raudono ryžių ir nutekėjimo.
pat žolė - pagrindiniai auką išvyko sielų.Ir dukra gali tapti visateise šeimininke namo tik po anytą duos specialią mentelę dedeklės ryžių - syamodzi.Japonai šiandien garbina hatake bet kamisama - iš ryžių srityje dvasia - vienas iš pagrindinių dievybių.Ir labiausiai jaudinantis ir neįtikėtinai - Sumai - tai ne tik kova, bet ritualas, kuri yra skirta į ryžių lauke dvasia.
brangus, bet vaizdas yra svarbesnis nei
Nepaisant to, kad ryžių kaina Japonijoje yra labai didelis, vyriausybė stabdo pramonės finansavimui.Ir visi, nes dėl nacionalinio prestižo, nes japonų ryžių pasaulyje geriausias ir šalies žmonių kiekvieną valgyti jį dieną.Čia žodžiai maisto ir ryžių - yra neatskiriami ir vieninga vienu žodžiu - Gohanas.
