rudens sēnes - sēnes ir ļoti pateicīga ziņā vārīšanas.Tie skaidri iegūst, ja tās iesaldēt vai sālījumi (ziemā tie būs apmierināti ar savu bagāto garšu), turklāt tie ir garšīgs, ja ugunsgrēks.Un pavārs, patiesībā, tie ir diezgan vienkārši.
Kā apcep sēnes?Vispirms jums ir nepieciešams, lai sagatavotu sastāvdaļas.Jums būs nepieciešams apmēram 700 grami sēņu.Jums nevajadzētu mēģināt veikt tikai daudz medus agaric, jo liels daudzums sēņu būs grūtāk gatavot garšīgs.Un tie ir ļoti sirsnīgs.Vairāk vajag mazliet krējumu, aptuveni 150 gramiem, vienu gabalu sīpolu, 30 ml augu eļļas un sāli, piparus, garšvielas pēc garšas.
Pirms cepšanas sēnes, tie ir jāsagatavo.Ir nepieciešams samazināt sauso daļu sēņu stumbra un noskalo zem tekoša ūdens caurdurī.Tad panna ir nepieciešams ieliet eļļu un gaidīt, kamēr tā ir iesilda labi.Tad viņš būtu jāsamazina uz pusi sīpolu, tad sagriež katru pusi, lai iegūtu pusi gredzenu.
Pirms cepšanas sēnes, jums ir nepieciešams gatavot sīpolus.Pa šo laiku, eļļa ir jau iesilda un jūs varat ielikt sagrieztu sīpolu, tad apcep to uz augstas siltumu.Ir nepieciešams, ka sīpols ir ieguvis zelta krāsā.Pēc tam, jūs izņemt to no pannas un nodot brīvajām vietā sēnēm.Jāatzīmē, ka sēnes ļoti ātri dot sulu, lai uguns būs jābūt uz laiku samazināt, un pēc tam uz sēnes un pēc tam tos uz lēnas uguns 10-13 minūtes.Sēņu sulu tad nepieciešams izliet kādā statusā.Kā cept sēnes uz?Viņiem ir vajadzīgs, lai pastāvīgi traucēt, lai redzētu to, ka tie nav sadedzināti.Piecas minūtes pirms pilnīgas gatavību būt viņu sāli un piparus, un pievieno garšvielas, ja nepieciešams.Galu galā mums ir pievienot gatavu sīpolu, sajauc ar sēnēm un cept kopā par minūti.
Tagad ir pienācis laiks atcerēties sēņu sula, kas tika apvienoti atsevišķā traukā.Ir nepieciešams pievienot krējumu un rūpīgi samaisa.Un labākais no visiem - pārspēt blenderī vai mikseri, ja tāda ir.Got daudz nepieciešams ieliet sēnes un sīpolus, kas šajā laikā ir languishing uz pannas.Uguns ir nepieciešams šajā brīdī nedaudz palielināsies un tvaicē šķidrumu.Jāatzīmē, šeit, ka ir pilnīga rīcības brīvība: kā mazuļi sēnes laika gaitā - ir katrs cilvēks pats izlemj.Kāds, kurš patīk sabiezēt mērci bija kāds, gluži pretēji, dod priekšroku šķidrumu.No šī, stingri ņemot, tas ir atkarīgs no laika, kurā sēnes ir izdedzis ar uguni.Šis ir pēdējais posms.Šīs sēnes ir ideāls kā garnīrs vai kā atsevišķu ēdienu.
Te ir atbilde uz jautājumu par to, kā pareizi cept sēnes atbilde.Ir daudzas citas receptes.Jūs varat vienkārši ieliet sālītas sēnes krējumu un sautējums tos, kas pārklāts ar vāku.Vai arī jūs varat cept tos ar sasmalcinātiem kartupeļiem, arī būs izrādīties ļoti garšīgs.Medus sēnes - nepretenciozs produkts, tā var izcept, kā jums patīk un ko jūs vēlaties, un joprojām būs garšīgi.Labu apetīti!
