Martā, ķermenis izmisīgi nepieciešams vitamīnus un siltumu.Un, ja par siltumu ir jādodas uz tālām zemēm, daži vitamīni var atrast mūsu plauktos.Galvenais - zināt, ko meklēt.
Kāposti - šī varoņa dārzenis izdodas glābt paliekas vitamīnu, pat martā, dažus mēnešus pēc ražas novākšanas.Tik neaizmirstiet salāti ar majonēzi (par viņiem labāk biezeni sasmalcinātus kāpostus ar sāls rokām).Vāra uz lēnas uguns to labāk uz mazas uguns, bet mazuļi - in spēcīgs, bet ļoti ātri.
Bull astes - vēl nesen šis produkts bija grūti atrast mūsu tirgos un miesniekiem, jo viņš nebija populārs.Un tagad - jo šo deficītu.Tātad, kam plānots trauku vērša astu, labāk vienoties ar pārdevēju, lai nopirktu - lūgt viņam atlikt uz jums preces pareizajā daudzumā.
Dzērveņu - līdz ziemas beigām tā ir viena no nedaudzajām "reālo" augļu, ti savvaļā, audzēti dabiskā vidē, bet ne hidroponika.Ideālos apstākļos, dzērvenes var uzglabāt vairākus mēnešus svaigā veidā, bet biežāk mēs redzam to saldētas.Atkausē pirms vārīšanas dzērvenes nav nepieciešams - izņemot, ja jūs nodot to salātiem.
zem jums pāris receptes garšu kombinācijām tie var tikt saistīti ar galvenajiem ēdieniem, piemēram, gaspačo vai saltisons.Pēc sagatavošanas visus ēdienus pēc receptēm no šo rakstu, jums noteikti obzavedetes pilnu vitamīnu un vitamīnu trūkums jūs nestrashen, turklāt kopa garšas būs bauda ne tikai jums, bet visi jūsu viesi un mīļajiem.Izvēlēties tikai veselīgu pārtiku, un jūsu ķermenis vienmēr būs enerģijas pilns.
Kāpostu salāti ar dzērveņu
Recipe 4 porcijas
ļoti smalki sakapāt nelielu galvu kāpostu.Apkaisa ar sāli un cukuru, samaisiet, sarokoties un ļauj nostāvēties 5-10 minūtes.Tikmēr sagriež plānās strēmelēs 1 nomizots ābols zelta.Noņemiet kaisle no 2 lieli apelsīni, sagriezti nomizo, sagriež šķēle filejas starp filmām.Sajauc sulu pus citrona ar lielu apelsīna miziņu un 1 ēdamk.l.medus.Apvienot kāpostus, ābolus, apelsīnu šķēlītes un 1-2 saujas svaigu (nesaldētu) dzērvenēm.Apkaisa ar sasmalcinātu piparmētru smalki (atstāj tikai, bez kātiem) un kalpot.
zupa ar vērša astu
Recepte 8-10 porcijas
nevienai kastrolis 1 lielu vērša astu, sagriež 5-6 gabaliņos.Ielejiet 2,5 litrus auksta ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samazināt siltuma zems.Noņemt putas, pievieno sāli, pārgriež uz pusēm burkānu un sīpolu un vāra, uz kuriem uz 2 stundām. Tikmēr smalki sakapāt ļoti maza vadītājs kāposti, noņemot kātiņa.Sagriež plānās strēmelēs 2 mazi burkāni 1 liels sīpols.Apcep sīpolu un burkānu augu eļļā, 10 min.Izkāš buljonu, noņemot vārīti sīpolus un burkānus.Izņemiet gaļu no kauliem mazos gabaliņos.Buljonā izvirzīti ceptiem sīpoliem un burkāniem, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.Pievieno kāpostus un gaļu, vāra 10 minūtes.Smalki sakapāt 1 liels ķekars garšaugiem (dilles, pētersīļi, koriandrs) ar 3 daiviņas ķiploku, pievieno kāpostu, sezonu ar sāli.Izslēdziet siltumu, ļauj nostāvēties, aptver 15 minūtes.
