veikalu plauktos omāriem nāk dažādās formās: saldētu, svaigi, kā gaļas konservi.Ja esat iegādājies gatavu omāru gaļu, tad darbs jums nav daudz.Tas ir tikai nepieciešams, lai noteiktu, cik jums būs sagatavot ēdienu - salātus vai omleti.Ja esat iegādājies saldētas paraugu, ir nepieciešams atkausēt (atstāt kādu laiku istabas temperatūrā vai aukstā ūdenī).Tad mazgājiet un pāriet uz pannas ar jau sālītu un garšu garnējuma ūdeni (mēs iesakām pievienot lauru lapu, citronu, timiānu un sīpolu).
Kā pagatavot omāru?
Kā minēts iepriekš, pēc mazgāšanas omāru, ir nepieciešams gatavot.Bet pirms jūs piliens jūsu omāru katlā, lai noteiktu viņa nagi rezinochkoy vai kaut kas cits.Pēc tam, kad bloķēšanas nags jūs ņemt to un vienkārši īstenot jau verdošā ūdenī.Mēs iesakām likt omāru galvu pirmā.Pēc tam, Cover panna vāku un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.Kad omārs kļūst tumši sarkans, tā ir gatava.
Tagad jūs zināt, kā gatavot omāru, un jūs varat pārsteigt savus viesus garšīgi neparasts trauku!
Kā ēst omāru?
Mēs jums pateiks, kā ēst omāru pareizi.Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai asaru pie viņa kājām.Vēžveidīgo ēst ar rokām, sniedzot palīdzību zivīm sevi ar nazi vai pincetes pie atvēršanas omāru spīles un čaulas.Vieglāka nagi var saplēst, iepriekš izjauktu tiem jomā locītavām.Nagi, kas apzīmē, atliekts ir atdalīta no ķermeņa un nokasīt gaļu no korpusa dakšiņu.Gaļa, kas atrodas tieši raust, izraut, lauza to ar pinceti.
visgaršīgākie daļa no omāru, kā vēzis, patiesībā, kas atrodas astes.Turiet cieši apvalks, jums ir nepieciešams, lai stick dakša ar asti.Tātad jūs varat izvelciet to viegli.Nākamie astes spuras tiek noņemtas, iztīrīt asti izņem un izmet melno vēnas, kas atrodas gar astes.Lūk, kā ēst omāru, precīzāk, tās galvenā daļa ir pareiza.
daudz vairāk darba, ir pienākums veikt pārbaudes uz augšu no ķermeņa daļām omāru.Atverot čaulu, jūs varat redzēt, asinsrites sistēmu, žaunas un gremošanas dziedzeru zaļš.Omāri ir īpaši izstrādāta dzimumdimorfisms, citiem vārdiem sakot, tēviņi ir daudz lielāki nekā mātītes.
omāru neēd lielu degunu un ūsas, tie veicina vēdera uzpūšanās un gremošanas traucējumi.
Cik daudz ir omārs?
Vai jūs zināt, kas izmaksas par omāru?Mīļotājiem ceļojumiem, kas izlido drīz atvaļinājumā ASV spēs novērtēt to, kā finanšu globālā krīze ir samazinājusi cenas omāru.Saskaņā ar amerikāņu medijiem, cena omāru restorānos samazinājies dažu pēdējo mēnešu laikā, vairāk nekā 30% - nebijis gadījums situāciju ar omāru.
Nesen noķert šos vēžveidīgie sasniegušas milzīgus apmērus.Tas ir tāpēc, ka pieprasījuma samazinājumu un lielo skaitu priekšlikumus paši jāsamazina izmaksas par šo produktu.Tā rezultātā, Omar kļuva pieejams delikatese, kas var ļaut sevi tagad, ne tikai bagāti apmeklētājiem, bet arī cilvēki ar vidējiem ienākumiem.
Ekspertu atzinumi norāda uz faktu, ka tik zemu vērtību par omāru Amerikā bija aptuveni 25 gadus vecs.Pašlaik vairāk nekā 500 grami veikalā būtu jāmaksā tikai desmit dolāru, kas ir aptuveni trīs dolāru mazāk, salīdzinot ar iepriekšējo gadu.Katrā ziņā, eksperti saka, ka cheapness aristokrātijas delikatesi mīļotājiem būs apmierināti ar ne tik ilgi.Ekonomiskā krīze palēnina darbu, ne tikai restorānos, bet arī rūpnīcās, kur kopt lobsters.Pēc tam, kad beigušies notverti vēžu, omārs cenas varētu pieaugt atkal.
