Lielākā daļa cilvēku nolaidība zveja "stuff", uzskatot to bezjēdzīgi.Un, kad vīrs nes bagātīgu zvejas nozvejas nelielu Karasik vai šprotes, mēs gribētu, lai pabarotu savu kaķi, vai vienkārši iznīcina kā nevajadzīgu.Starp citu, tas var pagatavot no tā caku konservētiem dārzeņiem un garšvielām.Konservēti karpa mājās (bez aizsardzības) var izmantot divas nedēļas, un pievienot to dažādos pildītas mīklas ēdieni un pīrāgi.
Tāpēc, pirms apņemoties nolaidīgu rīcību - mest nelielu zivis, domāju.Konservēšanai tikai piemērotus svezheotlovlennye indivīdus bez redzamiem bojājumiem.Par asuma pikantu garšu, varat pievienot garšvielas, garšaugus un dārzeņus.Starp citu, konservēti karpa mājās var roll stikla traukos ziemai.No vārīšanas process ir vienkāršs.Lai to fit uz pannas, ar krāsni un multivarka (tā ātrāk).
Konservēti pašu rokās
Ja jūsu līgava ir ne labprāt zveju, tad iet uz tirgu un iegādāties 1,5 kg mazu Karasik, bet svaigs.Par pārtikas jums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas: burkāni (3-4 gab.), Trīs nobriedušiem tomātiem, pieci vadītāji sīpolu maisījums pipariem (melna, čili, sarkans), saldie pipari (pēc garšas), dažas lapas lauru, etiķi 9% (divi lielikarotes), tomātu pasta (divi simti grami), sāli un augu eļļu (50 g).
Kā pagatavot konservus karpas: soli pa solim recepte
Rybka iztīrīt no skalas un disemboweled.Sagriež sīpolu pusgredzenus un gulēja karstā eļļā.Kad sīpoli kļuvuši par skaistu zelta krāsa, pievienot tā rīvētu burkānu, karpas un tomātiem (šķēlēs).Visi produkti ir sakrautas slāņos, mēs sāli un pipariem.
tad sezonu ar pipariem, likts papriku un lauru lapu.Pēc minūtes, pievieno tomātu pastu un nedaudz augu eļļas.Mēs dodam svaru vārīties, pārklāj ar vāku un atstāj nīkuļot uz stundu.Pasniedz ar rupjmaizi.Uzglabāt konservi karpa mājās ir nepieciešama tikai ledusskapī ne ilgāk par trim nedēļām.
konservētu karpa ar tīkams garšvielām
Sastāvdaļas: mazas zivis (2 kg).Par marinādi: pieci litri ūdens, sīpolu, krustnagliņas (diviem gramiem), cukurs (trīs lielas ēdamkarotes), melnie pipari (pēc garšas), koriandra (3 g), etiķa 6% (viens simts grami), lauru lapas un sāli.
Reizes visas garšvielas ar sasmalcinātiem sīpoliem marles maisiņā un nolaist ūdenī.Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, atdzesē un ielieciet marinādē jātīra zivis - stāvēt uz četrām stundām.Celma šķidro, karpu pārietu sterilās burkās.
Pastāv arī nodot lauru lapu un pārlej ar marinādi - pievelciet vākus.Konservēti karpas mājās, tādējādi sagatavots, var uzglabāt apmēram četrus mēnešus tumšā vietā (pagrabā vai bēniņos), turklāt tas visiem noderīgas un uztura īpašības.
ar seleriju un pētersīļu
kilogramā mazo zivju jāveic trīs sīpolus (vēlams sarkans), mazliet pētersīļu un seleriju saknes (norāda pikanta garša), divi burkāni, tomātu pasta (divas karotes), divi lauru lapas, piparizirņi (5 gab.), augu eļļa un sāls.Par obvalivaniya - miltiem.
Cut off galvas un vāra zupu no tiem.Sami karkass wash (pārāk liels - sagriež divās daļās) un sezonas abās garšvielas ar garšu miltus un cep, kamēr zeltaini brūnas pusēs.Atsevišķi apcep smalki sagrieztu sīpolu.Režģu burkāni ar selerijas sakni, sakapātus pētersīļus.
Ielej dziļā skaņu nedaudz buljona, pievienojiet tam sīpolus, tad selerijas ar burkāniem, pētersīļiem, zivis un atkārtot slāņus dārzeņu tādā pašā secībā.Ielej atlikušo buljonu, lai tas pilnībā attiecas uz visiem produktiem, pievieno piparus, sāli, lauru lapu un tomātu pastas - visi lēnas uguns, uz kuriem, pēc 60 minūtēm.Gatavo trauku mix.Tagad jūs saprotat, kā padarīt konservi karpas bez ievērojamas piepūles!
Vārīšana multivarka
Vieglākais veids, kā gatavot šo ēdienu kādā spiediena katls.Par šo recepti, mums ir nepieciešams veikt kilogramu karpu, divas galvas spuldzes, viens burkāns, sešu tomāti, saulespuķu eļļu un mīļākās garšvielas.Sasmalcina tomātus blenderī, berzēt burkānus un karbonāde sīpolu.
apcep sīpolus, kas pārtikas procesors režīmā "Cepšana", vēlāk nodot burkānus.Tīrīt zivis no iekšpuses, noņemiet galvu un asti.Nolikt pa dārzeņu, piparus, sāli un garšvielas, lai aromāts.Tad noteikti "rūdīšana" pie 4:00.Tā rezultātā, jūs saņemsiet mīkstu un ļoti garšīgas zivis, kuras pat kauli ir mīksti un ēdami.Konservēti karpa multivarka vārītos, maisījums harmoniski ar visām atgriezumi, un no tiem ir iespējams gatavot pirmo ēdienu.
otrais variants
Rinse zivis, pārliecinieties, lai nogrieztu spuras, asti un galvu.Roll karkasu maisījumā garšvielas (varat veikt koriandrs, krustnagliņas, paprika, sarkano piparu).Bļodā ielieciet produktus šādā secībā: - ". Plīvuru", kad zivis, lauru lapu, sīpolu pusgredzenus, pārējā karpu, paprikas, lauru lapas un aizvērtu sīpolu
pārlej ar mērci: apmēram puslitru ūdens, lai izšķīdinātu citrona sulu un nedaudz augu eļļas.Uzstādīt "slāpē" 5 stundas.Konservēti karpas sagatavojot multivarka nevis ātri, bet tie priecēs jūs ar nesalīdzināmo aromātu un garšu.
