todėl likviduojama Rusijoje, kad Naujųjų Metų išvakarės ant stalo turi būti salotos "Olivier" įdaryti kiaulienos ar žuvies drebučių.Paskutinę valgio bus aptartos šiandienos straipsnyje.Neaišku, dėl kokios priežasties manoma, gimtoji rusų patiekalas, virėjas, nes kaip ir daugelyje šalių.
Tai neįtikėtinai atitinkančiu maistingas ir skanus užkandžiai, kurie kreipiasi į daugelį pasaulio tautų.Nedaugelis žino, kad saikingai užpildas, ypač pagamintas iš liesos žuvies, žvėrienos ir daržovių yra labai gerai organizmui.Jame yra amino acto rūgšties, kuri turi antidepresanto savybių ir natūralų kolageno, kuris pagerina nagų, odos ir plaukų būklę.
Tačiau drebučiai mėsos, todėl ji vadinama bendra, yra vienas trūkumas - didelis kalorijų.Dėl šios priežasties, dažnai jie nėra rekomenduojama piktnaudžiavimo.Nedidelis želė, valgyti per Naujųjų metų šventes, negali pakenkti jūsų figūra.Nuo demagogijos - iki taško!
Aštrus želė žuvys: pirmasis receptas
Surprise namų ūkiai gardus, šviesus ir skanus desertas.Patikėkite, jūsų šeima bus paprašyta virėjas daugiau.Taigi, turtingas sultinio būtina atsižvelgti 5-6 galvas ir uodegas baltojo žuvies, vidutinio morkų, trys svogūnai, penki lapai lauro lapų, cukraus, druskos, pipirų.Na, pagrindinis dalykas - nepamirškite įsigyti gabalėlį baltos žuvies filė - kilogramas ir želatina - 10 g, iš skilteles česnako ir krapų pora.
eigos
Visi produktai (uodegos, galvos) Valymo svarstyklių ir pelekų, išplauti ir išsiųsti į gilią indą su vandeniu.Puode, Vieta plauti kartą žalios morkos ir svogūnai (pašalinti luobelė).Po virimo, pabarstyti reikiamo prieskoniai, uždenkite ir troškinkite apie 1,5 valandos.
Paruošta Nuovirą, morkos nereikia išmesti, ji yra naudinga apdaila, įdėti filė ir virkite 15 minučių, prieš išjungdami išspausti česnako.Vėlgi padermė sultinį, atskieskite jį su patinę želatinos.Plaušiena žuvis supjaustoma gabaliukais a la carte.
dabar pradeda pilti želė žuvis ant blankų.Tuo indo dugno Sudėkite griežinėliais apskritimai morkos, susmulkintų krapų ir griežinėliai filė - visa supilkite sultinį ir išsiųsti užšaldyti per naktį šaldytuve.Patiekite su garstyčių ar krienų.
želė žuvis raudona žuvis: antroji recepto
Gurmanų želė Upėtakis skiriasi subtilaus skonio ir kvapą gniaužiantys vaizdai.Neįprasta spalva mes suteikiame naudojant pomidorų pasta, kuris prideda ryškumą ir kontrastą.Kilogramui šviežių žuvų reikės šiuos produktus: galvas, uodegas (. 3-4 vnt), svogūnai, morkos, pomidorų pasta (tris šimtus gramų), petražolės ir želatina (10 g).Norėdami paįvairinti reikalingus kvapus prieskonių: juodųjų pipirų (4 vnt.), Džiovinti skilteles (4 vnt.), Penkių lakštai lavrushki druskos.
organizacija paruošimas
į verdantį vandenį įdėti atliekas iš žuvies ir daržovių, troškinkite 2-3 valandas.Ilgesnis yra ant viryklės sultinys, turtingesnis bus.Pusę kol bus paruošta valandą mesti prieskonius ir troškinkite 20 minučių.Tada nusausinkite kelis kartus tol, kol skaidriai spalvos, įdėti apdoroti nuo kaulų keteros ir upėtakių, į kepkite 10-15 minučių.
Pašalinti žuvį su kiaurasamčiu, supjaustyti griežinėliais tvarkingas.Tuo pelėsių įdėti smulkiai pjaustytų petražolių ant savo krūtinės apačioje, visi supilkite sultinį.Įdėkite aušintuvas penkias valandas.Šiuo metu, paruošti bazinę spalvą.Patinę želatina prisijungti su pomidorų tyrės, supilkite skystį į mažai šaldytos žuvies drebučių ir tada atgal į šaldytuvą lentynos.
Paddy jūros gėrybių
Jei turite priemonių, neneigiu sau malonumą - Parengti nuostabų gydyti, kitaip jis nebus pavadinti.Tai tiesa delikatesas bus papuošti šventinį stalą.
komponentai: trys šimtai gramų filė menkių ir lašišų, du šimtus gramų krevečių ir midijų, šimtą gramų aštuonkojai, kalmarai ir šukutės.Dėl sultinio: 700-800 g žuvies subproduktų, Lavrushka (penki lapai), pipirų, druskos, dviejų svogūnų.Kaip dekoravimui naudojamų krapų ir citrinos.
vadovas
penkias valandas virti sriubą iš galvos, uodegos, svogūnai, lauro lapų, pipirų ir druskos.Nepamirškite nuimti putas.Filtruoti savo ausį įdėti visa tai jūros gėrybių ir žuvies patiekalas - virti dešimt minučių.Išplėstinių formų sluoksniai, užpilkite sultinio, palikite per dieną pilti.Atvėsinta žuvis želatina drebučiai be garnyras su citrina ir krapais gabaliuką.
