Kaip marinatas karpiai greitai ir skaniai?Šiame straipsnyje rasite išsamų atsakymą į šį klausimą.
Bendra informacija apie produkto
Prieš mes pasakyti, kaip marinatas karpis namuose, pasakykite man, kas yra šis produktas.
karpiai - tai labai skanus ir nebrangus žuvis.Iš jo galite padaryti visiškai skirtingus patiekalus.Karpis troškinti, skrudinti, kaitinti, marinuoti, vyalyat ir kaupimui.Bet labiausiai skanus užkandis šio ingrediento gaunamas sūdyta žuvis.Reikia pažymėti, kad šis indų gali būti lengvai padaryti namuose, o ne taikant šią specialią pastangų.
jums sužinoti, kaip marinatas karpis už šventinį stalą, mes nusprendėme pasidalinti su jumis paprastą ir prieinamą receptus.Jie bus aprašyta šiek tiek išsamiau.
Kaip marinatas karpis?
Receptas suteikta užkandžiai reikalauja nebrangių komponentų minimalios.Dėl šios priežasties, šis patiekalas gali būti pasirengę už šventinio stalo beveik kiekviena moteris.Už tai mes turime:
- šviežios žuvies vidutinio dydžio - 1 vnt.1,5 kg;
- didžiausia druskos - naudojami ne savo nuožiūra;
- cukraus mažas - mažų šaukštai pora;
- Laurel - iš lapelių pora;
- pipirų kvapus - kelis gabaliukus;.
- skiltelė pumpurai - 4-6 vnt.;
- actas 9% - iš didelių šaukštų pora;
- rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 15 ml;
- karti lemputė svogūnai - 2 maži vadovai.
Apdorojimo žuvų
Prieš marinatas karpių, reikia tinkamai gydyti.Norėdami tai padaryti, žuvis turi būti nuvalytas nuo svarstyklių, o tada rip pilvas ir gerą žarnyno.Kitas, produktas yra reikalingas, siekiant sumažinti visas pelekų ir galvutę.Tada skerdena karpiai turėtų nulupkite ir išimkite stuburą nuo aplinkinių kaulų.Kaip rezultatas, reikia gauti filė, kuri turi būti skalaujamas šaltame vandenyje ir supjaustyti į gabalus, kad degtukų dėžutės dydį.
Pasirengimo sūdymo žuvų
Kaip marinatas karpis?Dėl šios perdirbtų filė turi būti įdėti į stiklo ar keramikos indą ir tada užpildyti su druska gausiai, sandariai uždaryti ir vietoje šaldytuvo skyriuje.Mirkymas tokio produkto yra rekomenduojama 2-4 valandas.
Maisto gaminimas marinatas
Dabar jūs žinote, kaip marinatas skiltelės karpių.Tačiau į šį užkandis paaiškėjo, sultingas ir skanus, jis turėtų ne tik skonis rupi druska ir užpilkite marinatą kvapnią.Jo parengimui reikia ištirpinti cukrų ir druską į didelį vandens ir supilamos į lauro lapų, pipirų ir gvazdikėlių užuomazgų.Po to, visi ingredientai jums reikia gerai išmaišykite ir padėkite ant mažos ugnies.Laukiama verdantį skystį, ji turi būti pašalinta nuo ugnies ir atvėsinkite.Galiausiai, marinato reikia pilti truputį acto.
procesas marinavimas žuvis namuose
How karpių marinatas skiltelės ir padaryti jį labai skanus užkandis?Dėl to reikia pašalinti žuvį iš šaldytuvo skyriuje ir kruopščiai išskalauti po šaltu vandeniu.Toliau, jums reikia išvalyti kartaus valgomuosius svogūnus, supjaustykite juos į pusžiedžiai, ir įdėti į stikliniame inde.Po to, toje pačioje pakuotėje ir būti žuvies gabaliukai.Ant jo reikalaujama užpildyti pirmiau paruoštą sūrymą ir rafinuotas saulėgrąžų aliejus, tada sandariai uždarykite ir įdėti į šaldytuvą skyriuje.Kaip, pavyzdžiui, poreikis užkandžių žuvies marinuoti 2-3 dienas.
Kaip pateikti prie stalo?
