kiniški grybai yra labai populiarus ne tik tradiciškai nacionalinės virtuvės, bet ir kitose šalyse.Jie sūdyti, džiovinti, įdaryti ir troškinti.Grybai galima įsigyti prekybos centruose, jie dažnai parduodami suspausto forma.Tai, kad jie išaugo tiek, kiek jiems reikia įpilti vandens ir palikite apie valandą.Tada galite plauti ir pradėti virimo.
Daugelis žmonių yra įtartinas šių grybų, nes jie nežino, kaip virėjas jas.Savo originalia forma, jie agliutinuos briketai.Tačiau po mirkymo lengvai virsta pažįstamas grybų.
Medienos grybai
kinų medis grybelis, kuris taip pat vadinamas debesis ausis, plačiai naudojamas įvairių šalių virtuvių.Jis yra plonas ir trapus, todėl atrodo kaip gabalų anglyti popieriaus.Jei jums traukite skirtukus iš pakuotės, galite jaustis aromatas virsta dūmai.Tačiau jis visiškai išnyksta, jūs tik mirkti grybus.
Medienos ausys naudojami sriuboms, troškiniams ir kepti.Jie maloniai traškūs ir turi lygų paviršių.Po mirkymo grybai padidėjo apie 7 kartus.Kai ausys bangavimas, jums reikia skalauti juos ir nusausinkite.
prieš verdant, kruopščiai valyti jas nuo purvo ir nuolaužų, pašalinti kietas šaknis.Tai nėra būtina, siekiant sumažinti ausis yra per maži, tai yra pakankamai padalinti į atskiras dalis, tuo pat metu išlaikant formą.Kur
augantis medis grybelis
kiniški grybai, galima rasti ne tik medžiai, bet ir plaušienos, ir kitų medžiagų.Jie yra lengva nustatyti: jie turi didelį ir mėsingas gaubtelius ir kojos gali būti trumpas arba ilgas.
spalva dangtelis priklauso nuo grybelio tipo ir terpės, kurioje jis auga.Jauni antgaliai skiriasi pilkai mėlyna spalva, bet su amžiumi jie tampa šviesiai rudos spalvos.Kas būtų buvę ne atspalvis skrybėlę, šio grybo kūnas yra visada baltas.Skonis jie panašūs į jūros gėrybių, jų tekstūra yra lygi ir švelni.
Naudinga, jei medis grybelis?
Visi skirtukų, kad jūs galite valgyti ne tik skanu, bet ir naudinga.Jie yra daug vitaminų B ir C, ir taip pat yra daug baltymo.Be jų struktūros jie turi visas mineralų, kurie yra reikalingi žmogui.
ypač naudinga kinų medis grybelis tokių ligų:
- anemija.
- hipertenzija, nutukimas ir diabetas.
- Kai padidėjęs rūgštingumas ir cholesterolio.
- atvejis Sumažinome imuniteto.
Kaip virėjas grybus?
Medienos ausys neturėtų Kipieć aukštą šilumos, arba, atvirkščiai, per mažas.Tai veda prie to, kad jie bus arba standžia, arba šlubavimas.Verdančio sultinio turėtų maždaug 15-25 minučių, priklausomai nuo grybelio dydžio.
skandinti iš skonį, ji nėra rekomenduojama įdėti aštriais prieskoniais ir labai pasūdytą patiekalas.Na kartu ausis su daržovėmis, svogūnai, prieskoninės žolės ir obuolių.
juodaisiais kiniškais grybais (muer)
Ši rūšis yra labai naudinga, ji yra daug geležies, baltymų ir vitaminų.Galite virėjas su datomis ar lotoso sėklų to.Kinijos juodi grybai - minkšti ir šilkiniai, dar šiek tiek traškus.
Muer galima valgyti kaip makaronų.Norėdami tai padaryti, jie turi būti sumažinti, o tada kepti, troškinti ar įtraukti į sultinį.Sveikos grybai gali būti įdaryti.Taigi jie fazėje, tik tiek, kad užpildyti juos su vandeniu.
muer Kaip pasirengti virimo?
