Ķirbju - īsta karaliene Ogorodnaya.Spilgti oranža, lielu vēderu, saule - tas priecē tikai viens no tās veida.Garša vienkārši pārsteidzošs!Ķirbju sagatavot simtiem dažādu ēdienu - sulu, ievārījumu, pankūkām, biezputru, marinēti gurķi, sautējumiem, konfekšu, un pat daudz citām lietām.Bet, lai sagatavotu visus šos ēdienus nepieciešams labs nogatavojies ķirbju.Nenogatavojušies augļi ir ne tik laba garša, aromāts un tie ir daudz vājāka.Tātad, kā jūs zināt, gatavību ķirbi?Izrādās, ka daudz brieduma pazīmēm.
Kā noteikt gatavības ķirbju zirgaste?
Tā izmanto to pašu principu, kā arī tūlītējās ģimenes ķirbjiem - arbūzus.Dry aste parāda briedumu un zaļu asti vai acīmredzamas pazīmes apgraizīšana pātagu ziņoja, ka dārzeņu priekšlaicīgi izņemta no dārza.Īpaša uzmanība jāpievērš kātiņa - tai jābūt blīvs, ciets un līdzināties korķa.
Kā nogatavošanās ķirbju krāsu un blīvumu ādas?
ir gatavs ķirbju miza ir blīva.Vai ir labs veids, kā pārbaudīt - nospiest galu naglai uz ādu.Ja tas ir viegli sabojāt, tāpēc ogu joprojām nav pilnībā attīstīta.Tomēr, ļoti blīvs, gandrīz "koka" miza ir arī nav laba zīme, jo tas būs pārgatavojušies ķirbju.Ar dabīgo vasku uz augļa virsmas klātbūtne liecina termiņš, turklāt šis dabas aizsardzība nodrošina ilgstošu saglabāšanu.Brieduma runā skaidri protektoru vēnas uz ādas.
Kā nogatavošanās ķirbju viņas izmēru?
Daži pircēji uzskata, ka termiņš ķirbju var identificēt pēc tās lieluma un svara - jo lielāks augļi, jo vairāk tas būs gatavs.Patiesībā tā nav.Svars un lielums ir atkarīgs galvenokārt no šķirnes un audzēšanas apstākļiem - ir liels ķirbju, vidējas un ļoti maza.Tomēr, pērkot būtu vēl pievērst uzmanību izmēram.Milzīgs ķirbju guļ uz letes, iespējams, pieder pie sugas barību, un to garša nav augsts.Tie ir vai nu pārāk sausa vai ūdeņains, un tie smaržo ne tik izteiksmīgas.Optimālais svara par augļiem - 3-5 kg.Pirms iegādāties ķirbju, ir jāņem vērā tādi - tas parasti ir daudz grūtāk, nekā šķiet pirmajā acu uzmetienā.
Kā noteikt gatavības cut ķirbju formā?
samazināt ķirbju pirkt nav ieteicams, jo bieži nav iespējams zināt, kas un ar kādiem nosacījumiem sagrieztas ķirbju un dažas sanitārās normas tika pārkāptas šajā gadījumā.Tomēr daži cilvēki izvēlas iegādāties tā ir izcirsta, jo šādā veidā jūs varat precīzi zināt gatavības pakāpi.Krāsa labu nogatavojušās ķirbju piesātināts, gaišs, dzeltens vai oranžs.Jo intensīvāka krāsa miesas, jo vairāk tajā A vitamīna, kas nozīmē, ka tas būs ne tikai garšīgi, bet arī noderīgs.Pieredzējuši pircējiem ir mazliet noslēpums, pērkot ķirbju - viņi vienmēr cenšas sēklām.Ja tie ir nenobriedis, tad viss ogu nebija laika, lai nogatavojas.
Un, visbeidzot, pēdējais noslēpums - laba nogatavojies ķirbis vienmēr ir patīkami acīm jebkādā veidā - pat kopumā, pat samazināt.Ja Jums ir sajaukt ar kaut ko savā izskatā, tad, visticamāk, šo ogu ir kaut kas nepareizi.
