Alyvuogių aliejus tampa vis populiaresnis.Jis yra naudojamas medicinoje, kosmetikos ir virimo.Jis turi specifinį kvapą ir skonį, su šviesa, vos pastebimas kartumo.Norėdami suprasti produkto įvairovę nėra lengva.Ypač kai Jūs manote, kad kai ji yra egzotiška.Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo - alyvuogių aliejus, kuriame yra laikoma geriausia.Kaip pasirinkti ir naudoti jį, padengti šiame straipsnyje.
Kilmė naftos
istorija šio produkto yra ne per trumpas.Alyvuogių medžiai buvo auginami maždaug prieš 6000 metų.Jie buvo laikoma šventa.Tik prieš 2500 metų, žmonės pradėjo gaminti alyvą, kuri yra laikoma viena iš labiausiai naudinga.Jis buvo vadinamas skystas auksas ir naudoti jį kaip valiuta.Atsakomybė šie vaistai didina asmens statusą ir laikoma prabanga.Alyvuogių medžiai pradėjo plisti visame pasaulyje.Tačiau tai alyvuogių aliejus Extra Virgin, kuris yra gaminamas savo istorinę tėvynę, nėra niekur kitur.Net ir šiandien, geriausias produktas, pagamintas iš Viduržemio jūros regiono.
Savybės naftos
gydomųjų savybių alyvuogių aliejaus yra dėl savo unikalios sudėties.Pirma, ji palmitino, oleino ir linolo rūgšties.Jų naudingumas prie kūno, tačiau.Omega-7, 9 ir 6 - yra vertingų medžiagų.
Antra, jis yra sudarytas iš vitaminų, visų žinomų grupių.Šis rinkinys apibrėžia visas naudingų savybių šio produkto.Tik vienas mažas šaukštas aliejaus per dieną sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, gerina kraujotaką, didina imunitetą, stiprina kaulų ir raumenų, stabilizuoti kepenų ir skrandžio ir apsaugo nuo vėžio atsiradimo.Štai kodėl ji yra naudinga alyvuogių aliejaus Extra Virgin.
Rūšis
aliejus Alyvuogių aliejus, kaip ir bet kurio kito produkto, skirstomos į rūšis, kurios priklauso nuo gamybos technologijos.Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo - alyvuogių aliejus, kuriame yra laikoma geriausia.Jis gaunamas šalto presavimo.Gaminti ją iš žaliavų pasirinkimas.Pirmasis nugara rodo, kad šis produktas apima visus Alyvų naudą.Alyvos rūgštingumas yra mažesnis nei 0,8 proc.
Gauk Extra Virgin - alyvuogių aliejus - mechaniniu būdu.Kai nenaudojamas biologinių ir cheminių priedų.Apie tai priklauso nuo produkto, kuris yra aukščiausia kokybę.Aliejus yra puikus skonis ir aromatas.
šis produktas pirmos klasės kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.Taip pat yra gaminamas šalto presavimo, bet aliejus yra žemesnės kokybės.Ir, pagaliau, žemiausia klasė - grynas alyvuogių aliejus - parduotuvės ji yra labiausiai paplitusi.Ji apima vieną iš aukščiausios rūšies naftos ir dviejų dalių produkto, kuris buvo išaiškintas cheminiu būdu.Atsižvelgiant į alyvuogių aliejaus gamybos tėvynėje Graikijoje ši veislė yra visuotinai draudžiama.
Kaip pasirinkti alyvą
Žinoma, tai geriausia rinktis alyvuogių aliejaus Extra Virgin, apžvalgos, kurios kalba patys už save.Produkto kokybė yra pažymėta kaip naudotojų ir specialistų.Tačiau rasti dabar extra virgin olive oil aukščiausios klasės parduotuvėse yra sunku.Todėl būtina žinoti keletą subtilybių pasirinkti tikrai naudingas produktas.
Pirma, jums reikia labai atidžiai išnagrinėti etiketę.Aukštos kokybės aliejus turi būti išpilstomas toje pačioje vietoje, ir pagamintas.Šiuo atveju, etiketė apima raides DoP.Jei jis yra santrumpa "IGP" abejones alyvuogių aliejaus tikrumą.Tai reiškia, kad alyvuogės buvo surinkti vienos šalies, bet gamyba buvo atliekami kitur, ir nėra valdomas žaliavos tiekėjo.Etiketėje turi būti pateikti duomenys, kaip gamintojas ir įmonė užsiima išsiliejimo.Ji yra būtinai būti gamybos data.Tai atitinka visus reikalavimus, pavyzdžiui, alyvuogių aliejaus Borges Extra Virgin.Tai gamintojas įsitvirtino su geriausia ranka.Jei etiketėje nurodoma žodis MIX, produkto kokybė išlieka didelis klausimas.Labiausiai tikėtina, kad tai tik alyvuogių aliejaus regimybę.Būtina pasirinkti produktą, kuriame teigiama, "Naturel".Alyvuogių aliejus yra buteliuose tik stiklo ir tamsiai butelį.
nerafinuoti arba rafinuoti
Alyvuogių aliejus yra padalintas į rafinuotas ir nerafinuotas.Pirmojo tipo žemesnės kokybės.Savo gamybos naudojant papildomą cheminis apdorojimas.Šis produktas neturi kvapo ar skonio.Paprastai ji yra naudojama kepimui.Naudoja Šis produktas yra maža, bet prie kūno žala, jis negali pritraukti bet kokią sumą.Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus yra nerafinuotas laikomas labiau vertingas produktas.Jis turi malonų aromatą ir išskirtinį skonį.Ši alyva buvo daugiau tinka naudoti žalios forma.Kai šildomas, jis pradeda deginti ir dūmų.Yra yra mišrus laipsnio, kuris yra kažkas tarp dviejų.
Sandėliavimo naftos
pirkti naftą Extra Virgin, turite rūpintis juo tinkamai saugomi.Atkreipkite dėmesį į galiojimo datą.Aliejus išlaiko savo naudingų savybių, 18 mėnesių.Manoma, kad jaunesnioji produktas, geriau ji yra.Laikyti alyvuogių aliejaus, tamsioje vietoje.Jūs negalite įdėti jį šalia šaldytuve ar viryklės.Sandėliavimo temperatūra yra 10-15 laipsnių.
lengvoji alyva nemėgsta.Nenuostabu, aukštos kokybės veislių butelius galima tik buteliukuose tamsaus stiklo.Stiprūs ir aštraus kvapas, labai blogai šį produktą.Butelio dangtelis turi būti laikomi sandariai uždarytas.Į šaldytuvą nereikia įdėti aliejų.Nepirkite šią prekę parduotuvėje.Geriausias alyvuogių aliejus - jauna, mažai galiojimo laikas.
