Aromātiskie spirti - atvasinājumi benzola homologu, kurā ūdeņraža atoms ir aizvietots ar hidroksilgrupu.Patlaban smaržas industrija bieži lieto benzilspirtu.Formula no Savienojuma, kas attēlots ar atlikumu spirta un benzola radikālu (fenil) - S6N5SN2ON.Aromātiskie spirti raksturo izomērijas radikālu sānu ķēdes un izvietojumu grupu - OH no ogļūdeņraža ķēdē.Alkohols vairumā gadījumu dot triviāls nosaukumiem.
Benzyl Alcohol: ražošanas metodes
Aromātiskie spirti bezmaksas valstī ir plaši izplatīta dabā.Parasti tie ir konstatēti ēteriskajām eļļām.Benzilspirts ir sintezēts no halogēna atvasinājumiem benzola homologu, kurā halogēns ir lokalizēts sānu ķēdē.Šie spirti atšķiras no fenoli, galvenokārt tāpēc, ka tas nav izteikta skābus īpašības.Benzilspirts ir arī iegūst no dabīgām izejvielām, kas ietver esteri.Pēc tam, tādā veidā iegūts tika iegūts ar aromātisko spirtu.Aromātiskie spirti ir ļoti tuvu alifātisko spirtu: saskaņā ar rīcības sārmu metālu alkoholātus formā;ar oksidācijas, atkarībā no struktūras, tiek pārveidots par atbilstošajiem aldehīdiem vai ketonu;ļoti viegli veidot ēteri un esteri.
Fizikālās īpašības spirtu
pirmajiem pārstāvjiem homologu sērijas aciklisko spirtu - šķidrā, augstāko spirtu - cietām vielām.Pirmā analogiem (metanols, etanols, propanols) ir smarža alkohola, vidēja (izopropanolu, butanolu, izobutanolu, pentanola, heksanolu) - sīveļļa eļļām, lielāks - nē smaku.Spirtus ar augstu vārīšanās temperatūru, sakarā ar asociāciju molekulu, izmantojot ūdeņraža saites.Lielākā daļa no šiem un citiem fizikāli ķīmiskajām īpašībām spirtu mainās, pieaugot molekulāro svaru.
jāņem vērā fakts, ka pāreja no alkohola šķidrums gāzveida stāvoklī (vārīšanās) izjūk ūdeņraža saites.UV spektrs ir absorbcijas joslu, kas no 150-200 nm reģionā.X-ray un elektronu difrakcijas leņķis iespējams noteikt nelineārās savienošanu ar C-C-H no 110 ° 25 '.Attiecībā uz aromātisko spirtu, tie ir tie paši raksturīgās īpašības, kā aciklisko spirtu.Šie savienojumi ir vāji vai nav šķīst ūdenī, labi - organiskajos šķīdinātājos.Viršanas temperatūra ir daudz augstāka nekā attiecīgajā arēnā.Absorbcijas joslu ultravioletajā un infrasarkanajā spektrā līdzīgi alifātisko spirtu.
ķīmiskās īpašības aromātisko spirtu
Šie savienojumi ir tādas pašas ķīmiskās īpašības kā alifātisko spirtu.Tie veido alkoksīdiem, ēteri un esteri, halogenētas sānu virkni, un tad, kad oksidācijas - ketoni, aldehīdi un aromātiskie skābes.Turklāt šie spirti var izstādīt īpašības Arènes.Piemēram, tie var reaģēt benzenovogo kodols - halogenēšana, nitrēšanas, sulfonējot, hidrogenēšanas, uc
Benzilspirts - ciets, ļoti labi šķīst etanolā, slikti - ūdenī, kūst pie 15,3 ° C temperatūrā, vārās 205.8 ° C.Saņem to, sārmainās hidrolīzes benzilhlorīds reaģējot Benzaldehyde ar formaldehīdu klātbūtnē nātrija hidroksīda, dažu ēterisko eļļu un dabas balzama.Izmantot kā smaržas smaržu atslēga, šķīdinātājs parfimērijas rūpniecībā.
beta-feniletilspirtu - cietie kūst pie 27 ° C un vārās pie 222 ° C temperatūrā, šķīst etanolā.Iekļautas rozā, krustnagliņas ēteriskās eļļas.To lieto kā smaržvielas, kas ir smarža rozes.Arī viela parasti izmanto parfimērijas un pārtikas rūpniecībā.
cinnamyl spirts - cieta viela, kas kūst pie 33 ° C, viegli šķīst etanolā.Tā ietvēra galvenokārt formā ēteru ar ēteriskajām eļļām, smaržīgi sveķi, balzāmi.Aromātiskā hiacintes aromātisks viela, ko izmanto parfimērijas rūpniecībā, un kā izejvielas sintēzes lielāko daļu aromātisko vielu.
