Etanolis - tai, kas yra ši medžiaga?Kam jis naudojamas ir kaip jis gaminamas?Etanolis yra žinoma, kad visi pagal kitu pavadinimu - alkoholio.Žinoma, tai nėra visiškai teisinga, paskyrimą.Tačiau per tą laiką, tai yra žodis "alkoholis", turime galvoje "etanolis."Net mūsų protėviai žinojo apie jo egzistavimą.Jie gavo jį fermentacijos procesą.Be abejo, buvo skirtingi produktai iš grūdų vaisių.Bet Brahe gavo, tai yra pavadinimas senųjų dvasių, etanolio kiekis neviršija 15 proc.Grynas alkoholis yra galima pasirinkti tik po to, tiriant distiliacijos procesą.
Etanolis - kas tai?
Etanolis - monohidroksilinis alkoholio.Normaliomis sąlygomis tai yra lakus, bespalvis, degus skystis, turintis specifinį kvapą ir skonį.Etanolis yra plačiai naudojami pramonėje, medicinoje ir kasdieniame gyvenime.Tai puiki dezinfekavimo.Alkoholis naudojamas kaip kuras, ir kaip tirpiklyje.Bet labiausiai formulę C2H5OH etanolis yra žinoma, kad gerbėjai alkoholinių gėrimų.Tai yra, kur medžiaga yra plačiai naudojami.Tačiau nereikia pamiršti, kad alkoholis kaip veiklioji sudedamoji alkoholinių gėrimų yra stiprus slopinantis.Tai yra psichoaktyvių medžiagų gali slopinti centrinę nervų sistemą, ir sukelti sunkioji priklausomybę.
Šiandien sunku rasti pramonėje, kur nepanaudotą į etanolio.Sunku į sąrašą visi, kad yra toks naudingas alkoholio.Bet labiausiai iš visų jo savybes įvertino farmacijos pramonėje.Etanolis - pagrindinė sudedamoji beveik visų vaistų tinktūros.Daugelis "močiutės receptūras", skirta žmonių ligų, remiantis šios medžiagos gydymui.Jis driekiasi nuo augalų visas maistines medžiagas, saugoti juos.Šis alkoholio turtas buvo naudojamas namų ūkio žolių ir uogų likerių gamyboje.Ir nors ir yra alkoholis, bet saikingai jie yra naudingas sveikatai.
nauda etanolio
formulę etanolio yra žinoma, kad visiems iš mokyklos pamokų chemija.Bet kas yra šios cheminės medžiagos naudojimo, todėl ne kiekvienas iš karto reaguoti.Tiesą sakant, sunku įsivaizduoti, pramonėje, kur nepanaudotą alkoholio.Pirma, etanolis naudojamas medicinoje, kaip veiksmingo dezinfekavimo priemonė.Jie traktuojami operacinės paviršių ir žaizdas.Alkoholis kenkia poveikis beveik visų mikroorganizmų grupėms.Tačiau, etanolis yra naudojamas ne tik operacijos.Tai būtina dėl vaistinių ekstraktų ir tinktūrų gamybai.
mažomis dozėmis, alkoholis yra naudinga žmogaus organizmui.Ji prisideda prie skystinti kraują, gerina kraujotaką ir kraujagyslių išsiplėtimą.Ji yra, net naudojamas širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai.Etanolis palengvina virškinimo trakto darbą.Bet iš tikrųjų tik mažų dozių.
ypatingais atvejais psichiką alkoholio poveikis gali nuskęsti iš labiausiai stiprų skausmą.Etanolis rado taikymas kosmetologijoje.Dėl savo tariamais antiseptinėmis savybėmis jis yra įtrauktas į beveik visų Valymas losjonai riebiai ir riebiai odai.
