Kavos mylimas dauguma žmonių savo skonį ir tonizuojantis poveikis, tačiau tik nedaugelis žino, kad svarbiausias vaidmuo šioje labai populiarus gėrimas vaidina savo sudėtimi, chlorogeno rūgšties dalį.Šio cheminio junginio savybės yra suformuota daugiausia asortimentas turtingu aromatu ir išskirtinį skonį, kuris yra taip entuziastingai jo daug gerbėjų.Be to, ši medžiaga, kaip nurodyta naujausių tyrimų atneša mūsų kūnas yra biologinių ir fiziologinių dividendų daug.Tačiau Pirmasis dalykus.
Kalbant apie organinės chemijos chlorogeno rūgšties esterinti su kofeinu depsides hidroksilo, stovi prie trečiosios anglies atomo Quinic rūgšties.Šis cheminis junginys yra randamas daugelyje augalų, tačiau ji turi didžiausią vertę kavos pupelių, nes jų neeilinio paplitimo.Juose yra apie septynis procentus chlorogeno rūgšties.Neseniai nustatyta, kad yra geras šaltinis šios medžiagos gali tarnauti kaip lapai ir eucommia - lapuočių medžio, pasiekė dvidešimt metrų aukščio.
Chlorogenic rūgštis vaidina svarbų vaidmenį fermentinių ir oksidacijos procesų įvairių augalų ląstelių.Tačiau mūsų organizmui, ji taip pat suteikia daug naudos.Chlorogenic rūgštis yra veiksmingas ir saugus riebalų deginimas, skatina plonas figūra įsigijimą.Be to, ši cheminis junginys gerina medžiagų apykaitos procesus kepenyse, kuris vaidina svarbų vaidmenį riebalų įvežamų į mūsų kūną skaldymą.Chlorogenic rūgštis taip pat yra tam tikras kontrolės cukraus kiekį kraujyje.
Būtent ši rūgštis gali ne pagreitinto kurso konvertuoti riebalų perteklių parduotuves švarios energijos, o tai ypač svarbu žmonėms, kurie nori numesti svorio.Dar viena naudinga funkcija Šios medžiagos yra jos gebėjimas sulėtinti skaidymo procesą angliavandenių, kurie taip pat gali būti išvežta į probleminių kūno sričių (šlaunies, pilvo ir kraštus), kaip riebalų.
Chlorogenic rūgštis pirmą kartą buvo atrastas rusų botanikas ir filantropas A.S.Famintsynym 1893 atkarpų saulėgrąžų skilčialapių per kokybinius microchemical reakcijų.Platus platinimas šio cheminio junginio tarp aukštesniųjų augalų (ji buvo atrasta 98-out 230 mėginių studijavo) traukia mokslininkų dėmesį pradėjau studijuoti savo biologinį vaidmenį gyvenime ir plėtros augalų organizmų.
Taigi, buvo nustatyta, kad chlorogeno rūgštis (galite jį nusipirkti gryno susintetintas forma, kokia ji yra balti kristaliniai milteliai) aktyviai dalyvauja reguliuojant nėštumo procesą, veikia kaip oksidacinio fosforilinimo inhibitorius.Taip pat žinoma, kad cheminis junginys yra labai toksiški tam tikrų rūšių patogeninių mikroorganizmų, kurie sukelia daug skirtingų ligų augalų.Pavyzdžiui, ryžių chlorogeno rūgšties biosintezės padidėjimas tarnauja kaip natūralus atsakas į mikrobinės infekcijos.
Ne taip seniai, Kinijos mokslininkai padarė svarbų atradimą medicinos.Po to, kai daugelyje tyrimų, jie nustatė, kad biologiškai aktyvios medžiagos, dėl unikalios galimybę blokuoti toksinių baltymų ateityje gali būti, skirto prevencijai ir gydymui diabeto pagrindas.
