ļoti noderīga un barojoši, bet tajā pašā laikā lēti balto zivju - garastes.Kā darīt tā, lai pabarotu ģimeni gardu un spēcinošu?Mēs piedāvājam jums pāris receptes, kas ir diezgan vienkārši īstenot.
garaste Kā pagatavot cepeškrāsnī ar dārzeņiem folijā?Tādējādi
Cepta fileja izgreznot gan svētku un ikdienas galdu.Ceptām sēnēm un dārzeņi palīdz padarīt šo ēdienu, bagāta ar olbaltumvielām, zemu kaloriju un garšu - piesātināts.Jūs saņemsiet iespēju apvienot biznesu ar prieku.Ar sagremošanu olbaltumvielu maltītes neatpaliek gaļas ēdieniem.Noteikt, kā gatavot garaste, ja esat iegādājies visu karkasu, tas būtu atkausēt un sagriež filejas.Jūs varat vienkārši nopirkt attīrītus zivju daļām.
pievieno 600 g zivju filejas, jums būs nepieciešams 100 g sparģeļu, divi burkāni, ar galvu fenheļa, četras ēdamkarotes skāba krējuma, divas ēdamkarotes sviesta, nedaudz citrona sulas, malto baziliku, melnos piparus un sāli.
iemācīties gatavot cepot garaste, tas var marinēt citronu sulu.Sagriež fileju porcijās šķēlītēs, apkaisa ar sāli un pipariem.Apkaisa ar citrona sulu, atstāj uz stundas ceturksni.
Tikmēr sagriež plānās šķēlītēs sēnes, burkāni un fenheli un irbulīšiem.Pagatavot sparģeļus verdošā sālsūdenī, atdzesē un sagriež gabaliņos.Paplašināt loksni folijas vai cepšanas piedurknēm, likts uz viņa gabaliem filejas, un uz augšu - ceptiem dārzeņiem un baziliku.Pārlej ar krējumu.Seal foliju cieši aploksnē (piedurkne var aizzīmogot īpašas ierīces) un cep 20 līdz 30 minūtes.Pēc izņemšanas no krāsns, pārkaisa ar zaļumiem un rīvētu sieru.
Kā pagatavot uz pannas garastes
Šī zivs ir būtisks trūkums - termiskā apstrāde var zaudēt formu.Tomēr viņa var pagatavot lielisku zivju kūkas.Pusi kilogramu fileju ir nepieciešams vērpjot par malto gaļu, pievieno pusi tasi nevārītas auzu, diviem izejvielu olu dzeltenumiem, sasmalcinātu svaigi garšaugi, sasmalcinātu sīpolu un piparus un sāli pēc garšas.Pildījumam vajadzētu stāvēt vēsā vietā.Tad sāk pelējuma pīrādziņi un apcep tos eļļā - mīklu šiem produktiem nav nepieciešama.
Kā pagatavot garasti šajā testā
nopirkt gatavu rauga mīklu, vāra 4 ēdamkarotes.l.baltie rīsi (nav tvaicēti).Sagatavot zivju fileju, to sagriež mazos gabaliņos.Izskrējienu mīklu slāni uz cepešpannas.Tās biezumam jābūt ne vairāk kā centimetru.Ieziest ar eļļu.Lieciet rīsus, apkaisa virsū iepriekš ceptiem sīpoliem.Izplatīt gabalus zivis uz rīsiem.Pārlej ar kausētu sviestu.Tad - vēl viens slānis rīsu, zaļumi (fenheli) un garšvielas.Aizvērtu otrs slānis mīklas.Tagad sagatave būtu rasstoyatsya (Tikmēr Uzkarsē krāsni).Mētelis kūka ar olu un cep.
salāti ar zivju
no 400 g garastes (fileja), pāris kartupeļus, sīpolus un kāpostiem varat pagatavot brīnišķīgu ēstgribu.Kartupeļi ir vārītas to ādas, sagriež strēmelēs.Zivis arī vāra.Sadalīts mazos gabaliņos.Sajauc ar marinētiem sīpoliem, pētersīļiem, kāpostiem.Sezona ar augu eļļu un vīna etiķi.
