Nesen modē japāņu virtuvi.Un ar to tradicionālo austrumu dining etiķete.Japānas spieķi ir kļuvuši par neaizvietojamu atribūts jebkurā restorānā vai suši bārs.Mēs esam pieraduši pie standarta dakšas un karotes, vai ēst rīsu maizītes ar irbulīši - reālu mežonību.Bet nekad nav par vēlu mācīties.Tātad, kā turēt irbulīši japāņu?
Mazliet vēstures ...
japāņu zizlis - veca tradicionālais instruments, kas tiek izmantots Austrumāzijā.Viņi pirmo reizi parādījās senajā Ķīnā.Leģenda vēsta, ka viņu senči nāca klajā ar Japānas un Ķīnas nosaukts Yu kurš mēģināja iegūt kādu taukainu gaļu no karstā un šaurā katlu.Pareizais nosaukums pielīp - kuaytszy vai irbulīši.Sākotnēji tie tika izgatavoti no kaula, bet tagad pieprasījums koka nūjas vairāk praktiska.Rich viduslaikos varēja atļauties ēst no sudraba, lai izvairītos no saindēšanās ar arsēnu ēdienu kā dārgmetāla no tumsā.Japānā un Ķīnā nūjām rotātas ar kokgriezumiem, rotaslietas, kas pārklāta ar emalju - tas bija simbols bagātības.Austrumos, sticks - tīri personiska lieta, kas nav atļauts nodot citiem ģimenes locekļiem vai draugiem.Tāpēc, restorānos un kafejnīcās apkalpo vienreizējās koka vai plastmasas ekvivalentus - varibasi.Kā jūs varat redzēt, vēsturi šo seno galda piederumiem.Tātad, kā turēt irbulīši japāņu?Šajā laikā ne tikai kļūt sarežģītāka etiķete, un noteikumus par to lietošanu, piemēram eksotiska.
Turot Japānas irbulīši?
restorāni un suši bāri, kas piedāvā irbulīši saistīts.Tās izmantot, jums ir nepieciešams rūpīgi nošķirt tos.Apakšējā daļa irbulīši suši ir bojāta - tas ir nekustīgs, maltītes laikā.Upper dominējošs Khasu - strādā.Tādējādi, pamatne stick, kas ir apakšā, kas atrodas starp rādītājpirkstu un suku.Stingri piespiediet plānas galu augšējās īkšķi uz nezināms.Tajā pašā laikā darba (augšējie) irbulīši saglabājot gan rīkoties un manipulēt ar to brīvi.Tagad, kad jūs zināt, kā saglabāt japāņu nūjas.Bet neaizmirstiet par noteikumiem etiķete!
etiķete un irbulīši
japāņu restorānu Maskavā piedāvā visdažādākos ēdienus, kas jums ir nepieciešams ēst ar irbulīšiem.Galu galā, Āzijas virtuve - ir tradīcija, iepriekš nezināms mums.Bet daži maz zināšanu par to, kā saglabāt japāņu nūjas.Ir nepieciešams ievērot pamatnoteikumus japāņu etiķete:
- Neatstājiet irbulīši un pielīmēt tos pārtikā (to darīt tikai par bēru ceremonijas).
- nav laizīt galda piederumus - tā ir nepieklājīgs.
- Ja tā, tad jums labpatikt pieskarties gabals stick uz pārtiku - tā jābūt ēst.
- jūs lūgt citiem nodot pārtiku pāri galdam?Nekādā gadījumā nav.Japānā, tas nav pieņemts.
- Ja turat irbulīši rokā - tas nozīmē, ka jūsu naidīgumu.Maltītes laikā, nav spēlēt tos un nepārvietojas traukus.
- nepiesaistītu uzmanību: sazināties klusi un nav smieties skaļi.
mazliet par tradīcijām
Japānā, katra ģimene ir īpaša kandidēt irbulīši.Viņi vāc un Revere.Bez spēju ēst ar irbulīšiem ir ļoti augstu vērtē Japānas.Piemēram, lai pieņemtu darbā darbinieku viesnīcas restorānā vai turēt konkurenci.Kurš būs apkopot visus spieķi krelles, var iegūt ne tikai darba vietā, bet arī papildu prēmiju.Hashi - vesela kultūra.Iemācīties ēst tos, uzlabot savas prasmes mājās, un jūs sapratīsiet, kāpēc tie ir tik revered Āzijā.
