Kaip virėjas pudingo namus.

Pievinis Kiselny gėrimai yra ypač populiarus su vaikais.Dažniausiai jie yra pasirengę dėl vaisių sulčių arba kompotus pagrindu, ypač vasarą.Apsvarstykite, kaip virėjas pudingas namuose bet kuriuo metų laiku, naudojant įvairius produktus.

Pagrindinis "akcentas" gėrimo.Paslapčių virimo

želė skiriasi, pavyzdžiui, troškinti arba sultinio?Pagrindinis bruožas - klampus nuoseklumą.Be to, jos laipsnis gali svyruoti nuo lengvo sustorėjimas iki gana tankus masę, kaip ir želė.Daugelis jaunų šeimininkė klausia: "Kaip virėjas pudingas namuose, gauti kitokį skonį ir išvaizdą maistui?" Norėdami tai padaryti reikės saugomos pirmoje vietoje svarbiausias komponentas - krakmolą.Nuo jo ateitis priklauso nuo kiekio ir konsistencijos gėrimas.Apsvarstykite, kaip virėjas namuose desertas su šviežių vaisių, sausas arba pusiau uogienė, duoti patarimų ir gudrybių seriją.Šis straipsnis taip pat išvardyti variantai pieno šokolado ir saldžių desertų gamybai.

Kaip virėjas namuose želė iš uogų: keletas patarimų

naudojant šviežius vaisius, turite apsvarstyti šiuos klausimus:

- skirtukas gaminti uogas į verdantį cukraus vandenį;

- cukraus kiekis turi būti proporcingai šviežių ingredientų skonį (ty išskyrus rūgščiąsias vynuogių, tuo didesnė cukraus poreikis);

- atnaujinti skonį galite naudoti nedidelį kiekį citrinų rūgšties;

- gerti duoti aiškų, padermė sultinio vaisių Prieš įvežant į krakmolo mišiniu.

Taigi, po verdančio vandens pirmąjį vsypte cukraus (apie 1 puodelis 2,5-3 litrų), ir tada uogos (300-400 g).Po kelių minučių ant vidutinės ugnies ilgesys gali palaipsniui ploną srautą, supilkite į puodą krakmolo tirpalo, nuolat maišant.Kai ant skysčio pirmiausia burbuliukai (virimo požymių) paviršiaus, išjunkite ugnį ir leiskite jam užvirinti už gėrimą.Šis specialus paslaptis apie tai, kaip virėjas želė namą nuo šaldytų uogų ar švieži, Nr.Laikykis apskritai, pirmiau minėtas rekomendacijas.

Pagrindinės taisyklės krakmolas

Tankis gėrimo naudojimas priklauso nuo proporcinio santykio ingrediento į skystos tūrį.Kaip rezultatas, želė gali paversti arba šiek tiek klampus, arba gana įtemptas, pavyzdžiui, želė.Toliau pateiktoje lentelėje parodyta, kad dėl skirtingų variantų patiekalų paruošimo parametrus.Pagrindas yra skystis tūris 1 litro.

privalo iš anksto sausas žaliava maišoma, kol visiško ištirpinimošalto virinto vandens (1-1,5 stiklinės).Kaip naudojama šio skysčio tūrio yra paimtas iš bendrųjų proporcijomis.Jei naudojate žurnalą pusgaminių darbas yra daug lengviau.Prieš virėjas pudingas iš namie pakuotėje, mokytis kartu su papildomais nurodymais.Kaip recepto informacija bus pateikta reikiamą kiekį skysčio vienam briketai.Sausas mišinys tiesiog įdėti į karštą vandenį ir užvirkite.Atsižvelgiant į tai, pusgaminio drebučių, preparato galima pridėti skonį ir įprastinius ingredientų (cukraus, uogų, citrinų rūgšties, ir panašiai. D.).Ir jei norite, kad patiekalas labiau turtingas ir storas, tiesiog sumažinti vandens kiekį.

Kaip virėjas iš uogiene želė namuose: paprastas būdas

Bet tarkime, kad vaisių ir uogų sezonas yra ilgas daugiau, ir parduotuvėje, ruošinių jūs neturite, bet nori valgyti ko nors skanaus ir vasarą.Tada galite naudoti kaip bet kepimo uogiene pagrindu.Paruoškite gėrimas taip:

1. vaisių arba uogų svoris dalies pakeisti cukraus gėrimas, todėl reikės gana didelis.
2. Supilkite verdantį vandenį klampus masę ir suteikti šiek tiek virti, kol visiškai ištirps.Ji yra pageidautinas prieš pridedant krakmolo štamas sultinys.Po to, kai džemo, priešingai šviežių vaisių, ji ne visada susideda iš sveikų gabalus.Šis viešbutis gali padaryti želė drumstas ir nepatraukli išvaizda.
3. pridėti krakmolo principo išlieka ta pati.Švirkškite į ploną srauto sprendimą ir maišykite, kol užvirs.
4. Pasirinktinai storio želė gali supilkite į aptarnaujančių konteinerių ir kietas.

virimo pieno gėrimas

Kepant vaisių desertai, kaip taisyklė, bulvių krakmolas naudojamas.Keičiant švieži pieno pagrindo ingredientų skonio savybės yra visiškai skirtingos.Norėdami išlaikyti specialų aromatą ir turtingas patiekalų, tai geriausia naudoti kukurūzų krakmolo gamybai.Taigi, kaip virėjas namuose želė pagamintas iš pieno?Vadovaukitės instrukcijomis.

1. 0,5 litrų žalio pieno įdėti ant ugnies virti.Esant karštam įmaišykite ½ puodelio sumažinti cukraus ir vanilės paketą.
2. šaltame vandenyje (1 dalis laiko Cup) Išmaišykite 1,5-2 g.l.kukurūzų krakmolas.Gautas mišinys pradeda pilti plona srove į virinto pieno ir išmaišykite.
3. Tuo pirmasis ženklas kunkuliuojantis atidėta nuo viryklės puodą.
4. Supilkite želė ant kremanki.Kiekviena partija ant rezervuaro paviršiaus nesudaroma putos, pabarstyti šiek tiek cukraus.

receptas šokolado želė

Remiantis pirmiau pieno patiekalų pagrindu gali būti rengiami galimybių goodies įvairovė.Vienas iš populiariausių desertų - šokolado pudingas.Taip pat galite paruošti skirtingai.Rengimo technologija priklauso nuo to, ar esate pasirengę arba sausa šokolado kakavos milteliai.Pirmuoju atveju plytelių ištirpsta, patalpinant į karšto pieno po verdančio.Sausas kakavos komponentas yra įvedamas į indą, sumaišant su krakmolo, ir tada jų (skiedžiamas vandeniu) pilamas į karšto saldaus pieno.Labai įdomus patiekalas turns out, jei tai daryti kelių sluoksnių, panašus į želė.Šiuo tikslu paruošti, pavyzdžiui, storas pieno šokolado ir drebučių.Po to jie užpildyti aušinimo atliekamas išleisti keletą aiškių akinius, pakaitomis sluoksnius.Vaikai bus meilė šią skanėstą!Būkite kūrybingi ir išrasti naujas galimybes maisto!Gero apetito!