Pavārmāksla mājās
Tātad, kā gatavot omāru krāsnī?Seafood - lieliska lieta.Šajā rakstā mēs jums pateiks, vēl viens veids, kā gatavot omāru mājās.
Lai to izdarītu, omāru gaļa sagriež kubiņos un cep ar saldo piparu pannā.Tālāk, pievienojiet brendiju uz pannas un noteikt to uz uguns.Ir būtiski, ka tas nodega pilnībā.Pēc tam pievieno krējumu uz pannas, sāli un piparus pēc garšas.Tad novirzīt omāru gaļu no korpusa atpakaļ uz pannas un apkaisa ar sarīvētu sieru virsū.Ielieciet cepeškrāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 200 grādiem, un cep līdz zeltaini.Cepta omārs izklāstīts uz apaļā plate.Pirms pasniegšanas to apsmidzina ar citrona sulu un rotā ar zaļumiem.Labu apetīti!
Kā nopirkt omāru?
Pirms gatavot omāru, tas ir nopirkt.Omar dzīvot forma - tas ir milzīgs plus.Pēc savas būtības omāru - tikai un cīnās ar citām māsām.Tāpēc, ka vienmēr izskatās, ja tie tiek turēti vienā akvārijā tie nevar būt daudz.Jautājiet droši, cikos viņi ir tur.Pēc divām nedēļām omāra gaļu zaudē daudz no sava svara.Piezīme: ja pārdevējs savus lomus, omāri noteikti cenšas turēties pie kaut ko.Ja tas tā nav, tad tas ir labāk pirkt omāru citā veikalā.Turklāt, jūs varat uzzināt dažādas cenu.Tas ir atkarīgs no tā, kur omārs tika noķerti.Ar nozvejas veida dalīties omārs no siltajiem ūdeņiem un no aukstuma."Cold" ir dārgāki un ir tīrs un bagātīgu garšu, bet tie ir grūti iegūt, jūs parasti nepieciešams rezervēt.
Kā saglabāt omāru?
Ja esat iegādājies omāriem no rīta un vakarā viesiem būs, jebkurā gadījumā tās nevar ietin iepakojumā.Labākais veids, kā uzglabāt omāru būs ledus spilvenu, un virsū viņiem ir nepieciešams, lai segtu ar mitru dvieli vai aļģēm.Tie tiek saglabāti ne vairāk nekā vienu dienu.
vārītas omārs var uzglabāt divas dienas ledusskapī.Saldēta gatavs pirms pasniegšanas visu karkasu jānolaiž trīs minūtes verdošā ūdenī.Tādējādi, gaļa nezaudē savu garšu.
noderīgu īpašību
Jūs varat atrast daudz padomus par to, kā gatavot omāru.Bet doma , cik daudz uzturvielas ietverts to?Pateicoties ļoti daudz derīgo izrakteņu un organiskas vielas omāra gaļa ir ļoti labvēlīgi ietekmē cilvēku veselību.
Pētījumos ir pierādīts, ka šī gaļa ir labs veids, lai novērstu attīstību dažādiem audzējiem.Minerālvielas un vitamīni ir lieliski uzturētas labā stāvoklī, sirds un asinsvadu sistēmu personas.Pieejams kā daļa no omāru cinka ir svarīga normālai funkcionēšanai reproduktīvo sistēmu.Uz centrālo nervu sistēmu, pozitīvi ietekmē selēns ir pieejams omāru gaļu arī.Pondering uz jautājumu, "kā ēst omāru?", Vienmēr atcerieties šīs pozitīvās produkta īpašības un palīdzēt sev.
Tomēr, diemžēl, patēriņš šo vēžveidīgo nevar vienmēr būt izdevīga un droša veselībai.Tas attiecas uz kategoriju cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar saglabāšanas jūras veltēm.Pat neliels gabals omāra var provocēt visvairāk smaga alerģiska reakcija organismā, kā rezultātā rodas anafilaktiskais šoks.
Ko ēst?
Daudzi cilvēki zina, kā ēst omāru, bet to, kas padarīja kalpot?Ēd omāra gaļa var būt gan auksts un karsts.Pieņemts omārs barošanas sauso baltvīnu.Omārs gaļa ir ļoti cēls, tas ir pieļaujams apvienot ar daudziem produktiem, kā arī izmantot atsevišķu veidlapu.Mērce šādiem gardumi tiek pasniegti ar krējumu un mango.Ēšanas omāru ar foie gras, trifeles un krēmzupa ar artišoku.Zinot to, kā gatavot omāru, jūs varat tagad pareizi piemērot to uz svētku galda.Pārsteigt savus draugus un ģimeni!
