filė kiaulienos galima padaryti skirtingais būdais.Paruošti juos puode arba iš vieno gabalo, mėsos arba pjaustytų krosnyje, su papildomais ingredientais arba su nieko to.Šiandien mes pristatome jums visas šio patiekalo variantų.
klasikinis receptas kepsnys kiaulienos
Jei jūs neturite laiko sugalvoti įvairių būdų, kaip parengti skanus kiaulienos, tada pasiūlyti padaryti greitai ir sultingas kepsnys.Jo, mes turime tik šias sudedamąsias dalis:
- kiaulienos kauliukų su plonu riebalų sluoksniu - apie 2 kg;
- baudą juodo druska - naudojamas pagal skonį;
- grūsti juodieji pipirai - pagal skonį naudojimą;
- bet augalinis aliejus - kepimui produktų.
Pasiruošimas mėsos produktas
Kaip matote, receptas kiaulienos kepsnys nereikalauja daug ingredientų.Jums tik reikia nusipirkti tinkamą mėsos gabalas be kaulų.Pageidautina, ji plonu sluoksniu riebalų.
Taigi, kiauliena reikia gerą plauti ir tada išjungti visus nereikalingus elementus ir supjaustykite 1,7 cm storio griežinėliais.Būtina, siekiant užtikrinti, kad visi produktai buvo maždaug to paties dydžio ir apskritos formos.
Apdorojimo mėsos produktas
filė kiaulienos - tai yra grynai vyriškas patiekalas, greitai prisotina organizmą ir suteikia daug jėgų.Po mėsos produktas turi būti parengtas, visi produktai turi atkovoti iš abiejų pusių, naudojant briaunoti plaktuką.Tai užtikrina, kad pažeistą pluošto ingredientą, todėl pietūs bus sultingas ir švelnus.
Galiausiai, visi skaldytų išjungimo mėsos gabaliukus reikia kruopščiai ir sezono su druska ir pipirais, tada palikti nuošalyje tam tikrą laiką.
kepti ant viryklės
Klasikinis kiaulienos kepsniai yra paruošiami tik lėkštės.Norėdami tai padaryti užtrunka daug ketaus keptuvėje ir įdėti į didelio karščio.Tada į dubenį pilamas augalinio aliejaus ir gerą šyla.
Kai riebalų uŀverda, būtina praleisti vieną iš produktų, ir greitai pakepti jį ant abiejų pusių.Tai būtina siekiant užtikrinti, kad patiekalas pasirodė daugiau sultingas ir švelnus.Kai abi pusės kepsnys yra gerai paruduos, ugnis turėtų būti palengvinta, ir toliau termiškai apdoroti mėsos tam tikrą laiką.Visas storis mėsos produkto, turi būti visiškai parengta.
tinkamai įteiktas prie stalo
filė kiaulienos pasirengusi būti įteiktas bet garnyrą.Taigi, ji dažnai vaizduojama kartu su bulvėmis (bulvių košė), makaronų, šviežių daržovių, žolelių ir pan.
Kaip virėjas kepsnys kapotos kiaulienos?
Dabar jūs žinote, klasikinis versija virimo kiaulienos kepsnys.Tačiau kai kurie nuoširdžiai gerbėjai nori padaryti iš maltos mėsos.Reikia pažymėti, kad toks produktas yra daug geriau absorbuojamas organizme.Dėl jos rengimo turime:
- kauliukų kiaulieną ir riebalų - apie 2 kg;
- baudą juodo druska - naudojamas pagal skonį;
- saldus svogūnai - 2 dideli vadovai;
- didelis kiaušinis - 1 vnt.;
- trupiniai duonos mirkyti pieno - keli kameros;
- grūsti juodieji pipirai - pagal skonį naudojimą;
- bet augalinis aliejus - kepimui produktų.
paruošimas
malta kepsnys (kapotas) kiauliena rengiasi šiek tiek ilgiau nei ta, kuri yra daroma su vienu mėsos gabalas naudojimui.Šis faktas yra dėl to, kad tuo, kad jos sukūrimas yra reikalaujamas anksto minkyti malta, ir tada sukurti produktą ir mailius juos į lėkštę.
Taigi, kaip virėjas iš kiaulienos kepsnys?Šiuo tikslu mėsos produktas turi būti kruopščiai nuplauti, nupjauti nereikalingus elementus ir tada supjaustykite dideliais gabalais ir paleisti juos per mėsmale.Lygiai taip pat, turi būti tvarkomi ir saldus svogūnai.Po to, abu komponentai reikia išdėstyti į dubenį, kiaušinį jas laužyti, pridėti pipirų, druskos ir duonos trupiniai mirkyti piene.Sumaišykite visus produktus rankas, jūs turėtumėte gauti vienodą kvapnią įdaru.
procesas formuojant
kiaulienos kepsnys su kiaušiniu suformuotas gana lengvai.Rekomenduojama naudoti specialų apvalios dubuo formą.Be jos nėra, galite imtis paprastų polietileno danga, skirta stiklainių.Jis yra reikalingas daryti tam tikrą kiekį mėsos ir tada švelniai ištraukite nekenkiant gautą formą.Jei pageidaujama, todėl mėsos bitochek gali riedėti kviečių miltų arba džiūvėsėlių.
Pakepinti keptuvėje
Po visų smulkintos mėsos produktai turi būti sudaryta, turėtų nedelsdamas plauktų į jų skrudinant.Norėdami tai padaryti, jums reikia keptuvėje įkaitinti augalinį aliejų ir tada įdėti mėsos kamuoliukus.Mailius juos rekomenduojamos maksimalios ugnies, kol abiejų pusių paraudimas.Ji yra būtina užtikrinti, kad, atsižvelgiant į kepsnys storis yra paliktas nevirtos kraujo.
