Kaip padaryti, sluoksniuotos tešlos su uogiene?Paprasta pakankamai.Taip, ir jie rengiasi ilgai.Sunkiausia dalykas čia - tai tešla.Jos kūrimo procesas trunka ilgai (apie keturias valandas).Jis gali būti naudojamas kepimo paruoštą tešlą, kuri yra parduodami sušaldytos forma.Jūs galite jį nusipirkti bet kurioje parduotuvėje.
sluoksniuotos pyragai su uogiene: receptas su nuotrauka
rengiant pyragai reikės šių ingredientų:
- džemas (300 g);
- vienas kiaušinis;
- augalinis aliejus (30 g).
Atliekant bandymą turite:
- žiupsnelis druskos;
- šimtą gramų vandens arba pieno;
- vienas šaukštas obuolių sidro actas;
- du šaukštus cukraus ir 50 g miltinio cukraus.
- 200 gramų margarino;
- du puodeliai miltų (arba šiek tiek daugiau).
atlikti testą
kaip jau buvo minėta, parengti sluoksniuotos tešlos pyragai paprastų, bet ilgą laiką.Tradiciniu metodu yra tai, kad tešla turi būti įterptas su sviesto arba margarino.Padovanoti mirkti pusvalandį, tada sukite vėl padėjo ploną sluoksnį Margarino ir mirkyti dar kartą.Tai tęsiasi, vėl ir vėl.Iki penkiolikos sluoksniai impregnuoti margarino padaryti minkštą tešlą, puikus struktūrą.
gali virėjas sluoksniuotos tešlos dėl supaprastintos schemos, bet jis bus mažiau trapus ir minkštas.
miltai išsijoti, ji pridūrė, smulkiai pjaustytų gabaliukų šalto margarino.Atkreipkite dėmesį, kad RUB aliejus (arba margarino) rankas nėra būtina, nes ji bus jų laikykitės.Kaip rezultatas, gaminimo procesas bus ilgą laiką.Be to, susilietus su rankų aliejus tirpsta greitai.Ir patrinkite jį veda prie riebalų miltų trupinius.Dėl to, tešla bus sunku, ir pyrago gaminiai gali būti neįmanomas.
druskos ir cukraus ištirpinti šaltame vandenyje, pridėti acto į tą patį.Gautas skystis yra būtina pilti į miltų.Tada pridėti alyva.Greiti judesiai reikia minkyti tešlą.Tai turėtų atrodyti sklandžiai ir blizga.Jei ji pasirodė skysti ar kieti, ji yra įtraukta į miltus arba vandens nedideliais kiekiais.
Kai tešla sumaišytos, suvynioti ją į plastikinį maišelį ir palikite šaldytuve dvi valandas.
Tarybos
actas suteikia struktūrą testas klijavimo efektą.Jei ji yra įtraukta į didesnį sumai, rūgšties perteklius neigiamai paveikti skonį.
Jei pageidaujama, vanduo gali būti pakeistas grietinėlės arba pieno.Bet tai būtų mažiau oro pyragai.Dėl tešlos elastingumas bus sunku iškočioti.Geriau naudoti vandenį sumaišyti su pienu.
padaryti pyragai
Prieš kepant tešlą, jums reikia iškočioti plonu sluoksniu, tada pridėkite keturi.Vėlgi, iškočiokite, ir taip daryti penkis kartus.Dėl to, konstrukcija tampa prisotintas oras.Kas turės įtakos kepimo palankiai, todėl daugiau sluoksnių.Prieš šį bandymą nerekomenduojama nesivadovauti ranka.Jis turi būti valcavimo (storis penkių milimetrų) ir aštrų peilį supjaustyti mažais vienodais kvadratais.
tada sukrauti ant kiekvieno uogiene.Tada kvadratų turi būti uždarytos.Tai paprasta.Ji turėtų būti arti vieno kampo į kitą.Kraštai galima klijuoti pirštus.Kitas variantas - tokiems tikslams gali būti naudojamos įprastos šakutę (Jums tereikia paspausti).Tada sluoksniuotos tešlos su uogiene jums reikia įdėti ant kepimo skardos ir išsiųsti į krosnį.Virimo procesas - apie 20-25 minučių.Tada išimkite sluoksniuotos tešlos pasirengęs uogiene iš krosnies.Leiskite jiems šiek tiek atvėsti.Tada jums gali atnešti prie stalo.
Receptai parengti tokį pyragai daug.Jei namas yra sušaldyti sluoksniuotos tešlos, tešla nebus ilgai.Tai praverčia, ypač kai staiga ateis aplankyti.
pyragai iš kepimo
reikia tešlą:
- 500 gramų tešlos;
- 250 gramų uogienės;
- vienas kiaušinis;
- 20 ml augalinio aliejaus.
skaičius produktai skirti aštuonių porcijas.
virimo procesas
tešla atšildyti ir supjaustyti į kvadratus.Tada mes turime džemas.
Ji turi būti įdėti į kiekvieno aikštės centre.Toliau būtina apvynioti produktą į voko formos, taip, kad užpildymo lieka matomas ant paviršiaus.Forma pyragai, žinoma, gali būti labai įvairi.Tačiau, nors jų paviršius yra privalomas išteptas kiaušinio.Tada sluoksniuotos tešlos su uogiene išplito ant kepimo skardos.Paruošimas užtruks daugiau nei dvidešimt minučių jau pašildytas iki šimtas aštuoniasdešimt laipsnių orkaitėje.
Išvada Dabar, kad žinote, kaip virėjas pyragai sluoksniuotos tešlos su uogiene.Mes peržiūrėjo receptus pora.Vienas iš jų yra sunku, ir antrasis - lengviau, kaip sukurti gatavus tešlos produktų, naudojamų procese.