žala etanolio
Etanolis - alkoholio gaminamas fermentuojant.Perdaug jis gali sukelti stipriausią toksikologinės apsinuodijimo, ir net koma.Ši medžiaga yra alkoholiniais gėrimais, dalis.Alkoholis yra stipri psichologinė ir fizinė priklausomybė.Alkoholizmas yra laikoma liga.Žalos etanolio tiesiogiai susijusi su scenos nežabotą girtumo.Pernelyg didelis gėrimų vartojimas kurių sudėtyje yra alkoholio, veda ne tik apsinuodijimo maistu.Viskas yra daug sudėtingesnis.Dažnas geriamojo alkoholio paveikia beveik visus organų sistemas.Nuo deguonies bado, kuris sukelia etanolio mirti keliais smegenų ląstelių.Individo degradacija.Į ankstyvosiose stadijose rečiau atmintį.Tada asmuo plėtoja inkstų, kepenų, žarnyno, skrandžio, širdies ir kraujagyslių.Vyrų, yra potencijos praradimas.Pastaraisiais etapuose, kurio alkoholio aptiko deformacijos psichika.
istorija alkoholio
etanolis - kokios medžiagos ir kaip jį gauti?Ne visi žino, kad jis buvo naudojamas nuo priešistorinių laikų.Jis buvo dalis alkoholinių gėrimų.Tačiau, jo koncentracija buvo mažas.Bet tarp tų alkoholio pėdsakų buvo rasta Kinija 9000 metų keramikos.Tai aiškiai rodo, kad žmonės vis dar neolito gerti alkoholio, kurių sudėtyje yra gėrimų.
pirmas atvejis, kai alkoholio gamybos buvo įrašytas į 12-ojo amžiaus Salerno.Tiesa, tai buvo vandens ir alkoholio mišinio.Gryno etanolio skiriama Johann Tobias Lovitz 1796.Jis naudojamas filtruoti per aktyvintosios anglies metodą.Gamybos etanolio, tokiu būdu, ilgą laiką liko vieninteliu metodą.Formulė alkoholio apskaičiuojamas Nicholas Theodore de Saussure ir apibūdino jį kaip anglies junginio Antoine Lavoisier.Be 19-20 amžiais daugelis mokslininkai studijuoja etanolio.Jis buvo tiriamas visas jos savybes.Šiuo metu jis yra plačiai paplitęs ir naudojamas beveik visose žmogaus veiklos srityse.
etanolio alkoholinio fermentavimo
Turbūt labiausiai žinomas būdas gaminti etanolį - yra alkoholinė fermentacija.Tai įmanoma tik tada, kai naudojant organinius produktus, kurių sudėtyje yra daug angliavandenių, pavyzdžiui, vynuogių, obuolių ir uogų.Kitas svarbus komponentas į fermentacijos iškelta aktyviai - yra mielių, fermentų ir bakterijų buvimą.Tiesiog pažvelgti bulvių, kukurūzų, ryžių apdorojimas.Kuro alkoholio yra žaliavinis cukrus, kuris yra gaminamas iš cukranendrių.Reakcija yra gana sudėtinga.Kaip rezultatas, fermentacija tirpalas yra gaunamas, kuriame yra ne daugiau kaip 16% etanolio.Didesnė koncentracija negali būti gautas.Taip yra todėl, sotaus mielių negali išgyventi.Taigi, etanolio gamybos procesai turi būti atliekamas gryninimo ir koncentracijos.Paprastai, distiliavimas procesas yra naudojamas.
siekiant gauti etanolio, naudojimo mielių Saccharomyces cerevisiae Peržiūrėti skirtingų kamienų.Iš esmės, jie gali aktyvuoti šį procesą.Kaip maistinė medžiaga substratas pjuvenos, gali būti naudojami kaip alternatyva, arba - tirpalą, gautą iš jų.
Kuro
Daugelis žmonių žino apie savybes turimais etanolio.Tai, kas yra alkoholis arba dezinfekuojanti, ji taip pat plačiai žinomi.Bet vis tiek alkoholis ir degalai.Jis yra naudojamas raketų varikliams.Gerai žinomas faktas - per Pirmąjį pasaulinį karą, 70% vandeninio etanolio naudojamas kaip kuras pirmasis pasaulyje balistinių raketų Vokietijos - "V-2".
Šiuo metu, alkoholis buvo labiau paplitęs.Kaip ji yra naudojama kaip vidaus degimo variklių kuro, šildymo prietaisus.Laboratorijose jis pilamas į spiritiniu lempa.Katalizinis oksidavimas etanolio, naudojamo šildytuvai gamybos, tiek karinių, tiek ir turizmo.Alkoholis, apribojimas taikomas, mišinyje su skystu mazuto dėl savo higroskopiškumą.
