Vācot savvaļas rožu?Folk Calendar teikts, ka optimālais laiks, lai sāktu apkopot 1.oktobrī - diena Arina Shipovnitsy.Tomēr kalendārs datums ne vienmēr veiksmīgākais laiks.Daudz ir atkarīgs no ģeogrāfiskā apgabalā izaugsmes, attīstības fāze rožu, laika ziņas, klimatu un mikroklimatu, pat zināmā vietā.Tātad, lai atbildētu uz jautājumu par to, kad, lai savāktu Mežrozītes, jums ir nepieciešams, lai sāktu no īpašajiem apstākļiem reģionā.Dažās vietās un platuma grādos sāk novākt ogas kaut kur vasaras beigās.
Vācot Mežrozītes
lielākais uzturvielu daudzumu, kas ietverti augļu nogatavošanās laikā.Savākt ogas vasaras beigās un visu rudenī.Kā jau minēts, daudz atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem.Tomēr ir nianses.Tai būtu arī pievērst uzmanību dažādiem savvaļas rožu.Nogatavošanās laiku no dažādiem apakšpasākumiem sugām var atšķirties.Jo ilgāk savākšanas laiks, jo mazāka ir vitamīni, kas augļu un cukura daudzumu palielinās.
pazīmes nogatavināšanas
Ja jums ir nepieciešams, lai savāktu rožu gurniem?Kā likums, augusta beigās, augļi ir oranži vai koši sarkana.Tā ir zīme, ka tie ir nogatavojušies.Visaugstākais saturs vitamīnu būs cietas un lieli augļi ar izcēlušies sepals.Ja pēdējā cieši jāpieguļ pie ogu, tas nozīmē, ka augļi vēl nav pilnībā nobrieduši.Gather Mežrozītes ar kausiņu un kātiņa.Noņemiet to tikai pēc žāvēšanas.Tātad Mežrozītes saglabā vairāk vitamīnu.
vides drošības
Kur un kad var savākt Mežrozītes?Jums ir jāsaprot, ka savākšanas un turpmākā jāizmanto piemērots krūmu augi aug tīru jomās.Vislabāk ir novākt augļus mežā, prom no priekiem civilizācijas.Dažreiz tas nešķiet tik svarīgs jautājums, vācot savvaļas rožu, salīdzinot ar jautājumu par to, kur tas nav vērts to darīt.Nav peļņas, un tikai viens traumu ogas aug tuvu ceļiem, ķīmiskajās rūpnīcās un citu bīstamu nozarēm.Nav tik svarīgi, ko viņi izskatās.Veselība ir dārgāka.Par gandrīz jebkura auga augļi mēdz uzkrāties toksīnus no apkārtējās vides.
Žāvēšanas
ogas pēc ražas novākšanas nožūt, citādi viņi zaudēs savas derīgās īpašības vai pasliktināties.Vai tas labāk kādā vēdināmā vietā, izplatot augļus uz papīra.Mežrozīšu var zasushivat un cepeškrāsnī.Ogas tiek glabāti aizzīmogotos konteineros.Pirms žāvēšanas ražu nepieciešams kārtot un mest nelikvīds augļus.Nomazgājiet tos nav nepieciešams.Zasushivat augļi var būt formā kopumā vai sagriež uz pusēm.Tas tiks novērtēti, ka ātrāk kaltētas ogas, jo mazāka būs zaudējums vitamīnu un citu uzturvielu.Krāsns tiek uzsildīts līdz +40 ° C, un var izturēt cepšanas ogas apmēram stundu.Pēc tam temperatūra tika paaugstināta līdz + 60 ° C temperatūrā un žāvē vairāk 8-9 stundām.
Ir vēl viens veids.Pirmie Mežrozītes izdzīvot 10 minūtes temperatūrā +100 ° C, un pēc tam temperatūru samazina +70 ° C.Izžūt augļu kvalitāti, pastāvīgu gaisa cirkulāciju.Šim nolūkam nepieciešams iekļaut konvekcijas krāsni.Ja viņa nav pieejama, jūs varat vienkārši pacelt durvis nedaudz.
