Lipidai yra sudėtingi junginiai, sudaryti iš didesnių riebalų rūgštys ir esteriai.Jie neturi ištirpsta vandenyje, bet tik organiniuose tirpikliuose.Pagrindinės funkcijos riebalų - struktūriniai ir reguliavimo, taip pat aprūpinimas energija.
struktūrinė vaidmuo lipidų yra tai, kad jos sudaro ląstelių membranų pagrindą.Reguliavimo funkcijas lipidų - suteikiančių membranas ir jų receptorių sistema, kuri leidžia ląstelės veikti katecholamino, acetilcholino, o taip pat ir citokinų pralaidumą insulino.Be to, riebalai teikti koloidinio būklę ląstelių membranų, jų takumui ir tam tikrų fermentų aktyvumo, pavyzdžiui, citochromo oksidazės, guanilato ciklazės ATPazės.Atskirtos lipidų (BAS), kurios apima steroidinių hormonų, leukotrienai, ir trombocitų aktyvinimo veiksnys, galintis operaciją ne tik atskirų ląstelių reguliuoti, bet ir audinius ir organus.
funkcijos lipidų yra jų vaidmuo organizmo energiją, kuri naudojama raumenų susitraukimo į vidaus organus darbą, ypač inkstus ir kepenis, taip pat nervų procesus.
Reikia pažymėti, kad lipidų funkcijos yra artimai susiję su jų struktūrą.Jų informacija kokybinė ir kiekybinė sudėtis užtikrina ląstelių ir jų veiklos funkcionavimą.Pavyzdžiui, membraniniai fosfolipidai gali turėti įtakos baltymų vežėjus ir jonų kanalus ir keisti jų darbo Švinas į disfunkcija ląstelių ir viso organo.
Riebalai yra gyvybiškai medžiagų.Be šių funkcijų, jie taip pat dalyvauja termoreguliacijos, kaip mažo laidumo šilumos.Štai kodėl poodinių riebalų bazė padeda organizmui išlaikyti teplo.Nado taip pat sako, kad kūno riebalų slopinimo savybių, todėl jis gali apsaugoti vidaus organus (pvz inkstus) nuo mechaninių pažeidimų, nors jo perteklius gali turėti neigiamos įtakos jų darbui, kuris dažnaipastebėtas su lipidų metabolizmo sutrikimų, tokių kaip nutukimas.
katalizinis funkcija lipidų, susijusių su riebaluose tirpių vitaminų, kurie yra daugelio fermentų.Riebalai, taip pat yra metabolinės vandens šaltinis, nes šios medžiagos apie oksidacijos gamina vandens.Jie taip pat yra dalis riebalų, kuris neleidžia pernelyg didelį odos sausumas.
Atsižvelgiant svarbus biologinis vaidmuo riebalų, jums reikia juos nuryti pakankamais kiekiais.Vertingas šaltinis šių junginių yra gyvūninės kilmės, žuvis, riešutai, augalinis aliejus, pieno produktų ir kiaušinių tryniai produktai.
riebalų metabolizmą žmogaus organizme priklauso nuo daugelio veiksnių.Tuo atveju, pažeisdamas vieną iš šių medžiagų yra plėtoti įvairių patologinių sąlygų ir ligų metabolizmo Nuorodos - nutukimas, švaistymo, lipodistrofija arba lipidoses.Vystymosi patogenezės yra daugiausia sutrikimai virškinimo ir absorbcijos riebalų, jų transmembraninio transporto pažeidimo, taip pat medžiagų apykaitos pokyčiai atstumu ląstelėse.
Šios ligos būdingi ypatingi klinikinių apraiškų, pažeidžia bendrąjį žmogaus būklę ir reikalauti greitą diagnozavimą ir gydymą.
