Vēlaties vārīšanas zupu ziemā, tērēt mazāk laika par to?Lai to izdarītu, jūs varat krājumi ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem, slēdzot bankām gatavošanos ziemai.Barshchou pildījums - viena no tām krāsainas salātiem.Tas ievērojami palīdzēs samazināt laiku darbus.Ir vairāki veidi, kā saglabāt dārzeņus zupas.Var gatavot diezgan atšķirīgi Barshchou mērci ziemai.Ko šajā rakstā receptes var mainīt, pievienojot vai noņemot jaunus sastāvdaļas pieejamas atkarībā no garšas izjūtas.Esi radošs un izmēģināt jaunas iespējas!
Barshchou pārsēju ziemas : obligātās sastāvdaļas
Tā kā mēs runājam par to, iespējams, vissvarīgākais no visiem zupas, un sagatavi sastāvs būt nozīmīgi.Tāpēc, spilgti sarkanā krāsā nākotnes dārzeņu zupa noteikti ir jāiekļauj mērci bietes.Lai to pievienotu burkānus, sīpolus un papriku ("dzirnaviņas").Arī visa masu ielej pirms termiskās apstrādes tomātu biezeni.Ja izvēlētā metode, sālīšanas, kas neparedz sasilšanu ar pildījumu var likt ne tikai svaigus piparus un svaigi garšaugi visu iespējamo, un kāposti.Bet šajā gadījumā, šāda salāti, pirms laist verdoša zupa vai izmanto nelielos daudzumos, kā piedevu pie svaigi sagatavoti zazharku svaigus dārzeņus vai mazgāšanu un dzeltēšanas prasa pannu dažu minūšu laikā.Un kā iegūt pusfabrikāti?Šeit ir receptes, kā sagatavoties ziemas Barshchou aizpildīšanas divos veidos.No dārzeņiem sastāvu nevar mainīt, tikai metode maina termiskai apstrādei.
metode viens: Barshchou uzpildes ziemai veidā sterils salāti
Sastāvdaļas:
- 3 kg svaigu spilgti sarkanās bietes;
- 1 kg neattīrītu burkāniem;
- 1 kg sulīgs gatavs tomātu;
- 1 kg sīpolu spuldze kvalitāte;
- 1 kg spilgtu, vēlams krāsainu, saldie pipari;
- 3 ēdamk.l.vārāmais sāls;
- 1 glāze neapstrādāts (nerafinētas) saulespuķu eļļa;
- 1 slīpētas pilna tase cukura;
- ½ ierasto tasi etiķa (atšķaidīta līdz 9% izturību).
Pagatavošana:
- nomazgāt visus dārzeņus kārtīgi, noņemt lieko smiltis un augsni, un tīrs.Tad, bietes, burkāni, karbonāde ar rupjiem rīve vai sagriež ar asu nazi salmiņu.Sīpolus un papriku karbonāde pusgredzenus, tomātus - šķēlītēs.
- Mix visus dārzeņus, pievieno pārējās sastāvdaļas.
- Spread mērci tīrām sterilās burkās un vietā.Maza (0,5, 0,7 L) konteineri būs pietiekami 15-20 minūtes.Pavadītais verdošā ūdenī, 1 l - pusstundu.
- tiesības no karstā ūdens zakuporte jar vākiem, un nogriezieties nosakot otrādi, ietin līdz atdzist.Uzglabāt ģērbtuve būtu forši.
metode divi: Barshchou mērci ziemai ar īsu provarivaniya
Šīs metodes atšķirība ir tā, ka augu masa tiek paplašināta sterilās burkās un vārīti tieši uz uguns.Pēc viņas vārīšanās atzīmēt laiku - 20-25 minūtes.Tad karstā maisījums paplašināta sterilās burkās un satīt.Spilgtas dārzeņu maisījumi gatavs!
