Housewives zināt, ka volnushki - sēnes, kas ir ideāli piemērots vārīšanai dažādus ēdienus un sālīšana.Šajā publikācijā mēs pastāstīsim vairāk par volnushki: kā viņi izskatās, nekā noderīga.Lasītājs uzzinās, kur un cikos viņi ir nepieciešams meklēt mežā.
Apraksts sēnes
volnushki - sēnes, kas pieder pie ģimenes Russula.Tās sedz maz līdzības ar piena sēnes, atšķirībā no to lieluma, svara un citas īpašības.Citi nosaukumi - volnuha, masaliņām, Volzhanka.
sēņu parastais vilnītis ir cits nosaukums - Kodes.Cap diametrs ir 15 centimetri, malas ir iesaiņoti leju.Tā centrā ir neliela depresija, ap kuru ir tumši pinkains gredzenu.Pēc pieskārienu viņa vlazhnovatoy, un kad lietus kļūst slapjš, tas kļūst lipīga.Plāksnes ir ļoti plānas, gaiši rozā vai baltā krāsā.. No kājām līdz 3 cm biezums ir tādā pašā krāsā kā cepuri: jaunieši sēnes blīvs un parādās iekšpusē veco tukšums.
skatītie veida dabas dāvanas mūsu laika apstākļos var atrast jebkurā mežā.Visbiežāk tas aug pie bērziem vai veciem kokiem.Labvēlīga vide rozā volnushek - mitrums un vēsums, tāpēc tie visbiežāk sastopami starp biezokņos vai krūmi.Tomēr dažreiz tas var būt uz līdzenas, nedaudz grassy jomās un pļavām.Sausos sezonu stares slotu, jo tā saglabā mitrumu.
Sēņu volnushki balts pēc izskata ir līdzīgs rozā, atšķirība ir tikai krāsas vāciņu: balta vai krējuma ar tumšiem lokiem.Plāksnes ir baltas.Mīkstums ir blīvs, ar spiediena izlaida baltu sulu.Augļi ķermenis ir nedaudz atšķirīgs aromāts, nedaudz smarža atgādina geraniums.Vēl viens balts volnushki daudz, piemēram, saules gaisma, tāpēc tās bieži var atrast par meža malā.
volnushki Cik noderīga?
uzskatītas dabas dāvanas sastāv no tauku, ogļhidrātu, šķiedrvielu, minerālu, ūdens un proteīnu.Par taukskābju komponentu sastāvs ietver pienskābe, oleīnskābe un etiķskābi.Volnushki - sēnītes, kas, no vienas puses, noderīgi, un, no otras puses - ir kaitīgs cilvēkiem, kas cieš no gastrīts, iekaisums, gļotādu, jo audi ietverts chitinous vielas.Viņu slikti mūsu ķermeņa metabolizes.
Meklēt volnushki būt no jūlija beigām līdz septembrim, bet ne agrāk.Ja nav sals, tie var noteikt pat oktobra vidū.Tie aug gan individuāli, gan nelielās grupās.
Par sēņu gatavošanas
volnushki izmantošana - sēnes, kuras ir rūpīgi apstrādāti, citādi tie var izraisīt saindēšanos.Ja jūs vēlaties, lai mazuļi viņiem, tad jums vispirms ir nepieciešams, lai uzsūktu uz brīdi.Tad volnushki vāra (10-15 min.), Ielej ūdeni, atkal nedaudz iemērc un pēc tam grauzdētas.White veids sēņu satur mazāk rūgtuma nekā rozā.
gatavojās ziemā ir labākais par jauno augļu, diametrs vāciņu, kas ne vairāk kā 3-4 cm. Sālīti volnushki kļūst zilgani pelēks un nobaudīt visu zemākas piena sēnes veidu, bet joprojām būs garšīgi ēdieni uz jūsu galda.Pēc sālīšanas viņi var ēst ne agrāk kā divus mēnešus.
