Iš biologijos pamokas mes visi žinome apie grybų karalystę.Ant žemės, yra nepaprastai didelis skaičius atstovų šio didžiojo šeimos, kuri apima daugiau nei vieną šimtai tūkstančių rūšių.Grybai yra labai skiriasi viena nuo kitos: išvaizdos, buveinių, yra nuodingi grybai ir valgomieji, pavojingos ir naudinga.Bet kas juos vienija, kad visi grybai grybieną ir grybiena.Ir, kaip žinoma, tai taip pat yra pelėsių grybelis.Šiame straipsnyje mes sutelkti dėmesį į šio grybo yra Mucor.Mes ji yra daugiau žinomas kaip balta pelėsių.Ir kiekvienas iš mūsų tikriausiai daugiau nei vieną kartą susitikti su ja, gal net virtuvėje.Mucor grybelis gyvena viršutiniuose dirvožemio sluoksnių, o taip pat organinių produktų.Jis taip pat myli tamsus, drėgnas ir šiltas vietas.Jei paliksite virtuvėje mažą gabalėlį duonos, tada po kurio laiko jis suformuoja pūkuotas baltas kailis, kuris galiausiai virsta pilka - tai tas pats grybelis Mucor.Jei atidžiai, jūs galite pamatyti jos struktūrą.Bet tai gerai apsvarstyti dalį grybelio Mucor bus galima tik po mikroskopu.
grybelis Mucor: struktūra
Jis priklauso apatinio pelėsių, klasės Zygomycota genties.Tai aerobikos grybelis, tai yra gyvenimas ir reprodukcijos reikia deguonies.Jo grybiena nėra padalytas į ląsteles, bet turi daug branduolių.Į šią klasę įeina daugiau kaip šešiasdešimt rūšių.Visi šio grybų rūšių veislių, kaip aptarta aukščiau, randama viršutinių sluoksnių dirvožemio, maisto, arklių mėšlo, organinių likučių.Pelėsis Mucor yra parazitas.Jo kūnas primena ploną, bespalvis plaukų ar voratinkliai - yra grybiena.Nepaisant to, kad micelio kūno stipriai proliferuojantys, iš tikrųjų, yra vieno ląstelių, kad yra daug branduolius.Plonom šakų grybiena (hyphae) suformuota galvos juodos (Sporangia).Jie yra prieštaringas.
veisimo ir šėrimo
dauginami grybelis Mucor dviem būdais: lytinės ir nelytinis.Pirmasis metodas yra sudėtingesnis, nes nokinimo procesas neršti sporangiosporos ilgiau."Shell sporangium vadinamas Callose.Tai labai atspari išorės agresyvi aplinka.Tačiau pagal atmosferos drėgmės įtaka yra sunaikintas, atleidžiantis milijardus sporų šviesą.Pastarieji yra toks mažas dydžio, kad gali prasiskverbti kur.Jie visada pateikti į orą.Nes, palankiomis sąlygomis pelėsiai atrodo visur.Lytinę reprodukciją grybiena sruogų yra prijungti, formuoja Zigota.Taigi yra naujas grybas.Mucor - grybelis Saprofit ty ji maitina pasirengę organinėmis medžiagomis.Ji taip pat vadinama grybų-saprofitinę, nes ji nėra lieka po organinių atliekų.Kartais šie grybai ant vis dar gyvas, bet serga kūnas po mirties, kuri išlieka bus visiškai perdaryta.
pavojus grybelis Mucor
Tai grybelis gali būti pavojinga tiek žmonėms ir gyvūnams.Žmonėms, kai pelėsiai rūšys gali pabloginti tokias ligas, kaip mucormycosis.Maži sporų yra pavojingi alergiškiems žmonėms.Mes esame susipažinę su Mucor bitininkų.Kadangi aviliuose - ideali aplinka ir gyvenimo intensyvaus veisimo parazito.Jei laiko netvarko dilgėlinė, galite prarasti daug bičių, kaip grybelis Mucor sukelia daugybę ligų.Daugiau dėl parazitas grūdai, Daržovės ir vaisiai žmonijos infekcijos praranda didelį kiekį maisto.
paraiškas medicinoje ir maisto pramonė
tam tikrų tipų grybelis, priešingai, yra labai naudinga žmonėms.Taigi, jis yra paruoštas iš tam tikrų antibiotikų (ramitsin).Vis dėlto, tai grybelis yra naudojamas maisto pramonėje, kaip raugo (mielių Kinijos).Su juo daryti "koja kojon", "Tofu", gaminti bulvių alkoholio.
Kaip išvengti užteršimo su pelėsių
Žinoma produktų, turi būti imamasi atsargumo priemonių siekiant užtikrinti, kad maisto produktai nebūtų užterštas grybeliai.Be to, kad jis yra pavojingas, brangus ir kainuoja daugiau.Jūs neturite palikti jį šalia gero maisto likučius.Sekite drėgmės lygį patalpoje.Palikus ilgą laiką, nepalikite maisto.Ir jei ant pirmo žvilgsnio dar tinkami vartoti žmonių maistui produktas, ten buvo pelėsiai, jis negali valgyti.
