kepsnys neseniai prisijungė prie mūsų tautiečių dažnai maisto ruošimui, sąrašą.Daugiausia dėl to, kad riebalų gabalas mėsos kokybei arba skrudintos ant grotelių, kuris turi atvirą ugnį, į keptuvę arba groteles.Nei vienas, nei kitas, dauguma paprastų rusai negali pasigirti.Tačiau palaipsniui prisitaikyti receptus, kad tiktų mūsų realybę.Ir ne tik kepimo metodus ir ingredientų, naudojami, kaip kepsnys virti Turkija yra lengviau ir greičiau nei tradicinės jautienos.
kalakutienos kepsnys su garstyčių
nes ji gali būti naudojama kaip paukščių filė ir komerciškai prieinamų ruošiniai.Prieš virėjas kalakutiena kepsnys, išplauti ir išdžiovinti mėsa trinamas su druska ir, jei pageidaujama, pipirų.Duhovochny lapas buvo padengta folija, kuri turi būti sutepti.Beje, šis receptas nesvarbu, kas tai yra - daržovių ar lydytas sviestas.Steikai yra išdėstyti ant kiekvieno iš jų šaukštas pilamas tirštas padažas pagamintas Dižonas garstyčios riebalų kremas (imtis ketvirtį puodelio) majonezo ir tris kartus į vieną iš ankstesnių ingredientų.Tokia suma turėtų pakakti 6 vnt Turkijoje.Visų pirma suvynioti kitą folijos gabalas.Jo kraštai yra suvynioti pagal lėkštę buferių.Tai kepsnys Turkija orkaitėje apie pusvalandį palaikykite.Iš esmės kontroliuoti procesą: jei padažas pradedamas skaičiuoti nuo kalakutienos, ji turi būti grąžinta į šaukštu vietoje.Valgykite Yummy karšta, su vyšniniais pomidorais ir šviežių prieskoninių žolelių.
kepsnys su pomidorų
Jie geriau dirbti iš filė.Shin ir pati yra sultingas, bet paukštis krūties šiek tiek sausa.Pusantro kilogramo filė perpjauti skersai plaušų ant gana siaura, bet ne per plonas plokštės.Du pomidorai supjaustyti plonomis žiedai, ir sūdytas, peppered, ir kiekvienas iš jų yra suspaudus iš majonezo vamzdžio.Kiek tiksliai tai priklauso nuo to, kiek jums patinka jį.Bet net jei jūs neturite majonezo pagal skonį, net ir be šio padažo negali padaryti, todėl, kaip virėjas kalakutiena kepsnys Tokiu būdu, be nepavyks.Grietinės padažu nebus pakeistas.Vienintelis dalykas, kuris gali būti padaryta - sukurti savo majonezu.Sūdyta ir pagardai pomidorų skiltelės, kuriems su majonezu, įdėti į kiekvieno kepsnys Turkija.Orkaitė temperatūra pakyla iki 180 laipsnių.Padėklas yra patalpintas į jį 50 minučių.Kai iš orkaitės patiekalas nėra geriau, tegul mėsa "pailsėti" į šilumos.Tačiau per dešimt minučių gardus ir sultingas kalakutienos gali būti patiekiamas pietums.
Česnakai kepsnys
Pirmieji du receptus buvę "duhovochnye".Tačiau yra receptas, kaip virėjas kalakutiena kepsnys keptuvėje, ir pažadėjo, kad kostiumas rezultatas ir įkvėpti.Siekiant šio tikslo, iš blauzdos arba paukštienos tuščias bedryshek seklių įpjauti juostas iš abiejų pusių.Tai tarkuotų ant plono tarka arba smulkinto česnako, įvairių pipirų ir druskos rinkinys mišinys.Šis "įklijuoti" kepsniai trinamas, ir jūs turėtumėte pabandyti paspausti jį ir gabalai.Mėsa tada susiformavo į už naktį slepiasi šaldytuve paketą.Ryte kepsniai kepti augaliniame aliejuje, po dangteliu, dvidešimt minučių.Norėdami neprilimpa, jie kartais turi suktis.Ir gauti trokštamą krastas, tiesiog kol virti tiesiog nuėmus dangtelį.
