Baltymai yra natūralūs organiniai junginiai, kurie turi didelės molekulinės masės struktūrą.Molekulė iš šių medžiagų yra nerazvetvlyayuschimsya polimeras.Baltymai yra sukonstruoti iš 20 amino rūgščių.Jie atstovauja minimalų struktūrinį bloką, molekulės - monomero.Visi komponentai yra tarpusavyje baltymų polipeptidas, kitose - karbamido A grandinėje pakankamai ilgai nurodo.Tai molekulinė masė gali svyruoti nuo kelių tūkstančių iki milijonų atominių dalelių.
Kas gali būti baltymas
, siekiant nustatyti pagrindinę funkciją baltymo, būtina suprasti, kad šias medžiagas struktūrą.Šiuo metu yra du veislių šio svarbaus žmogaus komponento: pluoštiniai ir kamuolinis.Juos atskirti daugiausia dėl to, kad iš baltymų molekulės struktūra yra skirtinga.
puikiai kamuolinis medžiaga yra ištirpinama ne tik vandenyje, bet ir druskų tirpalų.Kai toks baltymas molekulė, kuri turi rutulio formą.Šis geras tirpumas gali būti lengvai paaiškinama išdėstymas krūvį aminorūgščių liekanų, kurios yra apsuptas hidratacijos apvalkalo ant globulėje paviršiaus.Tai yra tai, ką teikia tokias gerus ryšius su įvairių tirpiklių.Reikia pažymėti, kad ši grupė apima visus kamuoliniuose fermentų komponentus, taip pat iš esmės visi biologiškai aktyvių baltymų.
Dėl pluoštinių medžiagų, jų molekulės turi pluoštinės struktūros.Katalitinis funkcija baltymų yra labai svarbi.Todėl yra sunku atlikti be adjuvantais.Włókienkowy baltymai netirpsta nei fiziologiniu tirpalu arba paprasto vandens.Šios molekulės yra išdėstyti lygiagrečiai polipeptido grandinių.Šios medžiagos yra įtrauktos į kai kurių iš struktūrinių elementų jungiamųjų audinių susidarymą.Tai elastino, keratino, kolagenas.
speciali grupė sudėtingų baltymų, kurie susideda ne tik iš amino rūgščių ir nukleino rūgščių, angliavandenių ir kitų medžiagų.Visi šie komponentai ypatingą vaidmenį.Ypač svarbu yra katalizinis funkcija baltymų.Be to, tokios medžiagos yra plano kvėpavimo pigmentai, hormonai, taip pat apsaugą bet kurio organizmo.Baltymas biosintezės atliekamas ribosomų.Šis procesas yra nustatomas pagal transliacijos šaltinio nukleino rūgščių.
katalizinis funkcija baltymų
katalizės įvairių cheminių medžiagų - yra svarbiausia funkcija baltymų.Šie procesai yra atliekami fermentų.Yra baltymai, kurie turi specifinių katalizatoriaus savybių.Kiekviena iš šių medžiagų gali pernešti vieną arba kelis panašius reakcijas.Fermentai katalizuoja skaldymą sudėtingų molekulių ir jų sintezės procesą.Be kita iš šių reakcijų yra vadinama katabolizmas ir anabolizmą.Skatinamasis funkcija baltymų, taip pat apima remontą DNR replikacijos ir RNR sintezės matricos.
Kas katalizės
Jau 2013, mokslininkai nustatė, šiek tiek daugiau nei 5000 fermentų.Šios medžiagos gali daryti įtaką beveik visų biocheminių reakcijų eigą.Kad taptų aišku, katalizinis funkcija baltymų būtina suprasti, kas yra katalizatorius.Graikų šis terminas verčiamas kaip "nutraukimo".Katalizė yra plūstančių bet cheminės reakcijos pasikeitimas.Tai atsitinka pagal tam tikrų junginių poveikio.Fermentai veikti kaip katalizatorius baltymų.Pavyzdžiai šio reiškinio randamas kasdienio gyvenimo laiką.Tiesiog vyras nepastebi.
pavyzdys katalizinis funkcija
Norėdami suprasti, kaip fermentas, verta pasvarstyti kelis pavyzdžius.Taigi, kas yra katalizinis funkcija baltymų.Pavyzdžiai:
- metu fotosintezės ribulezobifosfatkarboksilaza vykdo katalitinio CO2 fiksacijos.
- Vandenilio peroksidas yra padalyta į deguonį ir vandenį.
- DNR polimerazė sintetina DNR.
- amilazės gebėjimas suskaidyti krakmolą į maltozę.
- degradacija angliarūgštės: CO2 + H2O + H + HCO 3.
katalizinis funkcija baltymų paspartinti jokių cheminių reakcijų.Dėl tokios reakcijos apima sintezę, dezintegracijos medžiagoms, tai atskirų atomų ar perdavimo elektronų iš vieno komponento į kitą.
transportas funkcija
gyvybinės veiklos bet Ląstelės turėtų būti palaikoma įvairių medžiagų, kurios jiems ne tik statybinės medžiagos, bet ir energijos rūšies.Biologinis funkcija baltymų ir apima transportą.Šie komponentai pristatyti ląsteles visi svarbus klausimas, dėl to, kad membrana yra suformuotos iš kelių sluoksnių, lipidų.Ji yra čia yra skirtingi baltymai.Tuo pačiu metu hidrofilinės regionai visi orientuota į paviršiaus ir uodegos - į membranos storis.Tokia konstrukcija neleidžia prasiskverbti į ląsteles yra labai svarbi medžiagą - šarminių metalų jonus, amino rūgščių ir cukrų.Baltymai vykdyti visus iš šių komponentų į ląsteles jų maisto.Pavyzdžiui, hemoglobino transportuoja deguonį.
