Vasarą kurio vaisių ir uogų nelenivyh šeimininkė mielai virėjas uogienė, kompotai, uogienes ir konservus gausa.Ir tarp visų saldžių gabalėlių beveik gerbiu tarp vaikų (ir suaugusiųjų taip pat), kurie naudojasi braškių uogiene.Jis ne tik padeda arbatos ar plitimo ant duonos, bet taip pat naudoti kaip įvairių kepinių įdaru.
Tiesiog uogienė
pradėti su, kad pradinis etapas ruošinio šeimininkes atliekama skirtingais būdais.Kai tik užmiega uogas su cukrumi ir nedelsiant įdėti baseino ant ugnies.Tačiau dauguma vis dar tvirtina, kad pirmieji braškės turėtų leisti sultis.Šiuo tikslu su cukrumi uogos paliko per naktį (arba ilgiau) stovėti kažkur nuošalioje vietoje virtuvėje.
Kitas paslaptį: padaryti storą ir tankus braškių uogiene, būtina virti keliais būdais.Uogos cukraus (d ÷ l jų kilogramų 800 gramų smėlis) yra įdėti į ugnį.Kai svoris ateina į Varėna, išmaišyti ją ir po naujo virimo pašalinama nuo lentos.Po kelių valandų braškių uogiene suleidžiama ateitį ir vėl ant degiklio.Ir taip kelis kartus, kol ant lėkštutės lašas nebus atsigulti kalno.Paruošta uogienė per sietą arba iš švelniavilnių kiaurasamtis pašalinti sėklas.Norėdami storu uogiene, ji siūlo receptą į jį įpilkite truputį (polstolovoy šaukštai litre) krakmolo.Bet tai nėra būtina.Jei virkite ilgiau, ir tai taip nuostabu suspausta.
braškių ir obuolių sviestas
mėgstamos uogos dažnai derinamas su kitais vaisiais.Taigi jie išleisti mažiau ir braškių uogiene iš ne taip Nusibodę.Virimo ji šiuo atveju turi savo charakteristikas.Pirma nuplautos braškės virti tris minutes mažame vandens kiekyje - stiklą nuo uogų kilogramą.Plikyta braškės frays, kaulai išmesti.Susmulkinti obuoliai panašūs į virtas (už 10 min, jie yra labiau kietas) ir nuvalykite.Tiek sutrintos kartu baseine.Kai svoris ateina iki Virimo, maišant HER Napar aštuonis minučių, ir tada pridėti cukraus - 800 g tas pats, bet nuo svarų bulvių tyrės mišinio."Apple" ir braškių uogiene virti apie tris ketvirčius valandos.Parengties tikrinama tuo pačiu būdu, kaip ir pirmajame receptūrą.Jei esate pasirengę žiemą, yra įdėti į švarius stiklainius, sterilizuoti 20 minučių.ir kamštienos.Jei ketinate valgyti jį artimiausioje ateityje - tiesiog uždenkite dangteliu ir paslėpti šaldytuve.
Braškių ir citrinų uogienė
Jo, uogų ir citrusiniai vaisiai yra nustatytos tuo pačiu metu.Citrinų (pusė kilogramo) pašalinamas geltona oda (balta sluoksnis kairėje), jie smulkiai trupėti ir užpilkite braškių (du kilogramai).Visos Europos dedamas ant mažos ugnies.Kada bus išsiskirti sultys, cukraus užpildyti dalimis (iš kilogramo ketvirtį).Virkite maišydami, kol sutirštės būtina.Mažas įspėjimas: jei virėjas citrinų braškių uogiene žiemą, jūs negalite įdiegti jis teisus.Per keletą dienų ji turi "kvėpuoti" atvirų skardines.Kas įdomu: citrinos (arba citrinos rūgštis) leidžia išlaikyti uogas uogiene sočiųjų spalvos.
Kaip virėjas į multivarka
ne uogiene už nieką yra prietaiso pavadinimas - jos universalumas ir padėti ruoštis žiemą.Be to, daug dėmesio ir pastangų procesas trunka daug mažiau.Virėjas įstrigusią multivarka, už kilogramą braškių, kurių buvo imtasi pusę cukraus ir vienos trečiosios puodelio vandens kiekį.Uogos dedami į dubenį, jie pilamas vanduo skalaujama ir įtraukti "gesinimas" per valandą.Kartais maišoma yra nekenksmingas.Gautą masę yra perkeliamas į maišiklis, pristatė cukraus ir koše.Tuo pačiu būdu džemu multivarka likti dar pusantros valandos, kol jūs esate nepatenkinti savo tankį.
Braškių spurgos
Ši kepykla pasveikinti visą žmoniją.Jis yra pagamintas iš tešlos, kad jūs galite padaryti savo mėgstamą receptą ir naudojimo šeimos paslaptis.Vienintelis noras: pasirinkti Tačiau oparnoe tešlą.Iš jo spurgos yra daugiau sodrus ir erdvus.Kai tešla yra tinkamas, kai ji vėl perforuoti ir atskiriamas į lygias dalis.Iš jų, Roll kamuolius, kuris turėtų būti šiek tiek prispaudžiamos viršuje, kad jie įgijo plokštesnės formos.Jie rodomi miltais pabarstyto stalo, padengtas švaria šluoste ir paliko ilsėtis pusvalandį.Per šį laiką jie bus daugiau smurto ir sodrus.Tada, gilios visos daug stipriai įkaitintu augaliniu aliejumi.Jame tris minutes pagal dangčio keptas spurgos su džemo, iš vienos pusės, ir tas pats, bet plikų puodo - su kitu.Pagaminta rutuliai yra išdėstyti ant popieriniu rankšluosčiu ar plataus sietelį su stiklu naftos perteklius.Jie kulinarijos švirkštas švirkščiamas braškių uogiene.Ar spurgos apibarstyti miltinio cukraus arba supilkite ištirpintą šokoladą ir skambinkite vaikų šventę.Jei bandysite, jie bus pamiršti apie saldainių parduotuvėje, ir spurgos su džemu reguliariai virėjas.
