daudz par to, kā gatavot mājās kečupu, nezinu.Galvenais - lai saprastu, tieši kura no neticami daudz šķirņu, veidu un variāciju receptēm kā jūs.Piedāvājam jūsu izskatīšanai dažus veidus, vārīšanas, ka jūs vienkārši būs mainīt, lai atbilstu jūsu gaumei.
domāju, ka tagad daži cilvēki pateiks, kā gatavot kečupu, kā katrā valstī, kuras teritorijā aug un nobriest labi saldie tomāti, ir sava interpretācija par konkrēto tēmu.Piemēram, itāļi kečups - ir tomātu mīkstumu sasmalcina, bet iedzīvotājiem Balkānu pussalas tomātiem - daļu no sākotnējās garšas.
Kā pagatavot mājās kečups ātri
Pāris ēdamkarotes tomātu pastas atšķaida ar ūdeni (līdz vietai, kas vajadzīgs, lai jūs), pievieno cukuru un garšvielas pēc garšas.Ir svarīgi ņemt tomātu pastas, un nevis sākotnēji apstrādāti cieti.Garšvielas šajā gadījumā var būt gan kaltēti garšaugi (apiņi-suneli, žāvēti adjika vai olīvu zāle) un svaiga.Tā ir noderīga mazliet ķiploku un augu eļļas.
Kā pagatavot mājās par ziemas kečups
Recipe skaits 1
Ritiniet tomāti caur gaļas mašīnā.Iegūto masu atmetis uz sieta un berzēt.Jo sieta palikt sēklas un ādas.Biezeņi un sulas jums ir vārīties uz leju, līdz bieza.Beigās pievieno sāli un cukuru pēc garšas, nedaudz olīveļļu un daudz garšaugu, pēc jūsu izvēles.Tad vārot "brīnumu" lej sterilās burkās un saglabāt.Viss.Jautājums par to, kā gatavot mājās kečupu ziemai slēgts.
Recipe skaits 2
apskatus caur gaļas mašīnā tomāti atgāzties caurdurī notecina nolūkā kādu sulu.Svaru gulēt sietu ne vairāk kā 30 minūtes.Pēc tam, lai šīs bāzes tika pievienoti garšaugi, ķiploku, sāli, cukuru un augu eļļu.Paplašinot par banku un veikalu ledusskapī.Laika gaitā, svars sāks brūvēt no kuriem mērce saņems jauku piquancy un astringency.Jautājums par to, kā padarīt kečupu mājās, vairs nav nozīmes.
Recipe skaits 3 (bulgāru)
Varētu droši teikt, ka tas nav nekas cits kā visvairāk banāls lecho, bet kurš var teikt, ka tas ir trūkumi, vai arī tas neatbilst arī ar griliem un makaronu?Trijās no tomātiem nepieciešams vienā daļā, sīpolu un papriku.Visi slīpēti caur gaļas mašīnā vai smalki sasmalcina, un pēc tam sūtīt uz lēnas uguns koncentrēta uz vēlamo konsistenci.Beigās gatavošanas, ielieciet cukurs, sāls, garšvielas un garšaugus.Garšaugi un ķiplokus nenožēloju, ievadīt tos dārzeņi ir garšīgi.Vāra, lej sterilās burkās un var a.
"Kechunez"
Beigās es vēlos dalīties newfangled mērci no "Kuzi".Divās daļās majonēzi pieņem vienu no mīļākie kečupu, samaisa un baudīt.
veikt jebkuru no iepriekš minētajām metodēm sagatavošanā ir liels šādu garšaugi: dilles, pētersīļi, koriandrs, baziliks, maurloki un ķiplokiem.Daudzi dod priekšroku pievienot piparmētru, padarot unikālu svaigumu mērci.Starp citu, šis variants ir arī ar jēra gaļas.