receptorių
pagrindinė funkcija baltymo ne tik suteikti galios ląstelių gyvų organizmų, bet taip pat padės nustatyti signalus, kurie ateina nuo išorinės aplinkos ir kaimyninių ląstelių.Ryškiausias šio reiškinio pavyzdys - acetilcholino receptorių esančių aplink interneuronal kontaktų membrana.Pats procesas yra labai svarbi.Baltymai atlikti receptoriaus funkcijos ir jų sąveika su acetilcholino yra parodyta tam tikru būdu.Kaip rezultatas, signalas perduodamas į ląstelę.Tačiau po tam tikro laiko, neuromediatorių turi būti pašalintas.Tik šiuo atveju ląstelė gali gauti naują signalą.Ji yra ši funkcija yra atliekamas pagal vieną iš fermentų - atsetilholtnesteraza, kad atliekančio išskaidymą, palyginti, cholino ir acetato gidrolizatsetilholina.
Apsauginiai
imuninė sistema bet kokio gyvo padaras, galintis reaguoti į pašalinių dalelių organizme atsiradimą.Šiuo atveju, apsauginis funkcija baltymų.Kūnas yra sukurti daug limfocitų, kurios gali sugadinti patogeninių bakterijų, makromolekulių, ir kitų vėžinių ląstelių.Viena grupė iš šių medžiagų, atliekantis specifinių baltymų gamybos - imunoglobulino.Ji yra iš šių medžiagų į kraujotaką paskirstymo.Imunoglobulinai pripažinti pašalines daleles ir sudaro labai specifinį rinkinį tam tikro etapo sunaikinimo.Kadangi apsauginės funkcijos baltymo yra atliekamas.
struktūrinių
funkcija baltymų ląstelių nepastebima žmogui.Tam tikros medžiagos turi daugiausia struktūrinę reikšmę.Šie baltymai mechaninio stiprumo atskirų organizmo audinių.Visų pirma, ji yra kolageno.Tai yra pagrindinis komponentas ekstraląstelinio matricos jungiamųjų audinių in vivo.
Verta pažymėti, kad žinduolių Kolagenas yra apie 25% visos masės baltymų.Sintezė šio komponento įvyksta fibroblastų.Tai yra pagrindiniai elementai iš bet kurios jungiamojo audinio.Iš pradžių suformuotas procollagen.Ši medžiaga yra pirmtakas ir yra chemiškai apdorota, kuri yra oksiduojama į hidroksiprolino, prolino ir lizino likučius gidrksilina.Kolagenas yra gaminamas trijų peptidų grandines formos, susuktos į spiralę.
tai dar ne viskas baltymų funkcijas.Biologija - gana sudėtingas mokslas, kuris leidžia jums nustatyti ir pripažinti reiškinius, vykstančius žmogaus organizme įvairovė.Kiekvienas iš baltymo funkcija vaidina ypatingą vaidmenį.Taigi, elastinių audinių, pavyzdžiui, plaučių, kraujagyslių sienelių ir odos ten elastino.Šis baltymas yra pajėgi ruožas ir tada grįžti į pradinę formą.
variklis baltymų
raumenų susitraukimai - tai procesas, kurio metu iš energijos transformavimo saugomi ATP molekulių kaip pirofosfatas energijos obligacijas, yra mechaniniu darbu.Šiuo atveju į ląstelę baltymų funkcija veikia miozino ir aktino.Kiekvienas iš jų turi savo charakteristikas.
myosin turi neįprastą struktūrą.Šis baltymas susideda iš siūlus pakankamai ilgą dalis - uodega ir keletas kamuolinių galvų.Myosin yra išleistas, paprastai esant heksamerinių forma.Šis komponentas yra suformuotas kelių visiškai vienodos polipeptido grandinių, kurių kiekvienas turi molekulinę masę 200 tūkstančių ir 4 grandinių, kurių molekulinė masė yra nuo 20000 tik.
Actin yra kamuolinis baltymą, kuris turi galimybę polimerintis.Ši medžiaga sudaro pakankamą struktūros ilgis, kuris yra vadinamas F-aktino.Tik tokioje valstybėje komponento paprastai gali sąveikauti su myosin.
pavyzdžiai pagrindinių funkcijų baltymų
Kiekvienas iš gyvo organizmo ląstelių antrojo atsirasti įvairių procesų, kurie būtų buvę neįmanoma be baltymų.AN receptorių funkcija tokių medžiagų pavyzdys gali pasitarnauti kaip pranešimą ląstelių adrenoreceptorių narystei adrenalino.Veikiamas šviesos skilimo rodopsino.Šis reiškinys sukelia reakciją ir lazdas-ons.
Kalbant apie struktūrinius požymius, geriausias pavyzdys šiuo atveju gali pasitarnauti kaip kolageno veiksmų.Ši medžiaga suteikia jungiamojo audinio elastingesnė.
pavyzdys transporto funkcija hemoglobino yra pernešti deguonį aplink gyvame organizme.
Apibendrinant
Tai pagrindines biologines funkcijas baltymų.Kiekvienas iš jų yra labai svarbu, kad gyvo organizmo.Tai ypač funkciją atlieka atitinkamą baltymų.Šių sudedamųjų dalių trūkumas gali sukelti tam tikrų organų ir sistemų kūno sutrikimų.
