Pasinerkite į Rytus pasaulyje, nustebinti draugus šaliai Maroko stiliumi!Panele.RU padės jums sukurti originalų meniu aštrus, gardus Maroko virtuvė.
paleidikliai
Trikampiai įdaryti su kvapnios
jums reikia 20-24 dalys:
- 110 g sviesto
- 1 valgomasis šaukštas.L alyvuogių aliejaus
- 1 porai, smulkiai pjaustytų
- 450 g morkų, nuluptų ir smulkiai pjaustytų
- 3 valandos L sėklų kmynų
-. 2 skiltelės česnako, smulkiai pjaustytų
-. 2 val litras švieži arba džiovinti krapų
-110 g fetos sūris (arba sūris), žlugo
- 50 g migdolų, kepintos ir kapotos
- 8 lapai Filo tešlos
Šilumos 50g sviesto su alyvuogių į puodą su storu dugnu, tada pakepinti porus su žiupsneliu druskosper keletą minučių.
Pridėti morkos, kmynų ir česnako, uždenkite ir virkite virš mažos ugnies, kol daržovės suminkštės, apie 20 minučių.Jei daržovės pradėti klijuoti, pridėti vandens šaukštas.Nuimkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti šiek tiek, tada pridėkite pankolių, feta ir migdolų.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 gadusrv.Ištirpinkite likusį sviestą, įdėkite 1 lapą phyllo tešlą ant lentos, teptukas su tirpintu sviestu, įdėkite jį kitą tešlos lakštą.Iškirpti į lygias juostas palei maždaug 5 cm storio.
Įdėkite 1 val. L dešiniajame kampe kiekvienos juostelės ir apvyniokite įstrižai padaryti trikampis.Tepalas su sviestu ir padėkite ant kepimo skardos išklotos kepimo popieriumi.Pakartokite tai su likusios tešlos tol, kol nebus visos panaudotos įdaru.Kepkite 15 minučių iki auksinės rudos spalvos.
Salotos morkos ir ridikėliai
jums reikia :
- 1 agurkas, nulupti ašarojančios vidutinio sėklos, tarkuoto
- sultys iš 1 mandarinų arba apelsinų
- 1 valgomasis šaukštas.L alyvuogių aliejaus
- 4 morkos, nulupti ir trinamas ant tarka
- 10 vnt ridikai, plonais griežinėliais
Dėl įdaro:
- 1 val litro cinamono
- 1/2 val litrų miltinio cukraus
- 1 /..4 valandos L Harissa pastos ar 1/2 raudonos paprikos, smulkiai pjaustytų
-. 1 valgomasis šaukštas.L raudonojo vyno actas
- pjaustytų kalendra
Įdėkite koštuvą agurkai, pabarstykite druska ir palikite nutekėjimo 30 minučių (Dėl šios salotos netaptų šlapias, jei jūs neturite taikyti jį iš karto)
Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus kalendra pasipildyti degalų.Jei jums patinka aštrus, pridėti šiek tiek čili.
Mix agurkai su likusiais ingredientų salotos, supilkite padažą, jei reikia, druska ir pipirais ir įdėti kalendra.
HOT
Pievinis daržovės
jums reikia :
- 1 baklažanas, supjaustytas į gabalus
- 2 raudonos paprikos, nulupti sėklų ir supjaustyti į gabalus
- 1 nedidelis moliūgas ar Skvošas,nulupti ir supjaustyti griežinėliais į gabalus
- 3 cukinija, supjaustyti
- 1 didelis švelnus raudona paprikos, smulkiai kapotų, ir 2 žiupsnelius čili
- 2 šaukštai.L alyvuogių aliejaus
- 2 valandos L kmynų sėklos
-. 2 šaukštai.L kapotų mėtų
-. 1 val litras naftos kilęs iš Čilės, arba rausvos Harissa pasta, sumaišyti su 1 valg alyvuogių aliejaus
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių.Išdėstyti griežinėliais daržoves ant kepimo skardos, dulksna su alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska ir pipirais.Sumaišykite ir kepkite orkaitėje 15 minučių.
Pašalinti iš orkaitės, pabarstyti kmynais ir grąžinti į orkaitę 10 minučių.
Leiskite šiek tiek atvėsti, tada pridėkite mėtos ir pabarstykite aliejaus arba Harissa.Prie stalo Patiekite šiltas.
Aromatiniai Vištiena Maroko
desertai ir gėrimai
Džiovinti cinamono
jums reikia :
- 400 g džiovintų vaisių, įskaitant slyvų, figų, abrikosų, razinų, spanguolių
mišinio -400 ml šviežių apelsinų sulčių
- 1 Bag of jazminų arbata ar Earl Grey
- žievelėmis iš 1 apelsino
-. 2 val litro cinamono arba cinamono lazdelės 1
- 2 šaukštai.L medaus
- keli lašai apelsinų ar rožių vandens (neprivaloma)
- 6 šaukštai.L grietinės arba jogurto
- 6 šaukštai.l kapotų pistacijų
Įdėkite į puodą džiovinti vaisiai, apelsinų sulčių, arbatos maišelį, apelsinų žievelės, cinamono ir medaus.Pridėti šiek tiek vandens, tik pilti vaisių.Užvirinkite, išimkite maišelį ir troškinkite 15 minučių, kol džiovinti vaisiai negali išsipūsti.Išimkite cinamono lazdelę ir leiskite jam atvėsti.Pridėti apelsinų ar rožių vandenį ir bandyti paragauti, ar būtina pridėti cukraus.Prie stalo Patiekite su jogurtu ir smulkintais riešutais.
Maroko arbata - neprivaloma Maroko stalo, jis aromatas, skonis ir AIDS virškinimą.
- 1 didelis krūva mėtų
- cukraus pagal skonį
Nuplaukite mėtos.Įdėkite keletą šakelių mėtų į stiklinę, užpilti verdančiu vandeniu ir pridėti cukraus pagal skonį.
medžiagos kuking.net
