biologiškai aktyvių medžiagų (sutrumpintai - BAS) - specialus cheminių medžiagų, kurios turi mažą koncentraciją didelio aktyvumo prie konkrečių organizmų grupių (žmonės, augalai, gyvūnai, grybai) arba tam tikrų grupių ląstelių.VAS naudojamas medicinoje, ir kaip ligų prevencijai, o taip pat siekiant išlaikyti visą gyvenimą.
biologiškai aktyvių medžiagų yra:
1. alkaloidai - azoto turintys junginiai organinės prigimties.Paprastai, augalinės kilmės.Jie turi pagrindines savybes.Vandenyje netirpi rūgšties formos įvairios druskos.Turėti gerą fiziologinį aktyvumą.Didelėmis dozėmis - yra stipriausi nuodai, mažas - vaistai (vaistai "Atropine", "papaverinas", "efedrinas).
2. Vitaminai - speciali grupė organinių junginių, kurie yra gyvybiškai svarbūs gyvūnams ir žmonėms už gerą medžiagų apykaitą ir visavertį gyvenimą.Daugelis vitaminai dalyvauja reikalingų fermentų susidarymą slopina arba paspartinti tam tikrų fermentų sistemos aktyvumą.Taip pat, vitaminų, yra naudojami kaip biologiškai aktyvių maisto papildų (įtrauktas į jų sudėtį).Kai kurie vitaminai patekti į organizmą su maistu, o kiti yra pagaminti mikrobus žarnyne, ir kt - yra šio riebalų panašios medžiagos sintezės pagal ultravioletinės šviesos, rezultatas.Trūkumas vitaminų gali sukelti įvairių sutrikimų metabolizmą.Liga, kuri atsirado kaip rezultatas mažo suvartojamų vitaminų organizme, žinomas kaip polineuritą.Trūkumas - Šis vitaminas trūkumai ir perteklius - hipervitaminoz.
3. glikozidai - junginiai organinės kilmės.Mėgaukitės įvairių efektų.Glikozidų molekulės susideda iš dviejų pagrindinių dalių: nesaharistoy (aglycone arba Genin) ir cukraus (glucones).Vaistas naudojamas širdies ir kraujagyslių ligų gydymui, kaip antimikrobinio agento ir atsikosėjimą.Glikozidai, taip pat sumažinti nuovargį psichinę ir fizinę, dezinfekuoti šlapimo takų, ramina centrinę nervų sistemą, gerina virškinimą ir padidinti apetitą.
4. Glikolalkaloidy - biologiškai aktyvių medžiagų, susiję glikozidai.Iš jų gauname šiuos vaistus: "kortizoną", "hidrokortizono" ir kt.
5. taninai (kitas pavadinimas - tanino) gali nusodinti baltymus, gleivės, lipnus substancija, alkaloidų.Dėl šios priežasties jie yra nesuderinama su šių medžiagų vaistai.Su baltymais, jie sudaro albuminatai (priešuždegiminis).
6. Riebalų aliejai - tai riebiųjų rūgščių esteriai arba trihydric alkoholio.Kai riebalų rūgštys dalyvauja medžiagų apykaitoje, paspartinti cholesterolio išsiskyrimą.
7. kumarinais - biologiškai aktyvios medžiagos, kurios remiantis kumarino ir isocoumarin.Toje pačioje grupėje, ir apima piranokumariny furokumariny.Kai kumarinais turi antispazminis veiksmų, kiti rodo kapillyaroukreplyayuschee veiklą.Taip pat yra kumarinais antihelmintiškai, diuretikais, kurarepodobnymi, antimikrobinis, skausmą ir kitą veiklą.
8. mikromedžiagomis kaip vitaminai, taip pat yra įtraukta į biologiškai aktyvaus maisto priedų.Jie yra dalis vitaminų, hormonų, pigmentų, fermentai, cheminiai junginiai, kurie susidaro su baltymų kaupiasi audiniuose ir organuose, endokrininių liaukų.Dėl žmogaus svarbiausių nurodytų mikroelementų: boro, nikelio, cinko, kobalto, molibdeno, švino, fluoro, seleno, vario, mangano.
Yra ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų: organinių rūgščių (yra nepastovi ir nelakus), pektino, pigmentai (kitas pavadinimas - dažiklių), steroidų, karotinoidų, flavonoidų, nepastovi, ekdizono eteriniai aliejai.
