Etiķskābe - ir dzidrs, bezkrāsains šķidrums, kas ir raksturīga smaka un skābu garšu.Tā maisījumi viegli ar ūdeni neierobežotā daudzumā, higroskopisks.Varbūt tas sajaucot ar daudziem šķīdinātājiem.Visvairāk labi etiķskābe izšķīdina neorganiskos savienojumus un gāzes.
veidojas etiķis bieži procesā vīna fermentācijas.Acīmredzot tik senos laikos, augļu etiķis atšķaidīts ar ūdeni, ko sauc par etiķi.Tika uzskatīts, ka tā ir terapeitisko iedarbojas uz zarnu funkcijas, pārtraucot caureja.Tātad karavīri, spiesti būt ilgs laiks, sarežģītos apstākļos, vienmēr bija ar viņu kolbu vīna ar atšķaidītu skābi.
Šodien daudzi izvēlas doties uz receptēm tradicionālajā medicīnā.Un ābolu sidra etiķis daudziem šķiet panaceja aptaukošanos.Arī kāju vanna noņem nogurumu.Tomēr pirkuma
etiķis ne vienmēr ir tas, ko ir norādīts uz etiķetes.Un ražošana etiķskābes raudzējot ūdens ābolu-cukura maisījumu - tas nav grūti, pat mājās.
senie romieši sagatavojusi īpašu saldu reibinošo dzērienu, ko sauc par sap.Lai iegūtu raudzētus vīnus svina podi, kurā veidojas svina acetātu - ļoti salda viela, ko sauc arī par "Saturn cukurs" vai "cukurs svina".Daudzi aristokrāti, kas patērē dzērienu, saņēma hronisku svina saindēšanās.
Vairāki pirmo praktisko pielietojumu etiķskābes Saglabātā dokumentiem - ieraksts grieķu zinātnieks Teofasta saistīta vairāk ar 3. gadsimtā pirms mūsu ēras.In tiem, viņš aprakstīja kā etiķis darbojas uz metāla, tādējādi radot pigmenti, ko izmanto mākslā.Ar palīdzību etiķa iegūta balta svina un vara XPH.
renesanses Par etiķskābes ražošanu, pamatojoties uz sublimācijas acetātu dažu metālu, piemēram, sausas pārtvaicēšanas vara acetāts (II).Šī metode tiek plaši izmanto rūpniecībā gandrīz līdz vidū pagājušā gs.
Un 8. gadsimtā tika atklāts arābu alķīmiķis Jabr Ibn Haiyan kļūst koncentrētas etiķskābes-būtība destilējot tikpat sagatavoto brūvēt.
vācu Adolf Kolbe, ķīmiķis, 1847 atvēra ražošanu etiķskābes no neorganiskām vielām.Šī metode balstās uz hlorēšanu oglekļa disulfīdu uz tetrahloroglekli, kas pēc tam tiek pārvietoti uz pyrohydrolysis tetrahloretilēna.Nākamais solis šajā procesā ir hlorēšana tetrahloretilēna uz trihloretiķskābes.Tālāk, ar elektrolītisku samazināšanas līdzekli tieši pārvērš etiķskābi.
Kopš 19.gadsimta līdz 20.gadsimta ražošanā etiķskābes, pamatojoties uz destilējot koksnes.Būtībā etiķis ražots Vācijā.Gandrīz trešā daļa no saražotās etiķa ir atstājis ražošanu indigo - rūpniecisko krāsu.
etiķskābe, saņemšana, kas ir balstīta uz destilējot koksnes šķeldas, to ķīmiskais sastāvs ir atšķirīgs no tā, kas iegūta, izmantojot citus līdzekļus.Bet izmaksas par šo metodi ir izdevīgākais, tāpēc tas bija tas, kas bija par pamatu rūpnieciskai ražošanai etiķa - koncentrētu etiķskābi.
etiķskābe sāļi ir arī konstatēts piemērošanu šajā nozarē.Tā, piemēram, lai atdalītu dzelzi un alumīniju no citiem 3 grupām, metālu ķīmiskajā analīzē, izmantojot reakciju ar verdošu etiķskābes sāls ūdenī.Minēts iepriekš
uz vara acetātu, indigo un "Baltā Svins", ko izmanto krāsošanai.Vidējais etiķskābe sāls svina, viens, kas tika izveidota ar indīgu dzērienu ar nosaukumu "Sapa", atrodami mūsdienu realitātē tās izmantošana medicīnā.Vara sāls etiķskābes saistībā ar myshyakovistokisloy vara sauc Paris zaļa (shveynfurtskoy) un tiek plaši izmantots cīņā pret augu kaitēkļiem.
