Šodien mēs jums pastāstīt, kā atšķaidītu etiķskābi, ir 70 procenti.Jāatzīmē, ka šis process nav nepieciešams daudz laika.Bet, lai tas jums ir jāzina stingras proporcijas.
Gluži vienkārši pievienojot būtību to vai no parastā dzeramā ūdens numuru, jūs varat viegli iegūt kulinārijas garšvielas vēlamo koncentrāciju.
Vispārīga informācija par produktu
As atšķaidītu etiķskābi par 70%?Pirms atbildēt uz jautājumu, es gribu jums pastāstīt par to, kas ir šis produkts.
etiķskābe - ir organiska viela.Tas ir bezkrāsains šķidrums, kas ir raksturīgs kodīgu smaku, un ļoti spēcīga skābu garšu.Šis produkts ir sajaucama ar daudziem šķīdinātājiem.Tā, piemēram, tas ir labi šķīstošas gāzes un neorganiskos savienojumus.
blīvums 70% etiķskābes ir 1.0685 kg / l.
Product Application
Pirms mēs jums pastāstīt, kā atšķaidītu etiķskābi, 70%, jums vajadzētu mums pastāstīt, kāpēc jūs izmantojat šo produktu.
Kā jūs zināt, tas sastāvdaļa, koncentrācija, kas ir ļoti tuvu 100% sauc par ledus.Ja nedaudz atšķaidītu skābe parasti ir ūdens (piemēram, 70-80%), tad šis risinājums tiks minēta būtību.Kā likums, šis produkts tika izmantots kulinārijā, lai ražotu etiķi.Lai to izdarītu, tas ir atšķaidīts līdz 3-10%.
Vaislas 70 etiķskābe nav nepieciešams daudz laika.Un pirms jūs īstenotu šo procesu, jums ir jādomā par to, kāpēc jums ir nepieciešams šo produktu.
Kā zināms, ūdens šķīdumi etiķskābes plaši izmanto pārtikas rūpniecībā, kā arī ikdienas dzīvē.Ar šo sastāvdaļu, jūs varat ražas dārzeņus ziemai, marinēti pārtika, gatavošanas mērces, salāti un tā tālāk. D.
arī jāatzīmē, ka neatšķaidītā etiķskābe tiek bieži izmantots, lai ražotu smaržvielu un zāles.Tas ir gandrīz vienmēr izmanto krāsošanai un publicēšanu.
Kopš etiķskābes ēdiens 70 procentiem ir asas kairinoša smarža, dažreiz to lieto medicīnā kā sava veida aizstājēju amonjaka.
vēlamā koncentrācija etiķa
Kā atšķaidītu etiķskābi, 70%, nezinu visu.Galu galā, šodienas veikalos jau sen pārdeva šo garšvielu, lai jau atšķaidītas stāvoklī.Tomēr visekonomiskākais risinājums tiek uzskatīts par būtība.No tā jūs varat iegūt dažus litrus etiķa.Bet kā saprast, ko koncentrācija jums ir nepieciešams?
Jāatzīmē, ka pārtikas rūpniecībā bieži izmanto etiķi 10% vai zemāk.Sakarā ar šo koncentrāciju, jūs varat viegli konservētos pārtikas produktos, marinētu gaļu, un padarīt mērces, salāti un daudz ko citu.Turklāt būtība atšķaidīts līdz 4,3 vai 2%, un to var izmantot arī kosmētiskos nolūkos.Tas ir saistīts ar to, ka vāju šķīdumu ūdenī nav spējīga ietekmēt kairina ādu.
princips vaislas acid
kā zināms, etiķskābe (70 procenti) tiek pārdots gandrīz jebkurā veikalā.Bet pērkot pudeli, daudzas mājsaimnieces ir jautājums, kā šis produkts būtu pienācīgi jāatšķaida?Galu galā, ja jūs pievienojat to uz jebkuru produktu tīrā veidā, jūs riskējat ne tikai ievērojami pasliktināt garšas kvalitāti ēdienus, bet arī iegūt spēcīgu saindēšanos ar pārtiku.Tieši tāpēc tas ir ļoti svarīgi zināt pamatprincipus selekcijas šī produkta.
