«kas par santīma, jo par mārciņu."Tātad iet slaveno teicienu.Bet vai jūs zināt, ka meži ir vairāki dažādu sugu sēnes, Apvienotā saskaņā ar kopējo nosaukumu šo?Un turklāt ierastajā Krievijas sirds sālītu un marinētu ierasts, ir arī pergaments, zilgani, melna, apses, dzeltenā paprika un sēnes.No tā mēs aprakstīt sīkāk šajā rakstā.
Yellow piena sēne Russula pieder pie ģimenes, ģints Mlechnik.Latīņu, tā nosaukums izklausās diezgan sarežģīti - Lactarius scrobiculatus.Nu, tautā pazīstams tieši tā cits nosaukums: podskrebysh, dzeltena vai dzeltena podgruzd volnuha.Tas bija zem viņiem zināt dažādos reģionos mūsu valstī, šīs sēnes.Kopīga dzeltens Lactarius ziemeļu daļā Krievijas mežu Sibīrijā, taigā.To var atrast visbiežāk egles, priedes, egles birzī, un viņš izvēlas vietas, kur pārsvarā gados jauni derevets.Dažreiz, tomēr, jūs saskaraties šīm sēnēm un bērzu mežos un jauktos mežos, kur tie aug māla augsnē.Vidējais kolekcija laiks viņiem - laika posmā no augusta līdz oktobrim, kad temperatūra nenoslīdētu zem 10,8 grādus.Arī patīk šīs sēnes īss, bet bieži lietus.Bet pēc lietavām tie var parādīties tikai uz neilgu laiku un pēc tam pazūd.
Kas ir pārstāvis no sēņu valstībā?Kopumā, tas ir ļoti līdzīgi parastajiem piena sēnes pārstāvis: hat tas ir diametrs ir aptuveni 7-10 cm centrā ieliektu iekšpusē ar gļotu lipkovatoy virsmas filca tipa.Bet šeit ir krāsa ir ļoti atšķirīga no citām sugām - dzeltena Lactarius ieguva savu nosaukumu, jo vāciņa.Tas spilgti zeltaini dzeltena krāsa ar neko, lai maldinātu.Un viņš ir galvenā atšķirība no citiem sēne piena sēnes.
No sēnītes ar balto miesu, bet mēdz dzeltēt no pieskārienu.Tā var arī mainīt savu krāsu dzeltens lateksa piena sēnes.Šā veida sēņu garša ir ļoti rūgta.Kāju no dzeltenas piena sēnes augstums var būt līdz 8 centimetriem.Parasti tas ir dzīvoklis, baltā krāsā.
Jāatceras, ka tas ir nosacīti ēdamās sēnes.Yellow Lactarius negrauzdētas vai grauzdētas vienkārši nav ļoti garšīgs, jo rūgto pienains sulas.Tāpēc, pirms to izmanto uz ilgu laiku, parasti iemērc aukstā ūdenī, atbrīvojot rūgtumu.Pēc tam, nekas vairāk garšīgi par krievu dvēseles nekā marinētiem šampinjoniem.Bet citur pasaulē dzeltenā Lactarius un viņa pavadoņi ir neēdamas sēnes.
Šī sēne veids ir ļoti noderīgi, ja to pareizi izmanto pārtikā.Tā satur daudz vitamīnu B, PP un C, un tā kaloriju saturu ir visai zems - tikai aptuveni 1800 kilokalorijas uz gramu.Sakarā ar augstu olbaltumvielu saturu sēņu lieliski var aizstāt gaļu uz veģetāro izvēlnē.Starp citu, iedzīvotāji Sibīrijas, pirms dažiem gadsimtiem, un neatzīst citas sēnes, bet šī suga ir derīgi lietošanai pārtikā.Lai nebūtu vīlušies garšas īpašībām dzeltenā Gruzdev, ieteicams mērcēt to pirms vārīšanas vismaz trīs līdz četras stundas, mainot ūdeni ik pēc 20 minūtēm.
