Vienas iš populiariausių Rusijoje, grybai jau seniai Agaric.Jis netgi laikomas Rusijos virtuvė simbolis.Tačiau pastaruoju metu įsimylėjėlių tylus medžioklė "labai retai baltą Agaro.Aprašymas galima rasti bet kurioje knygoje apie grybus, bet žmonės bijo sumaišykite jį su nevalgoma nežino savo vertingų savybių, arba tiesiog nežinau, kaip virėjas ją.Galų gale, ji susijusi su sąlyginai valgomieji grybai dėl savo kaustinės latekso.Ir būtinai naudokite jį reikia ilgai mirkti.Dažniausiai naudojami maumpintė pasūdytame ir yra laikomas vienu iš už tai geriausias.Galų gale, ji tampa traški, kvepiančios ir gražus tampa melsva.Tik patyrę grybų rinkėjai, kurie žino, kaip jis atrodo baltas Agaro, gali patirti visą savo vertingą kokybės ir unikalaus skonio.
būdinga shiitake grybų
yra sąlyginai valgomieji grybai ir užsienyje nevalgyti ne visiems.Po deginimo sula, kuris taip pat geltonas arba raudonas laikui bėgant, todėl neįmanoma virimo daug patiekalų.Todėl šis tipas yra tinkamas daugiausia sūdymas.Ir anksčiau Rusijoje Agaric grybų Balta buvo labai populiarus.Mes surinkome ir įžuvinti dideliais kiekiais.Jis net vadinamas "grybų karalius".Kokie Gruzdev funkcijos prie to prisidėjo?
- šio grybo pavadinimas kilęs iš žodžio "krūties" arba "antsvorio".Galų gale, tai retai auga vieni, tiek vienoje vietoje galite surinkti kartą per pieno grybų daug.
- tai grybelis turi tvirtą kūną ir didesnių dydžių.Net keletą atvejų jau apčiuopiamą svorį.
- Dėl šarminiais latekso grybų retai įtakos kenkėjams.
- Jie turi aukštą maistinę kokybę, nes jų sudėtyje yra daugiau kaip 30% lengvai virškinamų baltymų.Todėl grybai pakeisti mėsą.
naudingų savybių šios grybų
- Lactarius yra mažai kalorijų produktas, todėl dažnai naudojamas dietinės mitybos ir skatina svorio kritimą.
- šio grybo struktūra apima lengvai virškinamų mineralų ir vitaminų, ypač vertingas vitamino D.
daug - maumpintė galėtų stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje, todėl naudinga žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu.
- Šie grybai yra medžiagų, kurios turi antibakterinių savybių, jie yra naudingi naudoti per epidemijas.Jie yra ypač aktyvus prieš lazdos Koch.Ši savybė leidžia grybų naudoti nuo narkotikų tuberkuliozės gamybai.
- Geriamas pienas pievagrybiai teigiamą poveikį plaučių ir skrandžio, padeda išvalyti toksinus kūną, stiprina imunitetą, gerina kraujo tekėjimą į smegenis ir ramina nervų sistemą.
- naudinga išorės taikymo pieno grybų.Jie padeda nuo spuogų ir karpos.
Kokie grybai
išplėsti šiuos genties mlechnikov daugiausia grybų Europos dalis Rusijos, Sibiro ir Trans-Baikalas.Labiausiai vertinami balta Agaro.Jo grybų apibūdinimas žinoma, kad daugelis, bet ne visi jį priimti.Galų gale, yra grybų daug, kaip jis.Visi jie yra klasifikuojami kaip sąlyginai valgoma, bet po tinkamo maisto ruošimui yra laikomas labai skanu.Nuodai iš pieno grybų ten, bet kai kurios rūšys gali sukelti vėmimą ir viduriavimą.Tai nėra rekomenduojama rinkti grybus ir senas, nes daug natrio sula.Taigi jūs turite gerą supratimą apie tai, kas atrodo, kad balta pieno grybų ir kuo ji skiriasi nuo jo kolegos.Ne visi iš jų turi vertingų maistinių savybių.
tipai pieno grybai
- vertingiausias rūšis yra Nigella.Tai tinka ne tik sūdymas, bet taip pat reikalauja, išankstinį mirkymas.Juoda grybai turi būdingą tamsiai alyvuogių spalvą.
- Pušyninė rudmėsė taip pat priklauso šiai šeimai - vadinamąjį pieno grybo ąžuolo.Skrybėlių ji turi geltonai oranžinės spalvos su koncentriniais žiedais.
- volnushki balta - grybo kaip balta pieno grybą.Bet jis yra mažesnis, o jo gauruotas skrybėlę.
- mažiau populiarus tarp grybų grybų geltonos spalvos, melsva arba pilka violetinė.
- Kai pieno grybų rūšys gavo savo pavadinimą nuo augimo vietos: Agaro drebulės, ąžuolo ir kt.
- Kita grybo kaip balta pieno grybas - tai podguzdok balta.Jis taip pat paragino "sausas pienas grybų", nes ji neturi latekso.Jūs galite pridėti druskos, be mirkymo.
Kaip veikia Baltas Agaric
Ši bendroji grybelis yra gana lengva išmokti.Jie vadina jį net "Agaric Real" arba "žalias pienas grybų."Jo ypatybė yra natrio latekso buvimas, palaipsniui keičia spalvą nuo baltos iki gelsvai arba rausvai.Tai gražus vaisių aromatas leis atskirti nuo kitų baltų Agaro grybų.Nuotraukos, aprašymas ir būdingų savybių buvimą galima rasti bet kuri knyga, bet vis tiek rinkti grybus tik patyrę grybų rinkėjai.Sužinokite, kaip jie yra paprasta: baltų grybų plokštė su plokščia ir galiausiai nukreipti skrybėlę.Lėkštelės yra reti, su gelsvos atspalviu šiek tiek "pabėgti" ant kojų.Dangtelis yra įvyniojami viduje šiek tiek plaukuotas krašto.Gleivinės grybelis paviršius, šlapias.Ką dar turi baltojo pieno grybo savybes?Aprašymas kalbėjo jam, kaip didelis, masinis grybų, skrybėlę, kuri kartais siekia 20 centimetrų.Tačiau nepaisant to, jo aukštis yra mažesnis nei 7 cm, nes jo kojos squattish.
Ką jūs galite padaryti iš pieno grybais
Rusijos virtuvė yra labai dažnas patiekalas su grybais.Ir tarp jų lyderis yra baltos Agaric.Aprašymas jos skonio, neįprastas skonis ir malonus nuoseklumas daro bent kartą išbandyti šį grybų marinatas.Anksčiau mirkyti keletą dienų, periodiškai išleiskite vandenį.Sūdyti grybai dažnai šaltai.Dėl šios grybų sudedamas į konteinerį, pylimo druskos.Jūs galite pridėti svogūnų.Ant padengtas audiniu ir įdėti prekes.Ready marinuoti grybai po 35-40 dienų.Tada jie gali būti dedama į salotas, pagrindiniai patiekalai, virti arba jokiam šaltą garnyrą.
