Tātad, jūsu dārzā auga daudz tomātu, kas ir vēl zaļā un nav piemēroti izmantošanai salātiem.Bet tie jau var izmantot!Piemēram, cept vai cep ar citiem dārzeņiem, vai pagatavot gardus marinēti gurķi.Šajā rakstā jūs uzzināsiet, kā apstrādāja zaļos tomātus katliņā virs Snack recepti.
Starp iecienītākajām uzkodām gandrīz katru zvanu sālīti tomāti, ko var izmantot kopā ar jebkuru produktu.Gandrīz visi cilvēki mīl kraukšķīgs, salds un pikantu augļus, un lielākā daļa vēlas zināt, kā to darīt mājās.Pētot ieteikumus par to, kā apstrādāja zaļos tomātus ātri, jāapzinās, ka tas ir "ledusskapī saņemšanu."Ar šo metodi sagatavošanas vairs fermentācija augstā temperatūrā, jo produkts ir jāatdzesē.Tādējādi tomāti paliek kraukšķīgi pēc dažiem mēnešiem, atšķirībā no pasterizētiem marinēti gurķi, kas ir mīksts.
Kā sālījumi zaļie tomāti pannā - īpaši kolektora
Visbiežāk interesanti ir tas, ka šī recepte var izmantot ne tikai tomātus, bet gurķiem, zaļajām pupiņām un citiem dārzeņiem.Sastāvdaļu datēts burkā per-litru daudzums, gatavošanas laiks ilgst aptuveni pusstundu.Ēd gala produkts var būt apmēram nedēļu.
Jums būs nepieciešams:
- 1 tasi destilēta baltā etiķa;
- 1 litrs un 1,4 glāzes ūdens;
- karoti 3 ēdamkarotes galda sāli vai jūru;
- aptuveni 0,5 kg Cietā zaļo tomātu (apmēram 5 gab);
- 1/2 čili;
- 6 vidēja ķiploka daiviņas ar tālvadības serdtsevinkami, mizoti un sagriež pusi;
- 4 ēdamkarotes ēdamkarotes fenheļa sēklas;
- 1/2 ēdamkarotes melno piparu ēdamistabas.
Runājot par to, kā apstrādāja zaļie tomāti, jums ir nepieciešams uzņemties atbildību par savu izvēli.Augļiem nedrīkst būt ļoti lieli un ir mazas sēklas iekšā, un ir kraukšķīgu ādu.Jūs varat pievienot sāli kopumā, bet tas prasīs vairāk laika.Turklāt, tomāti ir izvēlēti, var būt no jebkuras klases, bet tiem jābūt pilnīgi zaļš, bez rozā vai dzeltenu plankumiem.
Kā sālījumi zaļo tomātu panna: izvēle citu sastāvdaļu
Ūdens Destilēts ūdens ir vislabāk piemērota, jo tas ir tīrāks un nesatur piemaisījumus, kas var mainīt garšu sālījumā.Iespējams, jūs atradīsiet to specializētajos veikalos vai aptiekās.
Salt
vislabāk izmantot jūras sāli šo recepti.Tas ir mazāk piemaisījumu, un, ja jūs izmantojat pavārgrāmatu, jums būs nepieciešams, lai mainītu numuru, nedaudz mazāk.
Par čili
parasti pietiek ar 2-3 šķēles svaiga čilli litrā sālījumā.Ja jūs nevarat atrast svaigu papriku, jūs varat izmantot 1/2 tējkarote sarkano piparu pārslas.Neuztraucieties, tas neliks pārāk dedzināšana tomātus, čili tikai piebilst dažus garšu un piquancy.
arī domājot par to, kā apstrādāja zaļie tomāti pannā, jums vajadzētu izvēlēties piemērotu trauku.Ir jābūt cieši piegulošu vāku un rūpīgi apstrādāta ar verdošu ūdeni.
sagatavošana
Put ķiplokus, fenheļa sēklas un piparu uz sagatavotās pannas vai citā traukā.
Mazgāt tomātus un sagriež tos uz pusēm vai četrās.Izgriezt visus tumšos plankumus un biti no kātiem.Ielieciet augļus pannā, atstājot apmēram 5 cm brīvas vietas augstāk.
Sagatavojiet sālījumu, sajaucot etiķi, ūdeni un sāli, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un maisa, līdz visa sāls ir izšķīdis.
pārlej ar karstu sālījumu tomātus, pārklājot tās ar apmēram 2 cm.Cover, atdzesē līdz istabas temperatūrai un tad atstāj nostāvēties vismaz 2 dienas ledusskapī.