kalakutienos kepsnys su kaulais
dėl sėkmingo rezultato, taip pat turės marinuoti mėsą, šį kartą tik valandą ketvirtį iš kario, paprikos, druska ir pipirais mišinio - raudona ir juoda.Kiekvienas kalakutienos kepsnys su storu sienelėmis keptuvėje kepta alyvuogių sviesto kaulų.Kai mėsa yra rožinis, tiesiai į lėkštę, nuimkite nuo ugnies, būtina keletą minučių uždenkite folija ar pergamento.Su šiuo triukas kalakutienos kepsnys su kaulu tampa labai minkšta ir sultinga.Ir kartu su daržovėmis - šviežios arba sūdytos - jūsų vakarienė bus įsimintina vieną.
Shin - tinka
iš prieš verdant kepsnys kalakutienos pirko shin paukštis turi būti supjaustyti - tiesiai iš kaulo - visoje kojų.Pagaminti rūšiavimo kruglyashi, labai sultingas ir gerai skrudinta.Jūs tikrai galite nusipirkti gatavą ir "ilgakojis" kepsnius, tačiau daugeliu prekybos centruose parduodami sušaldyti, kuris yra daug daugiau nuobodu negu švieži.Du svogūnus supjaustyti žiedais, pora skiltelės česnako ir kapotų labai smulkiai (RUB arba paspauskite nebūtina, tai geriau dirbti su peiliu).Pirmiausia keptuvėje pripuskayut svogūnų žiedai, galų gale jie prisijungė česnako.Steikai yra trinamas su naftos, pipirų ir prisalivaem.Norėdami juos sušvelninti, kaip, pavyzdžiui, turėtų atsigulti pusvalandį.Keptuvė-grilis įkaista stipriai.Jei indai yra ne ypatingas, kad požiūris, kuris yra, ne iš išgaubto grotelių apačioje, kaip seno ketaus.Sausoje keptuvėje yra išdėstyti mėsą, tada rudi labai greitai ant abiejų pusių.Kai ji yra pilamas trečią puodelį vandens, ir ji slepia orkaitėje pusę valandos.Patiekiama su išdėstyti ant jo kepti ir apibarstyti žolelėmis mėsos.Atkreipkite dėmesį, kad tai blauzdikaulis kalakutienos kepsnys yra labiau švelnus nei filė.Tai beveik neįmanoma išlaikyti drėgmę.
marinuotos citrinos
Prieš virėjas kepsnys Turkija, galite pamirkyti taip: sujungti du šaukštus augalinio aliejaus, vienas - rose vyno, vienos citrinos, penki grūsti skiltelės česnako, prieskonių ir kapotų žolelių sultis,Mėsa pakankamai likti šiame marinate pusvalandį tik todėl yra švelnus ir aromatingas.Tada - pagal pasirinkimą:
- grilio keptuvę (jei toks yra).Ji tiesiog ant abiejų keptomis marinuoti gabaliukais kalakutienos pusių.
- grotelės (jei poilsio "pobūdžio").Principas yra tas pats, kuris yra ruošiant ugnimi, pavyzdžiui, žuvų.Svarbiausia - laikas nuo laiko pabarstyti "kebab".Pavyzdžiui, alus.Priešingu atveju, jis gali sudeginti tiek ir tapo kietas.
- arba krosnelė - pats geriausias pasirinkimas.Pastaruoju atveju, nieko forma yra suteptas, o tada išdėstyti kepsnius ir kepamas į trapumą.Tuo pačiu metu uždaryti, kad dangtelis turi būti ne, kitaip mėsa netrukus kaitinti (arba troškinys), ir ne kepamas.
Pasirinkite būdą virėjas kalakutiena kepsnys jums patinka.Ir Nesuklyskite - turite jį grįžti dažnai.
