Tuvāk rudens sezonu sāk kukurūza.Svaigi ausis ir ļoti sulīgs un garšīgs, viņi garšo gandrīz ikvienam.Bet kā tas ir sagatavots ielu pārdevēji, paliek jautājums.Labāk, lai uzzinātu, kā gatavot kukurūzas mājās un baudīt bez bailēm.Pāris soļiem - un lielisks garnīrs visai ģimenei ir gatava.Svarīgi ir ne tikai zināt, kā gatavot, bet arī izvēlēties vālītes.Aplūkosim procesu sīkāk.
izdarīt pareizo izvēli
Pat ja jūs zināt, kā gatavot kukurūzas, mīksta un sulīga, ēdiens var izrādīties garšas dēļ vecās sausās vālītes.Izvēlēties jauniešiem, mazie ausis gaišā krāsā.Spilgti dzeltens un oranžs skaidri pārgatavojušies un būs ļoti grūts.Nodrošināt sulīgumu pārāk viegli - viens grauds pārtraukt un sasmalcināt viņa pirkstiem.Ja tas ir mīksts un var būt viegli - jauna un svaiga kukurūza.Ja graudu kaltē un izārstēta - ausu nogrieza uz ilgu laiku, vai vienkārši dara pārgatavojušies.Protams, tie var būt arī diezgan pavārs, bet, ja jums ir izvēle, tas ir labāk veikt jaunākiem ausis.
Kā jauns pavārs kukurūzas?
Pirms sākat cooking, tīrīt ausis lapām un nomazgājiet tos zem tekoša ūdens.Neizmetiet topi - tas būtu jāliek apakšā pot vārīšanai kukurūzas.Tādējādi ausis nedeg saskarē ar apakšā.Turklāt, izmantojot lapotnes pirms pavārs kukurūzas mīksts un sulīgs, arī nodrošina īpašu garšu, spēlējot lomu garšvielas.Ielej ūdeni uz vālītes jābūt tādai, lai tie pilnībā segtas.Noteikti izmantojiet katlā ar vāku, ko var noņemt tikai pēc tam, kad ūdens sāk vārīties.Nav uzreiz pārlej sāli.
Cik ilgi man vajadzētu gatavot?
tiesības izdarīt izvēli, pirms jūs pavārs kukurūzas mīksts un sulīgs, jūs esat iemācījušies, un ar katliņā uz plīts jau vālītes.Cik ilgi jāgaida, lai gardu maltīti?Sākt atskaiti no sākuma vārīties.Jaunie ausis būs gatavs laikā stundas ceturksni.Lai sēklas nav pārsprāgt gatavošanas laikā, pievieno sāli ar verdošu ūdeni jau.Uz litru ūdens būs pietiekami tējkarote.Ņemiet vērā, ka kulinārijā pārgatavojušos kukurūzas sālsūdeni laikā nav ieteicama.Tas būs pārāk grūti.Kā pagatavot kukurūzu, mīksta un sulīga, ja tas ir vecs un dryish?Vāra vismaz piecdesmit minūtes, dažos gadījumos līdz pat pusotru stundu.Pārliecinieties, ka ausis ir gatavs, jūs varat dakša.Ievadot vairākas graudi un mēģiniet garšu.Ja tie ir mīksti, uguns var izslēgt.Lai uzlabotu garšu pārgatavojušos ausīm ieteicams turēt pāris stundas pie plāksnes buljonu.Young var ēst uzreiz, kamēr vēl karsta.Kā likums, speciālie papildinājumi ir nepieciešami.Vienkārši sāls un rupjo sāli vai iepriekš viegli ieziediet ar sviestu.Jūs varat izmēģināt un olīveļļu, bet jūs varat darīt bez eļļas, jo īpaši, ja ausis ir ļoti mīksts un sulīgs ar sevi, bet ar krēmīgu garšu būs daudz konkursu un pienains.