Tādējādi, lai iegūtu ūdens etiķskābes šķīdumu, kas var viegli izmantot kulinārijā, stingri jāievēro proporciju.Lai to izdarītu, izmantojiet jebkuru tvertni, kas kalpos kā sava veida vienībām.Ja jums ir nepieciešams, lai iegūtu nelielu daudzumu etiķa, mēs iesakām veikt nelielu karoti.Instrumenta darbības joma ir jāuzskata par daļu no 1.
Kā zināms, visbiežāk izmanto garšvielu kulinārijā ir 6% etiķis.Lai iegūtu to no 70 procentiem ēterisko eļļu, ir nepieciešams ievērot noteiktās proporcijās.Tādējādi, lai iegūtu koncentrāciju teica viens mazs karoti ieliet skābi nepieciešami vienpadsmit gabalus tīru dzeramo ūdeni.Citiem vārdiem sakot, ievietojot bļodu 5 ml būtības, tai ir pienākums atšķaidīt 55 ml normālu šķidruma.
šis princips būtu jāievēro gadījumā, ja jums ir nepieciešams, lai iegūtu vairāk vai mazāk koncentrētu produktu, pievienojot pareizo ūdens daudzumu.
Par aprēķinu formula
Šodien, ir vairāki formulas, izmantojot kuru jūs varat viegli aprēķināt proporcijas, kas nepieciešami pienācīgai audzēšanai etiķi.Bet, diemžēl, ne katra sieviete darīs matemātiskus aprēķinus, kalkulatoru.Tāpēc mēs nolēmām piedāvāt Jums gatavo rezultātu.Izmantojot kā noteikts turpmāk, jūs varat viegli iegūt zemu koncentrētu etiķi, kas ir atļauts izmantot kulinārijas biznesā.
Sīkāka informācija par to, kā izšķīdinātu etiķskābe 70 procentiem
Kā minēts iepriekš, visbiežāk izmanto cepamo etiķi, kura koncentrācija ir 10% vai mazāks.Tieši tāpēc mēs nolēmām jūs iepazīstināt proporcijas, kas jāievēro, lai iegūtu tiesības garšvielu dažādiem ēdieniem.
Tātad, būtība (etiķskābe), ir nepieciešams atšķaidīt šādi:
- , lai iegūtu 10% etiķi, lai produkta jums ir nepieciešams pievienot 6 daļas dzeramā filtrē ūdeni;
- iegūt 9% etiķa - 7 daļas dzeramā filtrē ūdeni;
- iegūt 8% th etiķa - 8 daļās dzeramā filtrē ūdeni;
- saņemt 7% etiķa - 9. daļas dzeramā filtrē ūdeni;
- iegūt 6% etiķa - 11. daļas dzeramā filtrē ūdeni;
- iegūt 5% etiķa - 13. daļas dzeramā filtrē ūdeni;
- iegūt 4% etiķis - 17 daļas dzeramā filtrē ūdeni;
- saņemt 3% etiķa - 22,5 daļas dzeramo filtrētu ūdeni.
Turot visus iepriekš minētos apmērus, jums būs iespēja veikt etiķi no veikalu, nopirka etiķi.
Piesardzības vaislas skābes
Ja jūs nolemjat, lai ietaupītu naudu, un tā vietā nopirkt etiķa esenci laikā, jums vajadzētu paturēt prātā, ka selekcijas šāda produkta absolūti nepieciešamo laikā ievērot dažus noteikumus.
Pirmkārt, jums ir nepieciešams valkāt biezas gumijas cimdus.Tie ir labi aizsargā ādu no rokām, ja tā kļūst nejauši skābes.Būtu arī jāatzīmē, ka, lai gan tiešie atšķaidīšana etiķa, tikai vēlas izmantot stikla vai keramikas trauku, kas vēl vairāk vēlams lietot jebkuru uzglabāšanas posmā.
Turklāt jāsaka, ka, veicot asins pārliešanas kodīgu šķidruma tvertnē ir stingri aizliegta viņai saliekt, lai izvairītos no ieelpo kaitīgu dūmu.
Kā uzglabāt?
Šķīries etiķis un etiķa esence jāuzglabā tikai stikla pudelēs ar saspringto aizbāzni.Ja iespējams, šo konteineru jānovieto tumšā un vēsā vietā (piemēram, vēsākā).