Kaip tapti pietums?
Dabar jūs žinote, kaip iškepti mėsainių kiauliena keptuvėje.Kai visi elementai yra pasiruošę, jie turi būti pašalinami ir ant bendros plokštės.Patiekti šis patiekalas rekomenduojama svečiams su garnyru, šviežių daržovių ar žolelių.Taip pat mėsainių dažnai naudojamas suformuoti skanus ir širdingas mėsainiai.
Padaryti orkaitėje
filė kiaulienos kepsnys orkaitėje Pasirodo, tas pats skanus, kaip keptuvėje.Bet jis buvo paliktas į mokyklą, ji vis dar rekomenduojama kepti aliejuje.Kaip yra šio patiekalo paruošimas, mes jums pasakys dabar.
Taigi, mes turime:
- kiaulienos kauliukų su plonu riebalų sluoksniu - apie 2 kg;
- baudą juodo druska - naudojamas pagal skonį;
- grūsti juodieji pipirai - pagal skonį naudojimą;
- bet augalinis aliejus - kepimui produktų.
paruošimas produktai
Prieš kepti mėsos produkto, orkaitėje, ji turėtų būti elgiamasi lygiai taip pat, kaip aprašyta pirmojoje receptą.Norėdami tai padaryti, plauti kiauliena, ji yra pašalinama iš visų nereikalingų elementų, tada supjaustyti į gabalus ir įveikė kulinarinio plaktuką.Toliau, mėsos produktas pipirai, druska ir paliktas kambario temperatūroje keletą valandų.
procesas kepti keptuvėje ir kepkite orkaitėje
Po mėsos produktų sugeria visi prieskoniai, reikėtų kepti keptuvėje.Tai padaryti, didelis skaičius patiekalai suleidžiama aliejų ir tvirtai šildomas.Kuko kiauliena ant lėkštės turėtų būti labai greitai, per kelias sekundes klausimu.Tai užtikrina, kad mėsa nebūtų išdžiūvo vėliau, jis paliko mokyklą, o ne "susitraukė".
mailius kiauliena, ji reikalauja kruopščiai pašalinti iš aliejaus ir padėkite ant kepimo skardos.Šioje formoje, praktiškai baigtas produktas turi būti dedami į krosnį ir kepti ją 210 laipsnių 20-27 minučių.
tarnauti vakarienė
kepsnys virti orkaitėje, jums turėtų atnešti prie stalo, kartu su žalumynais, kečupas ir duonos.Jei yra noras padaryti patiekalą galima atskirai ir garnyrą.
Padaryti mėsainių orkaitėje
Jei norite padaryti skanus visą valgio orkaitėje, mes rekomenduojame, kad jūs virėjas mėsainių ir kepkite jį kartu su pomidorais, agurkais ir sūriu.Už tai mes turime:
- kauliukų kiaulieną ir riebalų - apie 2 kg;
- baudą juodo druska - naudojamas pagal skonį;
- saldus svogūnai - 2 dideli vadovai;
- didelis kiaušinis - 1 vnt.;
- trupiniai duonos mirkyti pieno - keli kameros;
- grūsti juodieji pipirai - pagal skonį naudojimą;
- bet augalinis aliejus - už tepimo keptuvę;
- sūris riekelėmis - kelis gabaliukus;.
- švieži pomidorai - 2 daržovės;
- marinatai - keletas gabalų.
Making malta
Kaip virėjas kiaulienos kepsnys su pomidorais, agurkais ir sūriu?Atsakymas į šį klausimą reikia atsakyti jums dabar.
Norėdami pradėti, kad malta jautiena.Norėdami tai padaryti, kad Karbonāde mėsmale padaryti, ir tada į jį įpilkite pjaustytų svogūnų, kiaušinių, pipirų, druskos ir mirkyti pieno duonos trupinius.
elgtis daržovių
pasuko iš labai skanus ir gražus patiekalas, tinkamai Susmulkinkite visus paruoštus daržovių.Norėdami tai padaryti, plauti agurkai ir pomidorai, tada supjaustykite juos plonomis skiltelėmis.
patiekalų
formavimas yra suformuota mėsainių gana lengva.Norėdami tai padaryti, užpildykite plastikinį dangtelį su maltos mėsos ir tada švelniai gauti bitochek gauti ir padėkite jį ant kepimo skardos, riebalais.Kai visi elementai yra pasiruošę, jie turėtų kreiptis į apima pirmuosius skiltelės marinuoti agurkai, o tada - pomidorai.Pasibaigus visų kepsniai pabaigoje reikia įdėti sūrio gabaliuką.
terminio apdorojimo proceso
Formavimo patiekalas, ji privalo iš karto įdėti į orkaitę.Ši spintelė turi būti kaitinamas iki 210 laipsnių temperatūroje.Kepant mėsą snukis su daržovėmis ir sūriu, rekomenduojama pusvalandį (gali būti šiek tiek ilgiau).Per šį laiką, įdaras yra visiškai virta ir padengtas skanus sūrio dangteliu.
tinkamai tarnauti svečius
mėsainių, kepta su daržovėmis ir sūriu, turėtų būti pateikta prie vakarienės kaip visą valgio.Jei norite, galite įdėti vieną porciją tarp bandelės puselės, tokiu būdu sukurdama skanus ir širdingas mėsainiai.Skanaus!
