Ak, šis kraukšķīgs kāposti!Varbūt labākais uzkoda uz svētku galda, un pat ar marinēti dārzeņi, un nenotiek!Iespējas iegūt pārtiku daudz - tas ir marinēti, kvass un sajauc ar citiem dārzeņiem.Lai ātri kļūst sulīgs preci bieži sagatavo kāpostu sālījumā.Šis pants paredz daži ātri un garšīgi uzkodu receptes pieejams.Different kāposti kodināšanas var veikt sālījumā.No marinādes sastāvs ir atkarīgs garšu un aromātu sagatavju.
Akūta kāpostu sālījumā
Pagatavo marinādi 5 litriem auksta ūdens un vienkāršu parasto stiklu pilna ar sāli.Vāra šķidrumu un gaidīt, kamēr tā atdziest gandrīz pabeigta.5 kg svaigu sulīgu Ķīnas kāpostu gulēja lielā traukā un pārlej ar sālījumu 3 dienām fermentācijas.Pēc tam, izņemiet kontaktdakšu, ļaujiet viņiem aizplūšanu un peremazhte visas lapas ar maltas 0,5 kg nomizotu ķiploku maisījumu un 350 g svaigu papriku akūta.Flavored kāposti 2 dienas nevienai jūgā.Glabājiet gatavo kāpostu ledusskapī.
Recipe Quick saglabāšana "Spicy kāpostu sālījumā ar etiķi»
Divi vidējiem vadītājs kāpostu (aptuveni 2 kg) smalki irbulīšiem.Lai pievienotu svaru 4 rīvētu burkānu, 1-2 galvas ķiploku saspiest.Visi samaisiet un vieta uz pannas (var burkā).Vāra 1 litru ūdens no 5-6 zirņu melno piparu, 3 gab.lapas, 150 g cukura un 70-80 g sāls.Karsto šķidrumu ielej ¼ glāze etiķi un ½ tasi jebkuru augu eļļu.Vienkārši aizpildiet panna ar marinādi un atstāj atdzist istabas temperatūrā.Pēc aptuveni 3-4 stundām ledusskapī, novietojiet uzkodas.Jūs varat veikt paraugu!
Ziedkāposti sālījumā Korejas
Ņem vienu vidējo galvu un izjaukt florets.Sajauc vienu lielu rīvētu burkānu, 3-4 gabalus.mizoti un sasmalcināta ķiploka daiviņas ar 2 deserta karotes pilna ar ļoti pikantu Korejas garšviela.Sagatavo marinādi par 1 litru auksta tīra ūdens, 1 glāze cukura slīpētas, nepilnīgu tasi vāju šķīdumu etiķi (5-6%), 2 ēdamk.l.sāls, ¼ glāze daļa neapstrādāts "tīkams" saulespuķu eļļa, visas sastāvdaļas, vārot 2-3 minūtes.Ielej karstu šķidrumu katliņā, kas ziedkāpostiem un atstāj uz vienu dienu, nespēj paciest aukstumu.
« Medus" kāpostu sālījumā ar garšvielām
Lai pagatavotu marinādi, izšķīdina 1 litrā neapstrādāta ūdens 2 ļoti pilnu rakstu.l.sāls un 2 pilnas desmit.l.cukuru uzvāra maisījumu.Pēc pilnībā atdzisušas, izšķīdina 1 ēdamk.l.biezs medus.Liela galva kāpostu parasto dice, divas vidēji burkāni rupji sarīvē uz "korejiešu" ierīcē.Par samaisa un masu saspiež bankās, ielejot nedaudz lauru lapu, piparus un krustnagliņas.Auksta pārlej ar marinādi bankām, lai nodrošinātu to, ka produkti ir labi mērcēti.Pēc dažām dienām bankas atstāj istabas temperatūrā, periodiski pīrsings kāpostu garu nazi labāku gāzes kontaktligzdas.Vārīti kāpostus atkal saspiež un veikalu vēsā vietā, slēgta ar plastmasas vāciņiem.
