Kopš vasaras vidū un beidzas vēlā rudenī tūkstošiem sēņu izvēlēto, lai veldzētu savas slāpes savākšanai mežos.Daudzi cilvēki izvēlas mežā nebija meklēt sēnes, bet tikai, lai veldzētu savas slāpes dabas skaistumu un vientulību ar dabu.
Tomēr mēs nedrīkstam aizmirst, ka ir mežā un briesmām.Pirmkārt, mēs runājam par indīgām sēnēm, kas ir gudri slēpts savus ēdamās kolēģiem.Veikt, piemēram, viltus beka.Kā atšķirt to no parastas sēnītes?Lai to izdarītu, jums ir jāzina, kā tas izskatās baravikām patiess.
Uz virsmas, tas ir parasts sēņu diskrētas krāsošana.Cap pārsvarā pelēcīgi balta krāsa.Cilmes sabiezē, paplašinātas lejup pa krāsošana stipri līdzinās stumbrs no bērza.Ļoti svarīgi!Mīkstums ir balts un sēne uz griezuma nemaina savu krāsu!Un tagad - viltus beka.
bieži sauc par "gall sēne."Pēc izskata tas ir gandrīz ideāls kopijas ēdamo kolēģi.Tas pats kāju, un cepure ir gandrīz tādā pašā krāsā.Tas ir tieši tik daudz par to, lai mazuļi vai vārīt, lai pilnībā izbaudīt pilnu dziļumu kļūda: skarbs garšu sēņu un briesmīgi rūgta.Tas nav grūti saprast, kāpēc viltus beka sauc par "gall".
Kā atšķirt?
Ir 100% "kvalitātes nodrošināšana".Indīgs Sēņu nekad tārpains (izņēmums - gailenes, kas jebkurā versijā nenāk kā tāda).Ja tas notiek pēc vasaras beigām, laika apstākļi ir diezgan sausa, bet sēne pārsteidzoši tīrs, tas ir notikums, lai atspoguļotu.Ja visi kaimiņu sēnes (īpaši ne jaunieši), ir arī pilnīgi tīrs, tas ir - gandrīz noteikti nepatiesa beka.
Pēc testa "tārpains" uzmanīgi kāta.Gan sēnes krāsojums ir līdzīgs, bet neēdamu variants modelis "baku rēta marķējumu" nepatīk bērza stumbra.Pieredzējuši sēņotāji teikt, ka "gall sēne" krāsojumu uz kā kapilāro tīklu kāju.
Ne pārāk gards, bet tas ir labāk, lai nekavējoties zaudēt savu apetīti, nevis pēc pirmās karoti mīlestību gatavoti ēdieni, kļūt neēdamu.
«Hat lieta»
Pēc rūpīgas pārbaudes apakšējā daļā var tikt pieņemts kā cepuri.Lūdzu, ņemiet vērā!Īstais beka nekad, nekādos apstākļos nebūtu rozā dibens.Ja pamanāt pat ēnā rozā, tas ir labākais, nevis ņemt sēni.
top no cepuri "viltus" gandrīz vienmēr ir vismaz nelielu, bet diezgan manāms ēnojums zaļš.Ar normālu sēnītes nav.Šī "beka" (foto - viltus versija), protams, "lūdzu" tu pretīgi garšu sabojātu ēdienu.
Ja pat tad jūs neesat pārliecināts, vienkārši justies cepuri."Noble" samtainu virsmu liecina viltošanu.Kā normālu beka?Sēne ir vienmēr plakana un gluda virsma no vāciņa.Pēdējais "bar" - break off gabals no tā.Ja tas ir uz sabrukuma iesārtā - pirms ēst žulti sēnītes.
Visbeidzot, dosim jums vienas pieturas padomu.Atceries!Ja esat kādreiz šaubāties par kaut ko, jūs nekad, nekādos apstākļos, neņemiet sēņu!Iepriekš minētais variants - maigākais gadījums, pilns ar tikai salauztu vakariņām.Tas pats gaiši dūkuris nav nepatīkamu garšu, bet tā izmantošana ir gandrīz vienmēr ir letāls.
