raudonieji ikrai, taip pat Olivier ir mandarinų, šiandien tapo Naujųjų Metų šventės rungtynių.Tai delikatesas yra tvirtai įsikūrė moderniame Gurmanams meniu, jei ne kasdien, todėl šventinė tikrai.
neatmenamų laikų lašišos ikrai buvo pagrindiniai produktai įtraukti į žvejų ir medžiotojų Tolimuosiuose Rytuose dietos.Daug žuvies, iš kurios atgauti dabartinis delikatesas ikrai netgi leidžiama naudoti vietoj duonos ir kepti, džiovinti arba virti.Šis produktas buvo galima beveik visiems, nes tiek gausa vertinama, ir niekas daug mąstė apie tai, kaip pasirinkti tinkamą veršį.Pirmą kartą Tolimuosiuose Rytuose stirna gabenamų į Rusiją XVII amžiuje.Tiesa yra tai nėra didelė paklausa, nes labai mažai žmonių žino, kaip virėjas.Tik XX amžiaus pradžioje, ikrai pakankamai protingas, kad praeiti pro stipriu tirpalu druska ir sumaišykite su aliejumi.Po to, ji pradėjo sparčiai įgyti populiarumą ir būti gaminami dideliais kiekiais.Šiandien ten buvo gamyklų, kurios gamina šį delikatesas daug, todėl prieš pirkdami jums reikia įsitikinkite, kad paklausti, kaip pasirinkti ikrus.Žinoma, padėti vartotojams buvo nustatytos kai kurių gamyboje taisykles.Dabar, kaip pasirinkti ikrai pasakyti GOST 1629-97.
lašišos ikrai pritraukia gurmanus ne tik su savo nuostabų skonį, bet ir naudingų savybių įvairovė.Be to, į turtingą kiekio geležies, fosforo, kalcio, folio rūgšties ir kitų esminių mikroelementų sudėtį delikatesiniam beveik trečioji dalis susideda iš baltymo, yra labai greitai absorbuojamas, ir apima polinesočiųjų riebalų rūgščių įvairovė.Šios medžiagos gerokai padidinti smegenų veiklą ir kurie yra būtini palaikyti gerą regėjimą.Svarbus bruožas baltymo yra jos gebėjimas padėti ląstelių ir normalizuoti slėgio atstatymą.Įdomus faktas yra tas, kad raudonieji ikrai yra daug didesnis nei nei kalorijų kiekio pieno ar mėsos, tačiau jame nėra riebalų ir angliavandenių.Vienintelis kenksmingas komponentas visų mėgstamų maisto produktų yra holestirol, kuris gali sukelti širdies ir kraujagyslių ligos.Bet jis sėkmingai neutralizuoti lecitino, kuris taip pat stimuliuoja imuninę sistemą, ir padidinti, tarkim, net trukdo senėjimas.
Visiems maistinių medžiagų pasiekė jų tikslas yra labai svarbu žinoti, kaip pasirinkti ikrus.Ekspertai pataria atidžiai studijuoti visa, kas parašyta ant etiketės.Be to, tai rodo, kad produktas buvo pagamintas pagal GOST arba kitas specifikacijas, paketas, būtinai turi būti iš informacijos apie žuvų kaip markės forma, ir sąrašas yra neleidžiama turėti daugiau nei du konservantų kompoziciją.Atsižvelgiant SKARDINĖ vertus, pirkėjas neturi išgirsti gurguliavimas garsus.Pagaminimo data ir kitų žymėjimo kokybės produktas yra viršutinis dangtis, kurioje simbolių įspaudimu viduje.Be to, remiantis gamintojo etiketėje turi būti nurodyti gamybos ir tinkamumo laikas nurodytas produkto adresą.Remiantis šia informacija, bet kuris pirkėjas būtų žinoti, kaip pasirinkti ikrus.
daug gerbėjų šio delikatesas yra ne itin pasitiki gamintojų, taip domina, kaip tinkamai pasūdyto ikrų, pirmenybę virti sau namie.Iš pirmo žvilgsnio ši idėja atrodo neįmanoma, bet tai tikrai nereiškia, kad sunku.Dėl kokybės ir skanių patiekalų reikia vandens, kiaušinių ir druskos į 3 santykis: 1: 1.Sunkiausia šio proceso dalis - kiaušinių spaudai iš filmo.Kovoti su pirmojo objekto, kiaušiniai panardintas į druskos tirpalą, tam tikrą laiką nuo penkių minučių iki valandos, priklausomai nuo to, kaip ilgai planuoti saugoti galutinį produktą.Toliau, jums reikės išleisti skystį, perkeliant kiaušinius marlės maišelį, ir tada įdėti juos į konteinerį, pilant ant trupučiu augalinio aliejaus.Jis buvo suformuotas ant plonos plėvelės, kad nėra išdžiūti patiekalai paviršiaus.Atidarytos stiklainiai gali būti saugomi ne ilgiau kaip penkias dienas, bet paprastai daug greičiau ištuštinti konteineriai.