Etanolis chemijos pramonėje
Plačiai naudoti etanolio chemijos pramonėje.Ji tarnauja kaip žaliava medžiagų, tokių kaip dietilo eteriu, acto rūgšties, chloroformo, etileno, acetaldehido, tetraetilšvinui etilo acetato gamybai.Be dažų pramonėje, etanolis yra plačiai naudojamas kaip tirpiklis.Alkoholis yra pagrindinė sudedamoji dalis, antifrizas ir priekinio stiklo.Naudokite alkoholio ir buitinių chemikalų.Jis yra ploviklių narys.Labai dažnai ji yra nustatyta, kaip skysčių sudedamoji rūpintis sanitarijos ir stiklo.
Etanolis medicina
etilo alkoholis gali būti priskirta antiseptikas.Tai niokojantis poveikis beveik visų mikroorganizmų grupėms.Jis naikina bakterijas ir grybelius ląsteles.Etanolio vartojimas medicinoje yra beveik visur.Tai puiki džiovinti ir dezinfekcijos priemonės.Due deginimosi savybės alkoholio (96%) buvo naudojamos apdorojant operaciniai stalai ir chirurgo rankas.
Etanolis - tirpiklis vaistai.Jis yra plačiai naudojamas gaminant užpiltus turinius, ir ekstraktai vaistinių augalų ir kitų augalų medžiagų.Minimali alkoholio koncentracija šių medžiagų kiekio neviršija 18 proc.Dažnai etanolis yra naudojamas kaip konservantas.
Etanolis puikiai kreipėsi į trinties.Skubėti metu ji gamina vėsinimo poveikį.Labai dažnai, alkoholis naudojamas pašildyti kompresus.Tuo pačiu metu jis yra visiškai saugus oda lieka paraudimas ir nudegimus.Be to, etanolis yra naudojamas kaip dirbtinių padavimo deguonies priešpučio ventiliacijos metu.Be to, kad alkoholis yra bendro anestezijos komponentas, kuris gali būti taikomas į trūkumo vaistų atveju.
Keista, tačiau medicinos naudoja etanolį kaip už apsinuodijimo toksinėmis alkoholių, pvz metanolis arba etilenglikolis priešnuodis.Dėl savo poveikio, kad keletas substratų fermentas alkoholdehidrogenazės buvimas vykdo tik konkurencinį oksidaciją.Ji yra per šią nedelsiant po gavimo etanolio po toksinių metanolio arba etilenglikolis, esamos koncentracijos toksinių kūno metabolitų sumažėjimas.Metanolis skruzdžių rūgšties ir formaldehidas, ir etilenglikolio - oksalo rūgštis.
Maisto pramonė
Taigi, kaip gauti etanolio, buvo žinoma, kad mūsų protėviai.Bet labiausiai plačiai naudojamas, jis gavo tik 19-20 amžiuje.Kartu su vandenyje, etanolyje yra beveik visų alkoholinių gėrimų, ypač degtinė, džinas, romas, brendis, viskis, alaus pagrindas.Nedideli alkoholio rasti gėrimų, kurie gaminami fermentuojant, tokių kaip jogurtas, kumelė, gira.Tačiau jie neturi atsižvelgti alkoholio kaip alkoholis koncentracija jų yra labai mažas.Taigi, gryname jogurto etanolio kiekis neviršija 0,12%.Bet jei jis nusėda, koncentracija gali padidėti iki 1%.Girą etanolis šiek tiek daugiau (1,2%).Dauguma alkoholio esančius koumiss.Gryname pieno produktų koncentracijos - nuo 1 iki 3%, o tarpas ateina iki 4,5%.
Etanolis - geras tirpiklis.Šio objekto gali būti naudojami maisto pramonėje.Etanolis yra už kvapiosios medžiagos tirpiklyje.Be to, jis gali būti naudojamas kaip kepinių konservanto.Jis yra įregistruotas kaip maisto priedas E1510.Etanolis turi energijos vertę 7,1 kcal / g.
poveikis etanolio ant žmogaus kūno
Worldwide pradėjo gaminti etanolį.Tai yra vertinga medžiaga, naudojama daugelyje sričių žmogaus gyvenime.Antpilo alkoholio yra narkotikas.Servetėlės, impregnuotas šios medžiagos yra naudojamas kaip dezinfekcijos.Bet poveikis etanolis turintys mūsų kūno prarijus?Naudinga, ar jis arba žalingas?Šie klausimai reikalauja išsamų tyrimą.Visi žino, kad žmonija suvartoja alkoholinių gėrimų šimtmečius.Bet tik per pastarąjį šimtmetį, alkoholizmo problema įgijo didžiulį dydį.Mūsų protėviai gėrė naminį alų, midus ir net dabar toks populiarus alus, tačiau šie gėrimai yra silpna etanolio procentinę dalį.Todėl, siekiant sukelti didelę žalą sveikatai, jie negalėjo.Tačiau po Dmitrijus Ivanovičius Mendelejevo alkoholio praskiesto su vandeniu tam tikromis proporcijomis, viskas pasikeitė.
