Homeland estragons - Mongolija un austrumu Sibīrijā.Urālos, Kaukāza un visā Sibīrijā tas notiek savvaļā.Audzēt to Ukrainā, Kaukāzā.
Tarragon (estragons): apraksts
Šī daudzgadīgs augs tiek minēta ģimenes Asteraceae.Augstumā estragonu aug līdz sešiem metriem.Daudzi kātiem, veidojot ražotni klāta ar šaurām lanceolate lapām.Tās dzeltenīgi ziedi, maza.Tādējādi mazais olveida un ražo sēklas.Iekārta pieder ģints Artemisia, bet pilnīgi nepiemīt rūgtumu.Estragons un ir pavisam cita garša un smarža.Citi iemesli gamma un citu garšvielu izmantošana salīdzinājumā ar citu vībotne.Kā garšvielu daudziem ēdieniem, estragonu ļoti vērtīga senajā Sīrijā.Viduslaikos izmantoja sulu ražotnē, lai nepieļautu mēris.
Tarragon (estragons): naktsmītne
labākais augsne augiem - mēreni netīras Ogorodnaya.Aramkārtas jābūt dziļi, jo saknes zemē gandrīz divas kājas.Ja jūs pārsniegt summu mēslojuma būs daudz zaļumi, bet tas zaudēs savu garšu.Estragonu var audzēt vienā vietā tieši līdz 15 gadiem, bet labākais ražas ir vēl 4 gadu laikā.Estragona labas ziemas, var izturēt pat -30 ° C.Kad pēdējais sniegs nāk lejā, augu dod dzinumus.Tādēļ maija sākumā, tie ir gatavi lietošanai.
Tarragon (estragons): audzēšana
Par dēsti savākti Sēklas sēj podos, kastēs vai kasetes agrā pavasarī.Kad stādi dīgst pēc 14-20 dienām, tie ir jāsagatavo iepriekš raspikirovat siltumnīcā.Uz pastāvīgu vietu tās stāda 2 mēnešu laikā.Aprīļa beigās, sēklas var sēt tieši zemē.
Viņi gulēt mazos rievām un viegli apkaisa ar zemi.Jaunās stādi atšķaidīts ārā tā, lai attālums starp atsevišķiem augiem nepārsniedza 10 cm. Pieaudzis tik estragons (estragons) vajadzētu pavadīt ziemas dārzu šo, un nākamā gada pavasarī būtu pārstādīt uz vietu, kur tas būs augt nepārtraukti.Bet, tā kā ne visi rūpnīca ražo sēklas, tas ir ideāls veids, kā reproducēšanas - dalīšanu sakneņus.Jūs varat arī samazināt agri vasarā 10-15 cm spraudeņu un saknes tos siltumnīcā.Augsne ir nepieciešams pievienot smiltis un humusu.Zeme ap dziļumā 4-5 cm spraudeņu jāaizlīmē un pārlej.Visērtāk temperatūra veiksmīgai uzņēmējdarbību - 16-18 ° CIesakņoties spraudeņus divu nedēļu laikā.
Tarragon (estragons): derīgās īpašības
augs satur pelnus un slāpekli saturošām vielām.Un tā ēteriskā eļļa satur aldehīdi un faktiski terpenty estragola.Viņi estragonu un maigo aromātu un savdabīga smarža anīsa.Turklāt augu satur C vitamīnu, rutīnu un karotīns.Cilvēki estragonu tiek izmantots kā līdzeklis vadošo normālu kuņģa skābumu, veicina labu gremošanu un skorbuts un Beri-beri brīdinājumu vispār.Kulinārijā, žāvēti zālaugi izmanto kodināšanas.Svaigas lapas pulvera veidā, pievieno salātiem, mērcēm, sieriem.Ir novērots, ka, pievienojot citronu sulu pārtikas uzlabo garšu estragonu.Arī visas pazīstama kopš bērnības, un daudzi vēlētos dzert "estragonu", kuras sastāvā ietilpst ne tikai ūdens, cukuru un citronskābi, un ekstrakts un garšaugus ar tādu pašu nosaukumu.
