vadinamas Fuzelis šalutinis produktas fermentacijai.Jie yra kaip į žalios alkoholio priemaišų ir turi labai nemalonų kvapą būdingą.Jie atstovauja aliejingas skystis, kuris gali turėti spalvą nuo šviesiai geltonos iki rausvai rudos spalvos.Pagrindinė sudedamoji šios medžiagos yra alkoholiai C3 C9, aldehidai furfunol ir riebalų rūgščių.Sočiosios aldehidai ir alkoholiai atsiras mielės Pritaikysime amino rūgščių.Į Fuzelis aliejai dabartis, pavyzdžiui, alaus ir į mėnesiena, ir gana dideliais kiekiais.Kai
namų gėrimai su dideliu alkoholio kiekiu bei šių priemaišų problema yra gana aktuali.Distiliavimas užvirinti yra pagamintas naudojant specialią įrangą.Pre rengiasi Braga.Tada jis yra šildomas iki aukštos temperatūros.Kaip rezultatas, pradeda išsiskirti alkoholio garai.Kai atauš paskutinis kondensuotas ir kanalizaciją į paruoštą indą.
distiliavimas yra labai svarbu laikytis šildymo režimą.Šviesos priemaišos, esančios Braga, pradeda virti esant maždaug 68 laipsnių temperatūroje.Be to, esant 78 ° C, intensyvaus garavimo etanolio temperatūroje.Per vėlesnius šildymo iki 85 ° C, nuo originalaus gaminio pati tapo garsių nepageidaujamas Fuzelis.Todėl
Manoma, kad greičiau šildymo įvyksta mėnesiena, savo darbo efektyvumą.Kai distiliavimas esant temperatūrai iki 78 ° C temperatūroje, yra gaunamas vadinamasis Pervatsch, kuriame yra daug kenksmingų šviesos priemaišų daug.Gauti viduje panašų produktą, taip pat naudoti jį išoriniam naudojimui, tarkim, colognes losjonų, arba bet kuriuo atveju neįmanomas.Pasiekus pradinį produkto temperatūra yra 78 ° Cbūtina, siekiant sumažinti šildymo intensyvumą.Priešingu atveju, tai gali būti skleidžiamas ir košė.Po vėlesnio šildymo trunka pati labai paprastas procesas distiliuojant mėnesiena.
Šiame etape jūs turite būti labai atsargūs.Pirma, reikia stengtis užtikrinti, kad temperatūra nepakilo košė daugiau kaip 83 ° C temperatūrojePriešingu atveju, kaip minėta, ji bus skiriamos iš fuzelių.Antra, šiame etape, etanolio garavimo, kuriuo jos turinys palaipsniui mažėja Braga.
galiausiai į pradinio produkto bus minimali suma, kuri gali būti pašalintas tik tuo aukštesnės temperatūros.Tačiau naminukės kokybė smarkiai sumažės, nes bus padidinti tokių kenksmingų medžiagų kiekis, kaip Fuzelis aliejų.Vadinasi, pasiekus 85 ° C temperatūrą, distiliavimas, turi būti sustabdyta.Skaičius eterio alkoholio garų gali būti patikrintas paprastu būdu.Šiam tikslui gavo mėnesiena sudrėkinta popierių ir padegta.Jei dega mėlyna liepsna pavėsyje, alkoholis yra vis dar prieinami pakankamais kiekiais.Jei popierius nešviečia, tai reiškia, kad ši suma yra maža.Šiuo atveju, procesas gali būti tęsiamas tik paskesniam maišymo su Braga ir perdistiliavimo.
Vėliau dėl užvirinti pašalinti nukrito į jo aliejai gali būti papildomai išvalytas.Tai gali būti naudojamas įvairiais metodais.Paprasčiausias laikoma valymo užvirinti kalio permanganato.Šiam tikslui jis būtų praskiestas vandeniu iš anksto.Už litrą degtinės jums reikia apie 1-2 g.Gautas tirpalas buvo pilamas į užvirinti ir leidžiama nusistovėti 10-12 valandų.Po skaidrinimo ir kritulių, skystis filtruojamas per skudurėliu.
