Ar jūs kada nors bandė likeris?Tai malonus gėrimas su subtiliu skoniu ir aromatu subtilaus stebina, kodėl manoma, kad daugiausia moterų pasirinkimas.Bet tai yra?Žinoma, ne.
švelnus ir rafinuotas skonis žinomų tirpalų nepaliks abejingai jokios aukštos kokybės alkoholinių gėrimų žinovas.Yra daug įvairių rūšių likerių. Grietinėlės, pieno, šokolado, vanilės, kavos, kreminės, kiaušinio, vaisių, žolelių, viskio, likerio ir tt D. kadangi skonis buvo kitoks, galite rasti įvairių tinkamą pagal savo skonį, aromatą, spalvą irstruktūra.
faktai
žodis "likeris" yra kilęs iš lotynų kalbos.alkoholiniai gėrimai - «skystis».Vardas likeriai išrado, matyt, senovės gydytojai ir mokslininkai vienuoliai išrasti skirtingi geriamojo narkotikų.Ir todėl, kad vaistažolių eliksyrai skonis buvo, švelniai tariant, savotiškas, sumanus gydytojai įmaišyti į cukraus ir medaus.
Kaip rezultatas, sugebėjo sukurti daug veislių gėrimo.Kai kurių likerių pavadinimus pasirodė garbei vienuolijų, kur jie pirmą kartą buvo pagaminti arba garbei geografinėse vietovėse, kur jie buvo sukurti.
Šiuolaikiniai likeriai pagaminti iš vaisių ir žolių ekstraktus, sumaišytų su spirituoto vaisių arba uogų sultis, eterinių aliejų, kvepalų ir cukraus.Priklausomai nuo etilo alkoholio, gėrimų tūrio skirtis laipsniais tvirtovės iš konkurso 15% iki 75% nuo apsiplikyti.
Jei jus domina elito alkoholinių gėrimų, tai yra naudinga prisiminti kai kurias pagalbines likerių pavadinimus, pasaulyje garsaus:
- «Galliano" (italų).
- «Amaretto" (italų).
- «Sambuca" (italų).
- «Chartreuse" (prancūzų).
- «Grand Marnier" (prancūzų).
- «Cointreau" (prancūzų).
- «mandarinų Napoleonas" (Belgija).
- «Jägermeister" arba "Jägermeister" (vokiečių kalba).
- «Southern Comfort" (JAV).
- «Curacao" (Karibų).
- «Kahlua" (Meksikiečių).
- «Tia Maria" (Jamaikos).
Gerbėjai žvalumo gėrimu
visi kavos girdyklas tikrai vertiname skanus kavos likerio.Pavadinimas gali būti skirtingi, "Mocha", "Mocha grietinėlės" ir tt N. Bet garsiausių kavos likeris - a. "Kahlua", kuris yra namo į Meksiką.Yra įvairių veislių gėrimo. Su šokolado, vanilės, riešutų ir pan D.
Fortress kavos likerio to yra tarp 20 ir 36 laipsnių.Šis gėrimas yra dažnai naudojamas kokteilių (įskaitant žinomų receptų - Black Russian ir balta rusų).Dažnai gerti kavos likeris atšaldyti, net su ledu.Kartais, siekiant sumažinti tvirtovę jie yra skiedžiamas vandeniu ar pieno.Ypač malonu išgerti stiklinę likerio po vakarienės kavos su subtilus desertas tiramisu ar parfait.
susijungimas priešingybės
malonu turėti subtilų aromatą klampus grietinėlės likerius."Baileys" Sheridans "Canary" Brogans "," Advokatas "ir kiti: Daugelio iš jų teismo posėdyje tarp gerbėjų bauda alkoholio pavadinimai.
Atrodytų sunku įsivaizduoti ką nors, todėl nemėgsta vienas kito, kaip oro, gamtos kremai ir tikrai stipraus alkoholio.Tačiau, šie du ingredientai yra pagrįstas grietinėlės likerio.Kaip alkoholis komponentas paprastai yra Airijos ar Škotijos viskis, degtinė ar romo.
likerio kremo tradiciškai naudojamas skanus kokteilius.Savo gryna forma, o taip pat kavos, vartojamos valgio su kava arba arbata, ir desertų įvairovė pabaigoje.Ypač gerai kreminės likeris kartu su ledais, vaisių salotas ir pyragus.
Skonis liepsnos
anyžių likeris - alkoholinio gėrimo pavadinimą, pagamintas ant augalų ekstraktų.Tradiciškai pagrindinis ingredientas veikia anyžius, anyžių mažiau.Toks specialus skonio likeris - malonus saldumas su ryškiai ir turtingas poskonis.Aromatas turėtų būti subtilus, anyžių, citrinų ir nuoseklumą - priemonę, klampus.Jei gėrimas yra skiedžiamas vandeniu, ji yra pastebimai debesuota, įsigyjant pieno spalvą.
alkoholio pagrindu anyžių yra labai populiarus daugelyje šalių, ir kiekvienu vardu tirpalai susiję su nacionalinių ypatumų.Pavyzdžiui, Artimuosiuose Rytuose ir Centrinėje Azijoje, iš likerio arak ", Prancūzija - pastis Graikijoje -" Ouzo ", o Italijoje -" Sambuca ".Paskutinis rūšies garsėja visame pasaulyje.Tai puikus priedas prie šaltų užkandžių, sūrių ir desertų ir turi gydomųjų savybių skaičių.Dažnai prieš ugnies naudojimą gerti jį į stiklo.Garsusis versija šio gėrimo taip pat yra Prancūzijos likeris aštrus "Anisette".
-alkoholio vaisių įdomus
Reikalaudami abrikosų brendžio ar maišymo stiprus gėrimas šviežių sulčių šį vaisių gaunamas malonaus skonio ir aromato abrikosų likerio žavinga.Iš populiariausių tipo gėrimo pavadinimas kalba pats už save - "Abrikotin".Jis yra plačiai naudojamas daugelyje receptų saldumynų: pyragai, saldūs pyragėliai, žele ir tt N. Šiuo metu šis abrikosų likerio, registruojamos ir pagamintos Prancūzijoje ženklas..
Dėl abrikosų sulčių pagrindu pagamintas garsaus likeris "Apricot Brandy" ir naudojant sėklos paruošimas pasaulyje garsaus "Amaretto".
pat yra labai populiarus daugelyje namų receptus šio malonaus ir kvapnios gėrimo.Be to, abrikosų likeris yra už įdomių ir gražių kokteilis pagrindas.
paslaptys teisingai naudoti
Patiekite kaip vakarienė likerių, pyragai ir desertai pabaigoje.Skirtas naudoti yra specialus likeris išgerti stiklinę ant ilgo stiebo, kuris atrodo kaip baltojo vyno stiklo, tik šiek tiek mažesnis.Talpa paprasti stiklai alkoholiniai gėrimai yra 25 ml, bet taip pat yra veislių 40 ir 60 ml.
Yra du būdai, kaip naudoti laikoma gėrimas.Pirmasis - trumpas gėrimas (murkti akimirksniu pajusti turtingą prieskoniu).Antrasis - ilgas gėrimas (lėtai gurkšnojant ir mėgautis visus skonius ir aromatą).Tam tikro metodo privalumas priklauso nuo įvairių ir nuoseklumo gėrimą.
Jei esate tauriųjų, malonių ir kvapnių alkoholinių gėrimų ventiliatorių ir mėgautis alkoholį kartu su desertais, o įvairių rūšių likerių - tai, ko jums reikia.