Šiuo metu alkoholizmas - tai yra beveik visose pasaulio šalyse problema.Kai organizme, patologinis alkoholis daro poveikį beveik visi be išimties organus.Priklausomai nuo koncentracijos, dozės ir trukmė poveikio būdams, etanolio, gali daryti toksinį ir narkotinį poveikį.Tai gali trukdyti širdies ir kraujagyslių sistemą, tai prisideda prie virškinamojo trakto ligomis, įskaitant skrandžio opų ir 12 tiperstnoj žarnoje.Pagal narkotiko poveikį alkoholio yra skirtas gebėjimą sukelti stuporas, nejautrumas skausmo ir depresijos, centrinės nervų sistemos.Be to, asmuo turi alkoholio įspūdžių greitai tampa priklausomas.Kai kuriais atvejais per didelis naudojimas etanolio, gali sukelti komą.
Kas vyksta mūsų kūnuose, kai mes geriame alkoholį?Etanolis molekulė gali pradeda centrinę nervų sistemą.Apsvaigus nuo alkoholio endorfinų hormono įtaka yra išleistas nucleus accumbens, ir žmonės su tariama alkoholizmo ir orbitofrontal žievės.Tačiau, nepaisant to, nepaisant to, etanolis nėra pripažįstamas kaip priklausomybę medžiagos, nors ji užima visą atitinkamų veiksmų.Etanolis nebuvo įtrauktas į tarptautinės sąrašą kontroliuojamų medžiagų.Ir tai yra ginčytinas, nes tam tikrais dozėmis, būtent 12 gramų medžiagos 1 kg kūno svorio, etanolis sukelia apsinuodijimų, ir tada mirtį.
Kokios ligos yra etanolio?
sprendimas etanolio pats savaime nėra kancerogenas.Tačiau pagrindinis jo metabolitas - acetaldehido - toksiškos ir mutageninių cheminių medžiagų.Be to, ji taip pat yra kancerogeninės ir sukelti vystymąsi vėžio.Jo savybės buvo tiriamas eksperimentiniams gyvūnams laboratorijoje.Tai tiriamasis darbas lėmė labai įdomus, bet tuo pačiu metu nerimą keliančius rezultatus.Pasirodo, acetaldehido - ne tik kancerogenas, ji yra pajėgi, kad gali pakenkti DNR.
Ilgalaikio naudojimo alkoholio gali sukelti žmogaus ligų, tokių kaip gastritas, kepenų cirozė, opos 12 tiperstnoj žarnyno vėžio, skrandžio, stemplės, plonųjų žarnų ir storosios žarnos, širdies ir kraujagyslių ligos.Reguliariai skvarba etanolio organizme gali sukelti oksidacinio žalos neuronų smegenyse.Kraujo-smegenų barjerą, ir jie miršta.Skundas gėrimų, kurių sudėtyje yra alkoholio veda į alkoholizmą ir klinikinės mirties.Žmonės, kurie reguliariai gėrė alkoholį, širdies priepuolio ir insulto didėja kelis kartus riziką.
Bet tai dar ne visi etanolio savybės.Ši medžiaga yra natūralus metabolitas.Mažais kiekiais, jis gali būti sintetinamas žmogaus kūno audinių.Ji yra vadinama teisinga endogeninė alkoholio.Be to, jis yra gaminamas kaip skilimo angliavandenių maisto virškinimo trakte rezultatas.Toks etanolis yra vadinama "sąlyginai endogeninė alkoholio."Ar gali į alkoholį nustatyti įprasto alkoholio, kuris buvo susintetinti organizme?Tai teoriškai įmanoma.Jo numeris retai viršija 0,18 ppm.Ši vertė yra apatinė riba naujausios prietaisų.
