Saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas, 80-85% no pasaules iedzīvotāju nevar panest piena olbaltumvielas, izslauc kontrindicēta.Nav nekas briesmīgi - jo govs piens ir nevis cilvēks, bet par teļu, tas ir produkts ar krūti, nevis spēks.Piena olbaltumvielas ir grūti sagremot.Turklāt, mūsu ķermenis ir pietiekami daudz olbaltumvielu, tas nāk no gaļas, zivīm un dārzeņu ēdienu, un katru dienu, lai papildinātu savus krājumus, piena produktu nav nepieciešama.Ierobežot piena patēriņu četras dienas nedēļā, un labākais dzēriens piena produktiem.
pasterizēts vai sterilizēts?Protams, labākais visa govs.Iegūt viņu pilsētā nav tik viegli, bet, ja tu esi laimīgs - vienmēr vāra pirms dzeršanas.Raw uz piena labvēlīga vide baktērijām augt.Bez siltu vārītu pienu labāk uzsūcas.Ja nav tuvumā govis, izvēlēties pasterizētu pienu (ar derīguma termiņu līdz piecām dienām) - tā saglabā taukos šķīstošo vitamīnu, piemēram, A un D pakļauti augstas temperatūras apstrādi (UHT, derīguma termiņš - trīs mēneši) un sterilizētu pienu (glabājas līdz sešiem mēnešiem) ir vēlams mazāks.Varbūtība, ka tas ir izgatavots no sausā piena, turklāt, jo saspringto temperatūras ārstēšanai tas paliek maz vitamīnus un minerālvielas.Citiem vārdiem sakot, jo zemāka glabāšanas laiks piena, tāpēc tas ir lietderīgi.
Vienmēr skatīties piena produkti - tie ir avots slēptās kalorijas.Ir zināms, ka vīrieši svarā no gaļas un desu izstrādājumu, un sievietes bieži vien saņem piena produkti - visus tos daudz "uzturs" no jogurtiem un biezpienu.Bet nav get veiktas prom un "nulles" produktus.Piena tauki ir ļoti laba organizācija, tā tauku saturu 2,5% var uzskatīt par optimālu.Secinājums: uz piena mūsu uzticīgs draugs, bet ... es domāju, ka tas ir stulbi panaceja otvseh slimības, veselības noslēpums slēpjas pareizo kombināciju produktiem.
govis nevar iztikt bez?
Ne viens dzēriens nevar aizvietot govs pienu, saka dietologi.Bet tur ir kaut kas līdzīgs.
Sojas (112 kcal / 100 g) izraksti no sojas pupām gandrīz tikpat daudz olbaltumvielu, kā govs piens, un nav holesterīna.Bet tur ir ne miņas, un dzīvās baktērijas.
Rice (100 kcal / 100 g) Tās tāpat kā sojas, pienu var saukt tikai nosacīti - patiesībā tas ir rīsu sula.Uzturvērtība zema, bet gandrīz neizraisa alerģiju.
Goat (134 kcal / 100 g), ir vieglāk sagremot, bet tā ir īpaša garša un vairāk tauku.
buffalo (208 kcal / 100 g) garšīgu, satur vairāk olbaltumvielu albumīnu, nekā govs, un ļoti viegli sagremot.
skābs un piena
Jogurts - labāk, ja dzīvo bifidus - un lactobacilli un bez liekā cukura.Ja glabāšanas laiks jogurts mazs, līdz divām nedēļām, tas ir dzīvas kultūras.Ja produkts var uzglabāt apmēram mēnesi, tad jogurts pasterizē, un tas ir ne tik daudz labi.
Kefīrs - viens no visvairāk noderīga piena produktiem.Kefīrs ir pozitīva ietekme uz zarnu floru, uzlabo gremošanu un ir pretiekaisuma iedarbība.Just apsvērt alkohola daudzumu patērē dienā no jogurta un tauku.
Sour - labākais risinājums tiem, kas nedzer pienu.Turklāt, tas ir reti pasterizē.
Ryazhenka - nedaudz mazāk noderīgs: tas ir izgatavots no vārīta piena, tāpēc, termiskās apstrādes, tas ir mazāk vitamīnus grupas B. Bet tas ir labi sagremota.
Biezpiena - (! Bet ne biezpienu) Pretēji izplatītajam atzinumu, jogurtu un sieru, nevis piens ir galvenie kalcija avoti.Recekli vairāk kalcija un fosfora nekā jogurtu vai kefīru, turklāt tas satur vērtīgus proteīnus.
Smetana - ļoti noderīgs, tas ir daudz A vitamīna, ir atbildīgs par skaistumu matiem un ādu.Jums tikai jāzina, kad apstāties un atcerēties, ka tas ir ne tikai 30 procenti tauku, un 15 un pat 10 procentiem.
Raksti Avots: lookatme.ru
