Ode ir viens no visvairāk apbrīnojamo vielām.Neskatoties uz plaši izplatīto un visuresoša tā lietošanu - īsta noslēpumu dabas.Kā viens no savienojumiem ar skābekli, ūdeni, tas, šķiet, ir ļoti zems īpašības, piemēram, viršanas temperatūrai un sasalšanas temperatūru, siltums iztvaikošanas, un tā tālāk. N. Bet tas nenotiek.Tikai viens siltuma jauda ūdens, par spīti visam, ir ļoti augsts.
Ūdens spēj absorbēt lielu siltuma daudzumu pats praktiski bez apkures up - tas ir tās fiziskās īpašības.Īpatnējais siltums ūdens virs smiltīm siltuma jauda ir aptuveni piecas reizes un desmit reizes - dzelzs.Tādēļ, ūdens ir dabisks dzesētāju.Viņas spēja uzkrāt lielu daudzumu enerģijas ļauj izlīdzināt svārstības temperatūras uz Zemes virsmas, un pielāgot siltuma apstākļus visā pasaulē, un tas notiek neatkarīgi no sezonas.
Šī unikālā īpašība ūdens ļauj to izmantot kā dzesēšanas šķidrumu rūpniecībā un ikdienas dzīvē.Bez ūdens tas ir publiski pieejams un salīdzinoši lētas izejvielas.
Kas ir domāts ar siltuma jaudu?Kā mēs zinām no gaitā termodinamikas, siltuma vienmēr notiek no karsta uz aukstu ķermeni.Tas ir saistīts ar pagājušo noteiktu daudzumu siltuma temperatūras abu iestāžu un, kas ir to raksturīgo stāvokli norāda virzienu apmaiņai.Siltuma apmaiņa process, piemēram, metālisks korpuss ar tādu pašu svaru ūdeni tajā pašā sākotnējā temperatūra metāla nemaina tā temperatūra ir vairākas reizes vairāk ūdens.
Ja mēs pieņemam postulātu galvenā pārskatā termodinamikas - divu iestāžu (izolēts no citiem), kad viens dod siltuma apmaiņu un otru saņem vienādu siltuma daudzumu, kļūst skaidrs, ka metāla un siltuma jauda ūdens ir pilnīgi atšķirīgs.
Tādējādi siltuma jauda ūdens (vai jebkurš materiāls) - pasākums spēju vielas dot (vai saņemt) noteiktu siltuma daudzumu dzesēšanai (apkures) uz vienības temperatūras laikā.
īpašs siltums materiāls tiek uzskatīts par siltuma daudzums, kas nepieciešams, lai apsildītu vienība šī materiāla (1 kg) ir 1 grāds.
siltuma daudzums atbrīvo vai absorbē cilvēka organismā, ir produkts vērtībām konkrētā siltuma, masu, un temperatūras starpību.To mēra kalorijas.Viens kaloriju - proti, siltuma daudzums, kas ir pietiekami, lai uzsildītu ūdeni no 1 g 1 grādu.Salīdzinājumam, īpatnējais siltums gaisa - 0,24 cal / g ° C ∙, alumīnija - 0,22, dzelzs - 0,11, dzīvsudraba - 0.03.
siltuma jauda ūdens nav konstants.Kā temperatūras paaugstināšanās no 0 līdz 40 grādiem, tas ir nedaudz samazināts (no 1.0074 līdz 0.9980), bet visām citām vielām, karsēšanas procesā, šāda īpašība palielinās.Turklāt tas var samazināt ar pieaugošu spiedienu (dziļums).
Kā zināms, ūdens ir trīs apkopotos valstis - šķidrā, cietā (ledus) un gāzveida (tvaiku).Kuru īpašais siltums no ledus ir aptuveni 2 reizes mazāks nekā ūdenim.Tas - galvenā atšķirība starp ūdens no citām vielām, vērtības īpašā siltumu cietā un kausētā stāvoklī nemainās.Kāds ir noslēpums?
fakts, ka ledus ir kristāliska struktūra, kas tiek iznīcināti, kad silda uzreiz.Ūdens satur sīkas ledus, kas sastāv no vairākām molekulām un sauc par partneriem.Kad silda, ūdens siltuma enerģijas iztērēti iznīcināšanu ūdeņraža saites šajos veidojumos.Tas izskaidro ļoti augstu siltumietilpību ūdens.Pilnībā saikne starp tās molekulas tiek iznīcināti tikai pārejot no ūdens tvaiku.
īpatnējais siltums tvaika temperatūrā 100 ° C, nav ļoti atšķirīga no ledus pie 0 ° C. Tas vēlreiz apliecina pareizību šo paskaidrojumu.Siltums jauda tvaika jo karstumā ledus, tagad saprot daudz labāk nekā ūdens, par kuru vēl nav panākta vienošanās zinātnieki.
