Pepper sēņu ir reta cauruļveida macromycetes, kas parasti aug atsevišķi.Tomēr ir arī mazās grupas.Pepper sēņu aug diezgan reti sauso jomās atklātā zemes skuju un lapu koku mežos.To var atrast no vasaras vidum uz rudens vidus.
Apraksts
Nejauciet piens sēņu piparus (tas tiek parādīts trešajā foto) ar piparu sēņu.Viņiem nav nekā kopīga, un pat pieder pie dažādām ģintīm.Pepper Sēņu un izskatās Greasers.Tā ir izliekta motora pārsegu, kas galu galā saplacināts.Viņas āda ir gluda un mitra.Pēc lietus tas kļūst lipīga.Raksturīgi, ka vāciņš ir krāsains sarkanīgi brūnā vai dzeltenīgi brūna nokrāsa.
cauruļveida slānis ir lieli poras.Tās krāsa ir tuvu ēnā vāciņu, tikai nedaudz tumšāka.Kāju plānas pie pamatnes, noapaļojot, ciets iekšpusē.Tā var būt izliekti vai taisni, sasniedz aptuveni 8 cm augstumu un diametru 1 cm. No tā virsma tādā pašā krāsā kā cepuri (dažkārt var būt nedaudz vieglāks), matēta, gluda.Sēņu celulozes trausls un mīksti, krāsotas dzeltenā krāsā, bez smaržas.Tomēr tas garšo ļoti rūgta, atgādina pipariem.Tieši šī iemesla dēļ tas ieguva savu nosaukumu.
Diskusijas par pārtikas īpašības
Savādi pietiekami, bet objekts nopietns strīds ir kļuvusi salīdzinoši neliels pipari sēņu.Fotogrāfijas var aplūkot šajā rakstā.Atzinumi fani "kluso medību" sadalīts diametrāli pretējs.Daži novākšanā atzīt macromycetes neēdamu.Citi uzskata, ka, lai gan viņš ir maz zināms, bet ēdiens ir piemērots ne tikai marinēti un sālīti, bet pat svaigas vai sausā veidā.Daži cilvēki izmanto sēņu piparus (žāvēti), slīpēti, lai pulveris kā asu garšvielu dažādiem ēdieniem.
Saskaņā ar faniem sēnīti, tas ir nepietiekami novērtēts un neēdamu atzīta sakarā ar rūgtu garšu.Ilgstoša cooking dod Jums iespēju to izmantot pārtikā, lai gan sava veida garšas pilnībā noņemtu visu to pašu tas ir neiespējami.Bieži vien, pat labi sagatavota sēņu pipari dod rūgtu ēdienu.Neskatoties uz to, viņš ir daudz fanu.Viņa izsmalcinātu garšu daudzi domā, jo dod trauku pikantu mala.
Eksperta viedoklis
Pepper sēņu tiek lēsts neskaidrs un zinātnieki.Daudzi eksperti saka, ka tas ir pilnīgi droši.Tomēr daži zinātnieki bioķīmiķi noteikti to vērtē kā indīgs.Viņi apgalvo, ka pašreizējos macromycetes ir retas un ļoti toksiskas savienojumi, kas nav sadalījušas kad silda.Ēdot šo sēņu, tie uzkrājas organismā.Šie savienojumi ir pakāpeniski iznīcinātas aknu šūnas un izraisa mutācijas tiem.Šo procesu iznākums var būt onkoloģijas vai ciroze.Un to iemesls ir ļoti grūti noteikt, jo starp patēriņu piparu sēnītes un slimības var prasīt vairākus gadus.Tāpēc, slimība tiek ieturēta par kaut ko citu, un sēnītēm un ir "ēdams".Pirmā pazīme slimības smaguma un diskomforta sajūta labajā augšējā kvadrantā.Ņemot vērā iepriekš minētos ieteikumus, var būt tikai viens.Kamēr eksperti nav skaidri pierādīta drošība piparus sēņu, nav risks to izmanto pārtikā.
