Viens pārstāvis mlechnikov - sēņu Lactarius flexuosus (oficiālais nosaukums Lactarius flexuosus) - diezgan bieži skujkoku un jauktos mežos.Tiek uzskatīts, nosacīti ēdamā, tas ir, ēšanas tas var būt pēc garas mērcēšanas un tālākai apstrādei.Šī iemesla dēļ, sēnīte Lactarius flexuosus nav ļoti populārs.Tā tiek savākti pēdējās kārtas, kad nekas cits nāk faniem "kluss medību" .Edinstvennoe mlechnikov priekšrocība šāda veida - tas ir agri izskats.Pirmie augļķermeņi nobriest vasaras sākumā, kad pārējā sēnes ir tikai gatavojas piedzimt.Sēņu Lactarius flexuosus, kuru fotogrāfijas var redzēt rakstā, ir nopelnījis savu nosaukumu pateicoties stingrai krāsu.Šis tips ir visas toņos pelēks - no gaiši līdz tumši pelēks un tumši violeta.Meet iespējami drīzu piemēram, attiecībā skujkoku mežos, un zem bērziem, ar viņiem tas veido mikoriza.Bieži vien atrodami apses mežiem un lapu koku audzes.Vienīgā vieta, kur, iespējams, neaug Lactarius flexuosus - priežu mežs.Ja jums atrast sev priežu līdzīgu sēne, jums vajadzētu ņemt tuvāk apskatīt viņu, lai pārliecinātos, ka ir kāda cita veida.
Lactarius flexuosus aug grupās, dažreiz veidojot lielas pikas.Mīlestība malas, malu ceļu, birzis, sausu Proleski.Šī sēne Lactarius flexuosus samazināt milkweed, un pārsniedz.Pat karstā vasaras sausums un neietekmē šo funkciju.
cepure no sēnītes vispirms nedaudz izliekta, tad pa labi, un vēlāk kļūst par piltuvi, ar pogām uz centru.Uzmanīgs sēņu droši vien pamanījuši, koncentriski gredzeni uz violetu-pelēka cepure.Mīkstums ir balts, stingrs, elastīgs, ar asu baltu sulu, rūgta garša.Vidējais Lactarius flexuosus (foto pa kreisi) reti aug vairāk nekā 10 cm diametrā.
kāja ir centrēts.Aptuvenu malām cepurītes dažreiz vāka.No sēnītes tikai 4-8 cm augstumu. Pie jaunajiem augļķermeņi kājām biezs, un vēlāk kļūst mīksti un satur iekšpusē nelielu dobumā.Plāksnes ir reti, biezi, dzeltenīgi, vienmērīgu pāreju uz cepuri.Līdzīgas analogi šai sugai tur.Tāpēc, redzot un atzīstot reizi Lactarius flexuosus, ir grūti sajaukt ar citu mlechnikami.Turklāt, tas ir reti skar tārpi (izņemot gadījumus, kad vasara bija sausa).Parazīti, lai košļāt kāju, bet reti sasniedz vāciņu.
īpašs rūgta sula, kas atrodas sēnītes zaudē savu asa garša pēc ilgstošas ārstēšanas.Savā garšu sēņu Lactarius flexuosus skripunam nedaudz zemāka, bet pārāks melnajām sēnēm.Tas ir apmēram tādā pašā līmenī kā volnushki, un šīs sēnes izskatās ļoti līdzīgi.
stingrs mīkstums ir gandrīz nekādas īpaša garša, bet ir par 4 kategorijās sēnītes nav nepieciešama.Lai papildinātu ar asorti sēņu Lactarius flexuosus - ideāls.Sakarā ar to, celulozes un barības vielu blīvu struktūru sēnītes tiek izmantots kā pildvielu, lai pirmo un otro kursu.
Mērcēt sālsūdenī saražotā dažu dienu laikā, periodiski mainot ūdeni par jauno Color sālījumā.Turpmākas apstrādes metodes - tiek sālīšanu, marinēti gurķi, pārstrādā kaviāru.Jūs varat arī gatavot un cept Lactarius flexuosus, bet pēc vārīšanas ūdens tiek žāvētas un nomazgā sēnes.
