Iebiezināts piens no veikala, ne vienmēr ir garšīgs un veselīgs.Bieži vien, lai ietaupītu ražotāji izmanto augu izcelsmes tauki.Sastāvā pienu kondensētā piena (Visa, nosmelt) un cukuru.Kā padarīt iebiezināto pienu mājās, mēs aprakstīt šajā rakstā.Piedāvājam dažas receptes.
Kā padarīt iebiezināto pienu mājās: pirmais veids
Mēs visi zinām, ka mājās labumi vienmēr garšo labāk.Sagatavot dabas un barojošu iebiezināto pienu, tas prasīs apmēram 1,5-2 stundas laika un kopumu vienkāršām sastāvdaļām.Tādējādi sastāvs:
- svaiga govs piena (3,2% tauku), 500 ml;
- piena pulveris daudzumā 300 g;
- cukurs summu 600
gatavošanas tehnoloģiju
Kā veikt iebiezināto pienu no piena?Vāra salds ārstēt divos veidos.Pirmais - masu verdošu pār zemu siltumu.Otrais - vārīšanas deserts ūdens vannā.Abas metodes veikt aptuveni tajā pašā laikā.Papildus šīm sastāvdaļām kondensētā piena man ir nepieciešams nekas vairāk.Jūs varat ievietot nelielu vaniļas pievērst īpašu garšu.Sastāvdaļas jāsamaisa, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai pār augstu siltumu, tad savukārt nosaka siltuma pret zemām un vāra uz lēnas uguns 1,5-2 stundām.Pēc atdzesēšanas ārstēt.
Kā padarīt iebiezināto pienu mājās: otro recepti (jo multivarka)
multivarka ideāls ilgu languishing.Tātad izrādās, ļoti garšīgs iebiezināto pienu.Sastāvdaļu saraksts ir gandrīz identiska norādītajā pirmajā receptē, bet tā vietā, piena pulveri veikt tikai veselas.Tādējādi sastāvs:
- svaigas veselas govs piens ar tilpumu 1 litrs;
- 500 grami cukura.
Kā padarīt iebiezināto pienu mājās: gatavošanas paņēmiens
Lai samazinātu laiku uz plīts, jūs varat dot pienu līdz vārīšanās temperatūrai.Tad izšķīdina cukuru un visu ielej tasi Multivarki.Pēc tam, kad tas ir noteikts funkciju "rūdīšana" ir 2 stundas.Laikā gatavošanas laikā jābūt 4-5 reizes, lai atvērtu vāku un saturu izmaisa.Nelietojiet ielej bļodā pienu pārāk daudz, pastāv risks, ka tas varētu "aizbēgt".Jūs varat mēģināt atvērt tvaika vārstu.Ja jūs nevēlaties, lai izmantotu plīts, tad ielej pienu bļodā un iestatīt funkciju "Piens putras."Vāks neaizveras.Pagaidiet, līdz vārīšanās pienu.Tad, izšķīdina cukuru un doties uz funkciju "rūdīšana."Pēc skaņas signāla, piena atdzesē, ielej piemērotā traukā un ledusskapī.
Kā veikt biezu iebiezināto pienu?
Ja vārīšanas pienu un cukuru recepte, nekā noteiktā laikā, jūs saņemsiet konfektes mīklu, kā lipīga īriss.Pārliecinieties, ka termiskās apstrādes laikā abas izmaiņas konsekvenci piena.Izslēdziet siltuma (multivarku), vienreiz kondensēto pienu kļuva atbilstu jūsu garšas izjūtām.
ieteikumi
- Lai sagatavotu iebiezināta piena vislabāk ir izmantot pašu gatavotu govs pienu, kas vēl nav bijis laiks, lai nokārtotu krēmu.Ja esat lietojis produktu veikalā, izvēlieties tauku saturu 3,5%.
- ir vislabāk piemērota verdoša piena ir zems, plats alumīnija kastrolis.Šajā statusā tā būs labāk mitruma iztvaikot.
- ar iebiezināto pienu, kas iegūts bez kunkuļiem, procesā cooking, jūs varat pievienot mazliet (trešdaļa tējkarote) cepamā soda.