Dabar jūs žinote, kaip skaniai marinatas karpis šaltu sūrymu.Kai žuvis yra visiškai virti, ji turi būti pašalintas iš konteinerio ir išdžiūti naudojant popierinių rankšluosčių.Tada produktas privalo supjaustyti plonais griežinėliais ir patiekite su duonos ir virtomis bulvėmis.Beje, svogūnai, marinuoti su karpių, taip pat paaiškėja, labai skanus ir aromatingas.Jis gali būti naudojamas kaip užkandį su alkoholiu.
sausas sūdymas metodas šviežios žuvies
Prieš skanus marinatas karpių reikia galvoti apie tai, ką užkandžiai gauti norimą rezultatą.Jei jums patinka sultingi žuvies patiekalas, mes rekomenduojame naudoti vyshepredstavlennym patiekalas.Jei norite padaryti sausą užkandis, tai geriausia marinuoti, kaip aprašyta šiek tiek mažesnis.
Taigi, mes turime:
- šviežios žuvies mažas dydis - 2 vnt.700-800 g;
- baudą druska - naudojami ne savo nuožiūra;
- pjaustytų papriką - keletą žiupsnelius.
Apdorojimo Prekės
marinuoti žuvų sausą metodą, ji turi būti tinkamai gydoma.Paprastai, karpių naudojamas šis metodas nėra labai didelis ir kietas.Tačiau mes vis dar rekomenduoja gut jį, supjaustyti visus pelekus ir galva.Kaip, pavyzdžiui, karpiai sūraus daug greičiau ir gauti daug skanesnis, be kartumo.
su druska žuvies sezonas namie
Kai žuvis yra apdorojama, ji turi būti skalaujamas šaltame vandenyje ir išdžiovinti, naudojant popierinius rankšluosčius.Be to, mes turime atskirti nedidelį dubenėlį įpilkite druskos ir smulkinto Kvapieji pipirai.Gautas mišinys turėtų būti atidžiai pabarstyti žuvį, tiek ir už jos ribų.
atlikti visus veiksmus, aprašytus karpių būti dedamas į stiklo ar keramikos indą, tada sandariai uždaryti ir palikti kambario temperatūroje lygiai 24 val.Po šio metu su žuvies patiekalai turi būti dedamas į šaldytuvą.Ši žuvis, rekomenduojama įjungti kito šono.Tai būtina norint išlaikyti starteris maždaug 12-18 valandų.Po šio laiko, kad gaminys bus visiškai tinkami naudoti.
, kaip tinkamai pateikti vakarienės stalo?
Kai žuvis yra sūdytas sausą procesą, būtina, siekiant pašalinti iš šaldytuvo ir konteinerį, ir tada mažai skalavimo vėsioje vandeniu, siekiant atsikratyti perteklinio druska.Tada produktas yra reikalaujama, siekiant sumažinti nėra labai storio griežinėliais ir vietą į didelį dubenį su svogūnų puse žiedai.Arch karpis rafinuotas aliejus, būtina maišyti ir pateikti lentelę su karšto virtomis bulvėmis turo.Skanaus!
Kaip marinuoti kiaušiniai karpis?
Kaip žinome, ne tik karpiai turi labai švelnus ir skanus mėsos, kiaušinių ir verslinių, kuri yra laikoma delikatesu.Jei norite valgyti atostogų sezono metu, tai visada galima rasti parduotuvėje.Nors tai būtų geriau, jei sūdymas produktą sau.Ką mes turime daryti?
- ikrai karpis - apie 200-400 g;
- baudą druska - naudojami ne savo nuožiūra;
- šviežių citrinų sultys - 2 maži šaukšteliai;
- pjaustytų papriką - keletą žiupsnelius.
metodas sūdymas
Kaip marinuoti kiaušiniai karpis?Tam ji turi būti kruopščiai pašalinti iš žuvies pilvo, ir tada kruopščiai nuplauti ir atsargiai džiovinami rankšluosčio.Be to, kiaušiniai reikia pabarstyti su švelniavilnių druska ir kvapusis pipiras mišinio.Nustatančią stikliniame inde produktą, jis turi būti pabarstyti citrinos sulčių ir sandariai uždaryti.Kaip, pavyzdžiui, užkandžių, turėtų būti laikomas šaldytuve per dieną ir per pusę, ir tada pašalinti ir naudojamas pagal paskirtį.Kažkas naudoja produktą kaip, kad su bet garnyrą, ir kažkas daro savo skanių sumuštinių atostogas.
Skanaus!