Pirma kiniški grybai turi būti nuvalytas nuo šiukšlių ir nuplaukite šaltu vandeniu.Po to jūs turite užpildyti šiltu vandeniu ir palikite porą valandų.Tada jums reikia eiti per juos vėl ir įdėti jį į šaltą vandenį.Ant dugno lentynos šaldytuve, jie turi stovėti porą dienų.Po laiko grybų atsiskleisti ir tapti apie 10 kartų originalus dydis ir įgyja norimą minkštumo.
grybai grybai
Ši rūšis yra laikoma delikatesu ir auginami medžio kelmai, kurie specialiai yra tvarkomi.Malonus aromatas, subtilus tekstūros ir skonio neįprastų labai populiarus Shiitake grybų.Nuotraukos padės jums suprasti, kaip jie atrodo.
tamsiai rudos lapų dangtelis pasiekia 5-20 cm skersmens, yra gražus modelis, kuris sukuria įtrūkimus ir išsipūtęs.Jauni grybai kojos plokštės apsaugotas.Ji sugenda, kai subręsta sporos.Skaniausi tie grybai, kepurės, kurių dydis neviršija 5 cm. Jie turėtų būti atvira iki 70%, su tamsiai rudos spalvos, švelnus spalvų.
medicina shiitake grybai
tuos, kurie naudojami ne tik kulinarijoje, bet ir medicinos tikslais.Net senovėje ji buvo vertinama savybių, teigiamai veikia vyriškumas.
daug vitaminų ir mineralinių komponentų, esančių grybelis sudėtį, mažinančių cholesterolio, cukraus kiekį kraujyje, kraujo gryninamas, ir naviko ištrintas palankiai paveikti visą organizmą veikimą.
grybai grybai, kuri perduoda jų grožį ir kvapą išvaizda vaizdą, taip pat naudojamas virusinių ligų, imuninės sistemos deficitas, stresas, nuolatinis nuovargis, depresija, virškinimo trakto ligų ir kraujagysles.Kinijos gydytojai mano, kad reguliarus vartojimas šio grybo prailgina gyvenimą.
shiitake naudojamas kosmetikos tikslais, nes jis regeneruoja odos ląsteles ir gydo odos ligų įvairovė.
grybai grybai virti
Šis produktas yra laikomas universalus, nes jis puikiai dera su kitais ingredientais, o ne nutraukiančių savo skonį.Būdingas karamelės skonio suteikia patiekalams neįprastą skonį.
virimo grybus gali būti įvairių receptų, kurių yra labai daug.Shiitake puikiai su daržovėmis, makaronais ir mėsos.Jei kepti juos ant grotelių, tai geriausia rinktis tuos grybus, kurie turi su didelio skersmens dangtelį.
Ar yra kokių nors kontraindikacijų?
shiitake turėtų būti vartojamas atsargiai, nes jie gali sukelti alergines reakcijas.Įveskite juos maiste, turėtų būti mažos porcijos, nes jie yra biologiškai aktyvių medžiagų.Moterys pozicijos ir maitinančioms motinoms turi susilaikyti nuo patiekalų, kurie yra paruošti su grybais to.
Nors shiitake naudojimas yra neabejotina, dieną turėtų valgyti ne daugiau kaip 200 gramų šviežių produktų arba 18 gramų džiovintų.
Ganoderma grybai
Jie turi didelį gydomųjų galių, todėl jų kaina yra gana didelė.Grow kinų grybelis Ganoderma sunku, jie tik augti dėl laukinių slyvų kamieno ir tam tikromis oro sąlygomis.Šiandien, kiniški grybai, taip pat naudojamas kosmetikos ir medicinos tikslais.
savybės ir sudėtis
"grybų nemirtingumo" turi cheminę sudėtį turtus ir yra amino rūgščių, vitaminų, mineralų ir riebiųjų rūgščių, kurios yra būtinos siekiant žmonėmis.Plaušiena Ganoderma yra antihistamininių ir anti-alerginė poveikį, o taip pat pagerina deguonies įsisavinimą.Dėl terpenoids grybelis padidina atsparumą stresui ir neleidžia organizmui kaupiasi laisvuosius radikalus.
taip pat naudojamas kosmetikoje ir kiniškais grybais.Nuotraukos bus pripažinti Ganoderma.Jis gerina medžiagų apykaitą, skatina audinių regeneraciją ir lėtina senėjimo procesą ir turi rejuvenating poveikį.Šiuo pagrindu ji rengia specialų veido kaukes, kurios yra labai populiarus su mergaitės ir moterys.
Lingzhi pagerina imuninę sistemą ir išvengti autoimuninių ligų.Jis yra veiksmingas bronchinę astmą, virusinių infekcijų, sutrikimų, širdies ir kraujagyslių sistemos ir raumenų sistemos.
kiniški grybai, naudojami gaminti ekstraktais.Jie yra labai populiarus, kaip teigiamas rezultatas yra pastebimas po pirmojo naudojimo.
