kompotas iš džiovintų vaisių - Vitaminas išgelbėjimas mėnesiais ribotų šviežių vaisių ir daržovių.Daug geriau ir skaniau nei chemikas vitaminų kompleksus.Tačiau, siekiant gauti didžiausią naudą, jums reikia žinoti, kaip virėjas džiovintų vaisių, o ne gauti sveikatos gėrimas vietoj tegul skanus ir aromatingas, bet nenaudingas vandenis.
Pasirinkite bazė
prieš verdant džiovintų vaisių, jie pirmiausia turi pirkti, nebent jūs neturite kaime, kad jūs nuolat juos tiekia močiutę.Taip, ir kai "džiovinimo" (figų, abrikosų, slyvų ar razinų) veislėms, buveinės nedaryk.
Ką apsvarstyti perkant džiovintus vaisius - tai jų išvaizda.Visų pirma, atkreipkite dėmesį į spalvų vienodumo: balkšvas dėmės - tai tikėtina, kad pelėsių.Riebumą ir matinis valymo kalbame apie vaisių perdirbimo keletą konservantų ilgesnį saugojimo laikotarpį, arba kai bando duoti pristatymą.Drėgmė ir Browning - nuo taisyklių saugojimo pažeidimus.Sausi žemyn į "vienintelis", - apie klaidingą gamybos ar zavetrivanii.Pirkti ir naudoti tokių daiktų nėra būtina, nes virimo džiovinti vaisiai šioje valstybėje - reiškia ne tik sugadinti gėrimą, bet ir rizikuoja savo skrandžio sveikatą.
Multi-kompotas
pirmiausia nustatoma, kad nebūtinai kalimas polkastryuli "džiovinimas".Ji turėtų būti kažkur pusę už galoną vandens puodelis.Ir pagrindinis dalykas yra, kaip virėjas uzvar Džiovinti vaisiai - tai vienas jų pamatai.Dažniausiai receptas sėkmingo kompotas iš pradžių apima sirupo paruošimą.Jam į verdančio vandens puodą užpilkite cukraus, kurios dydis priklauso tik nuo jūsų pageidavimų.Ištirpinus pirmuosius patenka džiovinti obuoliai, abrikosai (džiovinti abrikosai yra ne, ir augintiniai) ir kriaušės.Jei jie kertami dideli arba storio griežinėliais - smulkiai pjaustytų daugiau.Dešimt minučių, supilkite rožių, šermukšnių ir slyvų.Tada ateina razinas ir penkių minučių vėliau ugnis yra išjungtas, visos padengtas dangčiu ir paliko uzvar infuzinis kažkur iki pusės dienos.
kompotas iš džiovintų obuolių
Tokiu atveju procesas šiek tiek lengviau, nes virėjas džiovintų obuolių šiek tiek lengviau - nereikia apskaičiuoti susijungimą kuriai pagalbinei laiką.Vėlgi sirupas pirmą kartą tapo per šiek tiek mažiau nei pusę puodelio cukraus viename litre vandens santykis.Kai jis visiškai ištirps, tada virti vandenyje, apipilti tiek plauti obuolius.Trečia valanda jie virėjas vienas, tada pridėkite skilteles su Melissa;per dešimt minučių galite išjungti ir po šaldymo - skonio su citrinų žievelėmis.
Vitaminas kompotas be kepimo
Problema - Kaip virėjas džiovintų vaisių - tai karštos diskusijos, kurie turi savo nuomonę apie tai tema.Ilgą laiką virimo griauna daugelio "naudingumą" originaliose produktų, bet "trukmė" - tai kiek minučių?Radikaliausias šeimininkė paprastai patariama mesti maisto ruošimui.Jų patarimai: Nuplaukite žaliavą, užpilkite tik verdančiu vandeniu, padengti konteinerio dangtį ir sandariai apvynioti.Ryte jums gerti su aukščiausiu vitaminų kiekis.Cukrus, jei reikia, pridedamas ne anksčiau kaip dvi valandas po to, kai pilant.Ir geriausias iš visų, o šis veiksmas yra palikti ryte.
Kompotas-tinktūros
daugiau "Complaisant" virėjai siūlo kitą, kaip virėjas džiovintų vaisių kelią.Jie patars išplauti produktas mirkti šiltame (ne karštame) vandenyje kelias valandas.Pavyzdžiui, taip pat naktį.Iš santykio apskaičiavimas: dvi stiklines grindžia dviejų litrų vandens.Šio metodo esmė yra preparato pareikalavo.Ištinusios vaisiai įdėti į ugnį, sudarė dar du litrus vandens po virinimo pagardintas cukraus, uždenkite dangčiu ir keletą minučių po virinimo nuimti nuo lentos.Dangtis yra būtinas, todėl, kad daugelis vitaminai yra nesuskyla tiek dėl šilumos, bet dėl sąveikos su oru.Baigę virti džiovintus vaisius, palikite jį įlieti porą valandų - visi reikiami ingredientai eikite į kompotas visiškai.
Tai uzvar
būti labai tiksli, kalbant apie, kad uzvar - tai nėra įprasta sultinys, pagamintas iš džiovintų obuolių ir kriaušių.Tai turėtų apimti pakankamą skaičių "kilniais" sudedamųjų dalių, pavyzdžiui razinomis ir abrikosais.Prieš kepimo uzvar džiovintų vaisių, obuolių ir kriaušių džiovinimo turėtų mirkti, kai jos buvo šiltame vandenyje ketvirtį valandos, užkliudyti juos kepimo laiką, reikalingą daugiau "švelnių" sudedamosios dalys.Ji yra, yra siunčiami į karšto vandens pirmojo šie komponentai;penkiolika minučių vėliau jie prisijungė abrikosų su slyvomis, o po penkių minučių - razinų arba džiovintų abrikosų.Beveik iš karto uzvar galima nuimti nuo ugnies.Reikia pažymėti, kad ji taps labiausiai prisotintas po infuzijos šilta (bet nešildoma, tiesiog nėra šalto kambario) keletą valandų.
naudinga ir malonus papildas
yra svarbu ne tik, kaip virėjas tinkamai džiovinti vaisiai, tačiau tai, ką jie pridėti, padidinti gaunama kompotas naudingumą.Pirma, nebūtinai naudojami pasaldinti cukraus - galite patekti į vaisių figos, datomis arba džiovinti bananai.Antra, tai būtų gerai nustatyti uzvar sauja laukinių rožių: be visų Neabejotiną naudingų savybių jis duoda atsigerti šviesos Atšiaurių.Trečia, atnaujinti ir pagerinti tonas gali būti sumažinta ketvirtadaliu valandų karštas gėrimas mėtų lapeliais ir kalkių.Tai geriau tai daryti sietelis ar marlę, kad būtų lengviau išgauti: overexposed žolė sugadinti kompotas skonį.
