16. aprīlis atklātā virtuves restorāna Blackberry kafejnīca pēc akadēmiķa Saharova prospektā, 10, populārs projekts Geometria Atvērt Kitchen pulcē pārstāvjus no šovbiznesa par komiksu fun gastronomijas eksperimentiem, kas notiks vadībā slavens šefpavārs Mark Statsenko.Vākšana viesus 20:00
Mark sāka savu karjeru 14 gadu vecumā, strādājot par pavāra palīgs.Tagad viņš regulāri piedalās profesionālās darbnīcas.Kā loceklis federācijas profesionāli pavāri un konditoru Krievijā, rada izvēlne ar autora viedokli par katru trauciņā.Drausmīgs salāti, karstie ēdieni tiek pasniegti interesantā veidā, un pazīstami garša ir papildināta ar īpašām mērcēm un mērces.Mark sagatavo galvenokārt krievu un itāļu virtuves ēdienus, tā nekad nebeidz pārsteigt vienkāršus risinājumus saistībā ar dažādiem ēdieniem.
gastronomisko piedzīvojumu jaunajā kapteinis humora jāsagatavo savlaicīgi divus oriģinālus ēdienus autora Virtuve: Fun tempura garneļu un kalmāru ar clothespins un tas ingvers Aioli, Shake-Shake Gazpacho «Bloudy Mary» tartars ar avokado, mango un čili.Pabeidzot uzdevumu, katrs dalībnieks sniegs kulinārijas šovs sagatavots ēdiens prasīga žūrija, izgudrojot oriģinālu joku.
Winner Atvērt Kitchen apmeklēt foto projekta Geometria «mīļāko ēdienu."Veduschimvechera rīkoties jautrs Gregory Pogosyan.
patīkams pārsteigums visiem viesiem Blackberry kafejnīca būs īpaša ēdienkarte, kurā jūs varat mēģināt rezervēt galdiņu restorānā, izmaksas būs 1500 rubļu.
nosaukumi ēdieni autortiesību Mark Statsenko:
- lasis ar YUZU sulu, sarkanajiem ikriem un kazas siera krēmu dedzināmo sīpolus un Krimas vīnu.
- Teļa gaļa ar pastinaku biezeni, Madeiras mērci un citronu un biešu mikroshēmas.
- kurabye ar melleņu krēmu un granīta Gruzijas vīna.
muzikālo noskaņu vakara mākslinieki radīs etiķeti Black Star: Natan, Jegora KReeD, atakzhe dziedātājs Hannah.Pēdējais iesniedza jaunu dziesmu kopā.Tā atbalstīs
muzikālu atmosfēru DJ noteikt no Keep ID.
Vēl viens vakara pārsteigums būs īpašs muzikāls kopa ar Anna Khil'kevich.
Blackberry kafejnīca - restorāns kā dzīves veidu.Restorāna interjers ir daudzlīmeņu atvērta telpa, kas apvieno klasiskās un mūsdienu, zemniecisks Provence un pilsētu motīvi.Kolonnas, paklāju un lustras mierīgi līdzāspastāvēt šeit ar stiepjas pāri griestu ventilācijas caurulēm.
laiku zīmes - atvērta virtuve, kas ļauj viesiem vērot procesu cooking atvērtā virtuve - moderns gastronomijas notikumu formātā, kas ir nostiprināšanās zvaigžņu kulinārijas konkurenci, kas apvieno šefpavāri, amatieri un profesionāļi.
