Lactarius - ļoti interesants un garšīgs sēņu.Tas ir macromycetes kāroto laupījumu daudziem "kluso medniekiem", neskatoties uz to, ka ir piemērots tikai sālīšanai un kodināšanas.Ir vairākas šķirnes, tā.Ir arī sēnīšu, piemēram, piena sēņu, un pat vairāk nekā viens.Par tiem tiks aplūkoti turpmāk.Interesants fakts ir tas, ka Eiropas valstīs uzskatīja neēdami sēnes.
volnushki balts
ļaudis sauc arī datu macromycetes Belyanko.Volnushki balts - sēnes kā sēnes.Tie ir piltuve formas hat ar diametru līdz 8 cm ar malām salocīts uz zemes.Agrīnā vecumā macromycetes krāsa tuvu balts, bet tas kļūst dzeltens ar vecumu.Klasiskā Gruzdev pierid zemāka blīvuma un lieluma.Tas ir ēdami, un ir ierindota kā trešajā kategorijā.Kā arī tradicionālās sēnes, to var pievienot tikai sāli un marinēt, iepriekš mērcēt, lai noņemtu rūgtumu.Savākt macromycetes mežos lapu koku un jauktajos tipiem ar klātbūtni jauno bērza augustā-oktobrī.Sēne ir vairāk izplatīta rietumu rajonos Krievijas Federācijas.Pierid aug nelielās grupās, bet kādā konkrētā jomā, var būt daudz.Diezgan labs garšīgumu šīm sēnēm ir kā sēnes.Foto no tiem atrodas pirmajā rakstā.
sēņu lactifluus vellereus
Cilvēki sauc arī macromycetes skripunom.Tas pieder pie Russula, ēdamo un pievieno ceturtajā kategorijā.Lactifluus vellereus - sēņu līdzīgu piena sēne.Augļu ķermenis viņš ir pienaini baltā krāsā.Macromycetes cepure var sasniegt ar diametru 20 cm. Skripun izskats ir gandrīz identisks graša.Lai atšķirtu tos nav viegli, bet lactifluus vellereus bez bārkstīm apakšā apakšmalas vāciņu.Plates viņas tumši dzeltena, gandrīz brūna.Macromycetes biezāka un blīvāki nekā piena sēņu un piena sulu viņa ilgu laiku nemaina krāsu ārā.Kulinārijā, to izmanto tikai konditorejai un sālīšanai un tikai pēc tam ilgi mērcēt.Taste kvalitāte šajā macromycetes viduvējs.Tas ir atrodams jauktajos mežos ar klātbūtni bērza in jūlijā-septembrī.
Russula Delica
vārds pats par sevi jau liecina, ka šī sēne ir līdzīgs piena sēne.Podgruzdki pieder pie ģimenes syroezhek.Šie macromycetes pārtikas un pieder pie otrās kategorijas.Krāsu cepures tie atšķiras no gaiši līdz tumši.Pēdējais un miesa kļūst tumšāks sadaļās.Šīs sēnes ir zemāka Gruzdev elegance krāsu.In macromycetes gaismas toņos miesa saglabā savu sākotnējo krāsu.Savukārt, piena sēnes, White podgruzdkov nekādu lateksu.Tos var izmantot, lai sālīšanai un kodināšanas bez mērcēšanas.Šīs sēnes ir izplatīta vidū jostas Krievijas.Tie aug mežos jauktu un lapu koku veidiem.Viņiem ir nepieciešams meklēt tālu no bērza un apses.
Podgruzdok melnbalta
macromycetes Tas ir ļoti reti.Melns un balts podgruzok - sēņu līdzīgu piena sēne.Nosaukums viņš ir nopelnījis ar kontrastējošu mainīguma vāciņu (atkarībā no termiņa).Jaunie īpatņi tas ir balts, bet ar laiku tas kļūst tumšs, lai gandrīz melna.Šīs sēņu miesa ir vāju garšu mentolu.Tas ir ēdami (trešā kategorija).Pirms vārīšanas izmantot mērcēšanas ir nepieciešama.
