Katrs no mums pazīstami ar bērnības garšu manas vecmāmiņas vistas zupa.Mēs visi dzēra buljonu, kad slims.Tas ir pateicoties savām ārstnieciskajām īpašībām, vistas buljons slavens visā pasaulē.Agrāk buljons sauc par "ebreju penicilīnu", jo tas bija viņš izārstēt visas slimības, un kļuva par galveno līdzeklis reģenerācijai.Šodien, medicīna iesaka dzeramo vistas buljons ar aukstu, lai risinātu ar temperatūru.Zinātnieki no Ķīnas pārliecināt iedzīvotājus, ka buljons uzlabo imunitāti, stiprina mūsu veselību, mazina iekaisumu un sāpes rīklē, aptverošo viņu.
Kā pagatavot zupu ar vistas krūtiņu.Kalorijas
Daudzi mājsaimnieces pirms pavārs vistas buljona, kaloriju ēdieni īpaši ieinteresēti.Ne tik viegli aprēķināt, cik kaloriju, jo tas viss ir atkarīgs, kādas sastāvdaļas jums pievienot buljonu un vāra to par ko.Ja vēlaties gatavot zupas diētu, svara zudums, ir nepieciešams: pirmkārt, sagriež liesa vistas gaļu, lai tas varētu vārīties ūdenī 5 minūtes, tad izņem no buljona putām un drenāžas;otrkārt, noskalo gaļu, turpina vārīšanas to ūdenī (tukšs) un pievieno garšvielas (sāls, sīpoli, pipari, zaļumi).Kaloriju buljons būs ne vairāk kā 20 kalorijas uz 100 g vārītas vistas gaļas pati sver 100 gramus ir kaloriju vērtību 95, bet šīs kalorijas "paceļ" buljonu gatavošanas laikā, tāpēc rezultāts joprojām ir tikai 20.
Ja vēlatiespavārs sirsnīgs vistas buljonu, kaloriju tas būs daudzkārt lielāks nekā diētu.Būtībā kaloriju buljona zupas iegūst, ja gaitā ir taukskābju daļa vistas (ādas, tauku slānis, uc), dārzeņiem un graudaugiem.Sasmalcinātas vistas ar aukstu ūdeni un aizdedzināts.Pēc vārīšanas, samazināt siltuma izmaksas, pievieno dārzeņus un garšvielas.Arī negatīvi ietekmē kaloriju zupas buljonu un pašu ūdeni.Kā minēts iepriekš, putas jāizņem no buljona un ūdeni, lai mainītu.Buljons, pagatavota no kauliem, skrimšļiem, būtu vāra vismaz pusotru stundu.Ready vistas buljons, kaloriju nav liels, var uzlādēt ar dažādām mērcēm un skābo krējumu un majonēzi ar sieru, sēnēm, nūdeles, graudaugiem.Jo īpaši ir patīkami un garšīgi zupa ar sēnēm, pamatojoties uz buljona.
kaitējumiem un ieguvumiem buljons Vistas
Subject lietderību vai kaitīgumu buljoni ieinteresētajām ārstiem un sabiedrību uz ilgu laiku.Daži saka, ka putns ir noderīga liellopu vai cūkgaļas, bet citi apliecināt, ka vistas pildījumu ar kaitīgām vielām, ir kaitīgi mūsu ķermenī.Ja jūs nevēlaties, lai ēst "pildīti" ar antibiotiku putns ēd iekšzemes vistas, kas nav tieši tādas ķīmiskas vielas.
Ironiski, bet bērniem vistas buljons ir smags ēdiens, tāpēc ēst viņiem bērni nav ieteicams.Tajā pašā laikā, pediatri ieteikt bērni ir biezeni vistas.Bet cilvēkiem, kas cieš no gastrīta, kuņģa čūlas, vistas buljons, gluži pretēji, ir ļoti noderīga.
Bet briesmas buljons veseliem cilvēkiem?Warm buljonu un šķidrums ātri uzsūcas mūsu zarnās un aknās šajā laikā aktīvi pārveido gaļa, ko iegūst no ķermeņa, bet ne laika, un tāpēc nesašķelto materiāls pārvērš indes, kas ir ļoti kaitīgas iekšējiem orgāniem.Arī attiecībā uz asimilāciju šīs pārtikas prasa lielu izdevumu enerģijas, kas nav viss labi.Ja jūs vēlaties, lai saņemtu savu ķermeņa silts, ātri usvayuschiysya buljonu, tad dzert dārzeņu buljoni, vai augļu dzērienu ar vitamīnu C.
Jebkurā gadījumā, neatkarīgi no tā, vai jūs vēlaties, lai atgūtu vai zaudēt svaru ēšanas vistas buljonu, kaloriju skaitīšanas uzmanīgi tas nav nepieciešams, jo papildus vistas tauku masa uzturvielu (olbaltumvielas, vitamīni), kas ir nepieciešami mūsu organismam.Būt veselam!
